|
Kokosovo-punčové řezy |
|
Vyšľaháme žĺtky s cukrom, pridáme vodu, múku s práškom a sneh z bielkov. Rozdelíme na polovice a z každej upečieme zvlášť plát. Jeden z plátov rozmrvíme do misy, pridáme rozmixovaný kompót aj s nálevom a trochou rumu a dobre premiešame. Druhý plát cesta...
|
|
|
|
|
Recept na Tchýnin koláč |
|
150 g mouky, 65g cukru, 65g másla, 1vejce a lžičku prášku do pečiva smícháme v těsto a rozválíme do dortové formy. Poklademe odkapanými višněmi. Máslo vyšleháme s hnědým a normálním cukrem, přišleháme postupně vejce. Mouku, oříšky, prášek do pečiv...
|
|
|
|
|
Lízinčina sladká podkova - recept od maminky |
|
Plát listového těsta potřeme nutellou, na delší kraj naskládáme tenké plátky kompotovaného ovoce a zavineme jako roládu tak, aby ovoce bylo uprostřed. Okraje zahrneme. Roládu přeneseme na plech s pečícím papírem, ohneme do tvaru podkovy a potřeme celý povrch...
|
|
|
|
|
Recept na Ovocný salát "oranžová na čtvrtou" |
|
Mrkev oloupeme a najemno nastrouháme. Mandarinky i pomeranč oloupeme, zbavíme bílých částí a pokrájíme na drobné kousky. Z kompotu slijeme šťávu (uschováme) a ovoce také nakrájíme. Ke kompotové šťávě přidáme několik kapek citronu a cukr podle chuti. Vše...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí salát s jablky |
|
Maso nakrájíme na drobné kousky a jablka na malé kostičky a hned zakápneme citronem. Obojí promícháme s majonézou, osolíme a lehce vmícháme šlehačku. Na talířku ozdobíme kompotovanými mandarinkami....
|
|
|
|
|
Recept na Marcipánové řezy s ananasem |
|
Marcipán nakrájený na kousky, tuk, cukr, vanilku a smetanu šlehačem rozmícháme. Pak přidáme celá vejce, mouku s práškem do pečiva, sůl a vše vyšleháme do hladka. Nakonec vmícháme okapaný a na kousky nakrájený ananas. Část těsta můžeme obarvit kakaem. T...
|
|
|
|
|
Bombastický dortík z roládek, ovoce a tvarohu |
|
V mléce na mírném plameni rozpustíme máslo, vmícháme cukr a necháme projít varem. Odstavíme, přilijeme ve vodě nabobtnalou želatinu a vanilkový cukr. Hmotu necháme v pokojové teplotě chladnout. Rozmixujeme 4 půlky broskví nebo meruněk a vmícháme je k chla...
|
|
|
|
|
Recept na Kaplanovy kuřecí medailonky |
|
Řízky trochu naklepeme a každý překrojíme asi na tři díly. Mouky smícháme s grilovacím kořením a kousky v ní obalíme. Na pánvi osmažíme po obou stranách, přidáme mandle a rozinky. Těsně před dokončením zalijeme vínem a povaříme asi 1 minutu. Polévá...
|
|
|
|
|
Recept na Borůvkovo-čokoládové muffiny |
|
Vyšľaháme maslo s vajíčkami, vanilkovým cukrom a cukrom, pridáme mlieko, múku s práškom a sódou. Vmiešame narezanú čokoládu a scedené čučoriedky. Cesto dáme do košíčkov alebo do formičiek a pečieme pri strednej teplote asi 18-20 minút....
|
|
|
|
|
Vánoční hruškový závin |
|
Figy a datle nakrájame na malé kúsky a s hrozienkami namočíme do rumu aspoň na 12 hodín. Potom ich premiešame s nakrájanými hruškami (na malé kúsky) a cukrom. Cesto vyvaľkáme na plát hrubý asi 3 mm, rozotrieme naň náplň, posypeme sekanými mandľami a zrolujem...
