|
Recept na Hermelín v lístovém těstě |
|
Z těsta upečeme šátečky (na formě na trubičky)a necháme vychladnout. Máslo utřeme se selí a pažitkou do pěny, pak lehce vmícháme na kostičky nakrájený Hermelín a touto směsí naplníme šátečky. (Zbylé plníme šlehačkou na sladko, nebo použijeme dvojná...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Patizon v pohance s hermelínem |
|
Patizon si okrájíme a odstraníme jadérka. Nakrájíme na kostky, jak kdo má rád velké. Cibulku si očistíme na nakrájíme na kostičky, slaninu si nakrájíme taky na kostičky. Do hludší pánve dáme orestovat slaninu na sádle, přidáme cibulku, osmahneme, přidá...
|
|
|
|
|
Recept na Bramborové "loďky" pod špenátovou peřinou |
|
Brambory uvařené ve slupce oloupeme, rozkrojíme napůl a vydlabeme jako loďku. Do každé dáme nejprve plátek šunky, míchaná vejce, kousek Hermelínu. Navrch dáme špenát, který připravíte podle vašeho obvyklého receptu, nakonec dáme plátky eidamu, zalijeme sm...
|
|
|
|
|
Recept na Kotletky s hermelínovou majdou |
|
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme oblíbenou kořenící směsí a opečeme z obou stran na oleji. Udržujeme je teplé, například v alobalu. Ve výpeku osmažíme prosciutto, nakrájené na malé kousky, přidáme kolečka pórku a necháme je zavadnout. Zasyp...
|
|
|
|
|
|
|
Hermelínová pomazánka s tvarohem - recept od maminky |
|
Hermelín nastrouháme na hrubém struhadle, eidam a nivu na jemném. Do mísy přidáme tvaroh, perlu, gurmánskou hořčici, osolíme a opepříme. Vše vymícháme ručním šlehačem, pokud bude pomazánka příliš hustá, můžeme ji naředit majonézou nebo přidáním per...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Obložené vepřové plátky |
|
Vepřové plátky naklepeme, osolíme a opepříme a na pánvi s olejem orestujeme doměkka, potom plátky vyjmeme a do výpeku dáme nakrájenou cibili na půlměsíčky a necháme ji zrůžovět. Pak přidáme na nudličky nakrájenou uzeninu, opečeme, vsypeme kukuřici a ara...
|
|
|
|
|
Tvarohová hermelínová pomazánka |
|
Cibuli oloupeme a velmi drobně nakrájíme. Plátky šunky rozkrájíme na krátké a úzké proužky. Hermelín nejprve vidličkou rozmačkáme a pak ho našleháme společně s tvarohem. Můžeme použít tyčový mixér. Do tvarohové hmoty vmícháme Majolku®, pokráj...
|
|
|
|
|
Kuřecí řízky zapečené s brusinkami a hermelínem |
|
Maso lehce naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na másle s trochou oleje. Dáme i s výpekem do zapékací misky a zalijeme směsí smetany, bylinek, brusinkové zavařeniny, soli a pepře. Zapečeme v troubě do měkka a chvíli před koncem pečení poklademe plátky s...
|
|
|
|
|
Zapečené cannelloni se špenátovou směsí |
|
Cibulku očistit a s anglickou slaninkou nakrájet na drobno. Osmahnout v hlubší pánvi, přidat pokrájené kuřecí maso na malinké kousky, podravku, prolis. česnek a zalít špenátem, vše dusit cca 5 minut pod poklicí a směsí plnit cannelloni, já dovnitř ještě da...
|
|
|
|
|
Zapečené tousty s voňavou sýrovou peřinkou - recept od maminky |
|
Všechny sýry nastrouháme na struhadle s většími otvory (nahrubo) Pomazánkové máslo smícháme s pivem a Majolkou®, vmícháme nastrouhané sýry. Toustový chléb opečeme nasucho v topinkovači nebo v troubě na pečicím papíru, na opečené tousty dáme hrom...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sójové ruličky mojí babičky |
|
Uvaříme dle návodu sójové kostky a dáme je do "pajcu" z koření. Necháme vychladnout. Nakrájíme si na kostky hermelín a napichujeme na špejli střídavě sójovou kostku a kostku sýru. (začínat a končit by se mělo sójou), obalujeme v trojobalu a to nejlépe dv...
|
|
|
|
|
Palce s brusinkovo - šípkovou omáčkou |
|
Palce si nakrájíme na silnější medailonky, osolíme, opepříme a opečeme zprudka z obou stran na pánvi. Přendáme do zapékací misky a dáme na 5 minut do rozpálené trouby na 220C. Nakonec položíme na každý medailonek plátek hermelínu a necháme roztéct. Mezit...
|
|
|
|
|
Recept na Pomazánka z míchaných vajíček s hermelínem |
|
Na zpěněné máslo dáme drobně nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Vejce rozklepneme do misky, přidáme smetanu, sůl a pepř, trochu rozšleháme a vlijeme na cibulku. Za stálého míchání necháme vajíčka zatuhnout, pak přidáme drobně nakrájený sýr a je...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené brambory s Hermelínem |
|
Syrové oloupané brambory nakrájíme na plátky, naskládáme je do pekáčku, osolíme, posypeme nakrájeným libečkem a kořením. Poklademe sýrem nakrájeným na plátky a slaninou také na plátky. Znovu vrstvíme - brambory, slaninu, sýr a poslední vrstva brambory. N...
|
|
|
|
|
|
Opečený chléb s povidly a hermelínem |
|
Nejdříve zabalíme hermelín do alobalu nebo do pečícího papíru a dáme do rozehřáté trouby asi na pět minut. Krajíc chleba opečeme v troubě, tak aby byl na povrchu křupavý, ale uvnitř měkký. Chleba vyndáme, namažeme povidly, hermelín vyjmeme z alobalu a op...
|
|
|
|
|
Plněný hermelín |
|
Příčně rozkrojíme hermelín, opatrně vydlabeme vnitřek, až nám vzniknou dvě mističky. Vnitřek sýru smícháme s prolisovaným česnekem (dle chuti) a přimícháme pár rozsekaných vlašských oříšků. Na dno mističek dáme kolečko šunky, vrátíme ochucený v...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové na celeru s hermelínem |
|
Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno a usmažíme na oleji do světlerůžova. Maso nakrájíme na kostky a krátce ho na ní opečeme, osolíme, opepříme a dusíme ve vlastní šťávě. Celer očistíme, nastrouháme na hrubé nudličky a přidáme k masu. Maso za občasné...
|
|
|
|
|
Recept na Pomazánka s restovaným pórkem, šunkou a hermelínem |
|
Nejprve na pánvi orestujeme na drobné kostičky nakrájený pórek se šunkou a kmínem. Pokud restujeme pórek, je vždy dobré ho trochu osolit, pustí pak vodu a nepřipaluje se. Necháme směs vychladnout. Do misky nastrouháme nahrubo hermelín, přidáme lučinu nebo ji...
|
|
|
|