|
|
|
|
|
Recept na Ananasovo-mrkvové muffiny |
|
V míse smícháme jemně nastrouhanou mrkev s moukou, skořicí, práškem do pečiva, jedlou sodou, cukrem a Egg replacer. Postupně přilijeme olej s rozmixovaným ananasem, aby v těstě nebyla žádná hrudka. Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky a naplnímě ...
|
|
|
|
|
Salát ze zelí s mandarinkou - recept od maminky |
|
Nakrájíme 150 g pekingského zelí na nudličky. Do husté zakysané smetany vmícháme špetku soli a cukr. Mandarinky rozdělíme na menší kousky a necháme je dobře okapat, potom je přidáme do mísy k zelí. Vmícháme ochucenou zakysanou smetanu a dáme vychladit. Pod...
|
|
|
|
|
Bramborový koláč se švestkami a mákem |
|
V misce metlami utřeme brambory, cukr a vejce. Přilijeme pak vlažný tuk, přidáme rum, ěpetku soli a nakonec mouku s práškem do pečiva. Plech vymastíme, není třeba ničím vysypávat. Těsto dáme na plech a roztlačíme ho rukou a nebo rozválíme malým válečkem....
|
|
|
|
|
Broskvový třený koláč s drobenkou |
|
Celá vejce vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do husté pěny. Do té po lžících zašleháme rozehřáté vlažné máslo, které ale musí být stále tekuté, a nakonec i citronovou šťávu. Zvlášť si v čisté misce smícháme polohrubou mouku s práškem d...
|
|
|
|
|
Štrúdl s tvarohem a višněmi |
|
Vypracovat hladké těsto a nechat odpočinout, nejméně 12 hodin v chladu. Náplň: tvaroh, žloutek, 1 pudink a cukr smícháme. Višně vypeckujeme, i se šťávou a skořicí svaříme, přidáme pudink a mícháme do zhoustnutí. Dle chuti dosladíme. Těsto vyválet, r...
|
|
|
|
|
Recept na Jahodové řezy |
|
Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Vmícháme mouku s práškem do pečiva a kakaem a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a upečem při teplotě 200C. Než nám piškot vychladne připravíme si krém: Slijeme šťávu z ko...
|
|
|
|
|
Okurkový salát s avokádem, broskví a balkánem |
|
Okurku oloupeme, rozkrojíme podélně na polovinu, odstraníme jádra a nakrájíme na půlměsíčky. Pórek nakrájíme na 1/2cm kolečka či měsíčky (podle tloušťky). Avokádo rozkrojíme, vyloupneme pecku, oloupeme. Část měsíčků odložíme na ozdobení, zbytek n...
|
|
|
|
|
Ananasové řezy - recept od maminky |
|
Všechny suroviny na těsto lehce zamícháme vařečkou. Nalejeme na pečícím papírem vyložený plech a upečeme v předehřářté troubě na 160 °C asi 20 min. Na náplň si utřeme máslo s cukrem a po lžících přidáváme tvaroh. Náplň natřeme na vychladlý mouč...
|
|
|
|
|
Šlehačkovo-ovocný řez |
|
1) Piškot: Bílky se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu. Žloutky šleháme s cukrem do pěny, potom postupně zašleháme olej a horkou vodu a šleháme. Ještě nám směs šleháním pěkně nabude. Nakonec zlehka přes síto přimícháme mouku smíchanou s prášk...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rychlá, jednoduchá ovocná buchta |
|
1.Mouku smíchanou s práškem do pečiva dáme do mísy. Přidáme cukr, olej, vejce, mléko a promícháme. Středně husté těsto rozetřeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech, pokládáme ovoce vedle sebe a posypeme drobenkou. 2.Buchtu vložíme do středně rozeh...
|
|
|
|
