|
Recepty -
Drůbeží maso sůlDrůbeží maso - návody k vaření - online kuchařka|
| U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy). Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďat kura domácího hovorově označovaného jako slepice. Jedná se celosvětově o nejvíce rozšířený druh masa, který je konzumován. Kuřecí maso se dá připravovat mnoha způsoby (vařit, grilovat, péct, smažit), může se servírovat teplé či studené. Často se konzumují prsa kuřete, ze kterých se mohou dělat například řízky, dále pak stehna a křídla.
Chlorid sodný (NaCl), známý v běžném životě pod označením kuchyňská sůl a nejčastěji prostě sůl, je chemická sloučenina, vyskytující se v přírodě v podobě nerostu halitu, známého též pod označením sůl kamenná. Je to velmi důležitá sloučenina potřebná pro životní funkce většiny organismů. Při nahřátí plamenem se sůl dá roztavit a uvolňuje přitom chlor. Chlorid sodný je důležitá surovina pro potravinářský a chemický průmysl. V potravinářství se kromě běžné úpravy potravin (a ochucení) používá při konzervaci masa nasolením.Kuchyňská sůl normálně prodávaná v běžných obchodech s potravinami bývá ze zdravotních důvodů jodizovaná – je do ní přidáno malé množství jódu ve formě jodidu draselného nebo jodičnanu draselného. Je tím zabezpečeno, že v populaci nevzniká deficit jódu, který by mohl být příčinou vleklých zdravotních poruch či nemocí – především štítné žlázy. Nadměrná konzumace soli ale škodí zdraví. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
| Nalezeno: 2348 receptů | Zobrazuji: 781-800 receptů | | 1 ... 37 | 38 | 39 | 40 | 41 ... 117 |
|
Recept na Kuře s mateřídouškovou nádivkou |
|
Nejprve připravíme nádivku: Na lžíci oleje osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli a slaninu. Uvařené těstoviny dáme do mísy, přidáme cibuli se slaninou, vejce a bylinky, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Nádivkou naplníme očištěné kuře a otvor uzav...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí nudličky "razdva" |
|
Kuřecí maso nakrájet na nudličky, papriku, pórek a cibuli na kolečka. Nejprve na olej maso, po chvíli přidat cibuli, č.papriku a nakonec pórek. Spolu chvíli podusit, dochutit solí, bílým pepřem a trochou chilli. Na závěr vše zalijeme smetanou a dohustíme lžič...
|
|
|
| |
|
|
Kuřecí roláda se slaninou a hruškama - recept od maminky |
|
Kuřecí prsa rozklepeme mezi potravinovou fólii, osolíme, opepříme a posypeme paprikou, dáma plátek anglické slaniny, plátek sýru, na to kousek hrušky a asi 6-8 rozinek. Zavineme do rolády, pořádně umáčkneme v ruce a zabalíme pevně do alobalu. Konce alobalu zak...
|
|
|
|
|
Balkánské kuře |
|
Omytá stehna osolíme, okořeníme pepřem a grilovacím kořením a na drobně pokrájené cibuli z obou stran osmahneme. Mezitím si nakrájíme spařená a oloupaná rajčata a na proužky očištěnou a jadérek zbavenou zelenou papriku. Zeleninu přihodíme k masu, chvil...
|
|
|
|
|
Recept na Africký hrnec |
|
Zázvor a česnek nasekáme na drobné kostičky a osmahneme na oleji. Přidáme koření a necháme ho chvíli rozvonět. Nespálit!!! Část směsi odebereme stranou, do hrnce přidáme postupně nakrájenou zeleninu (kromě rajčat) a osmahneme. Zvlášť na pánvi na druhé ...
|
|
|
|
|
Kuře na červeném víně (Coq au Vin) |
|
Nejprve si připravíme marinádu: jednu cibuli, mrkev, stroužek česneku a celer nakrájíme na plátky, přidáme pepř, zalijeme červeným vínem, přivedeme k varu a na mírné teplotě vaříme asi 5 minut. Kuře naporcujeme (na 8 kousků), osolíme, opepříme, dáme do ...
|
|
|
|
|
Recept na Pečené kuřecí maso s klobásovým zelím |
|
Kuřecí maso osolíme a posypeme kořením Habibi, nebo jiným pikantním kořením, běžněji dostupným. V pečící nádobě opečeme dorůžova na kolečka nakrájené klobásky a následně kuřecí maso. Podlejeme trochou vody a pečeme dozlatava. Slaninu a cibuli nakrá...
|
|
|
|
|
Pidižvíci |
|
Čtyři kuřecí řízky z prsou nebo ze stehen lehce naklepeme. Pak je nařežeme na menší plátky a namočíme do těstíčka - nejlépe na několik hodin. Těstíčko si připravíme: ušleháme 2 vejce s 1dl piva, 2 lžícemi solamylu a 2-3 lžícemi hladké nebo poloh...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí s rychlou majoránkovou omáčkou |
|
Maso pokrájíme na větší kousky, osolíme, opepříme. Na pánvi rozehřejeme máslo s olejem a maso ze všech stran zprudka opečeme. Vyjmeme a do pánve vhodíme na kostičky nakrájenou slaninu, kterou necháme orestovat. Přidáme mraženou zeleninu, promícháme, prohř...
|
|
|
|
|
Smažený kuřecí řízek |
|
Maso omyjeme, osušíme a větší kusy rozkrojíme na tenčí řízky. Osolíme a necháme 30 minut odležet. Potom řízky obalíme v hrubé mouce, ve vejcích rozšlehaných se solí a v prosáté strouhance. Smažíme v rozpáleném oleji při mírnější teplotě....
|
|
|
|
|
Čína II |
|
Maso nakrájíme na nudličky,přidáme vejce,solamyl rozmíchaný v trošce vody,koření na čínu,zamícháme a necháme v misce asi půl hod.Zálivku si připravíme smícháním všech surovin.Na rozpálený tuk nebo olej dáme maso,po zarestování přidáme zeleninovou sm...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí směs se zeleninou (čína) z woku |
|
Kuřecí maso nakrájíme na tenké proužky a naložíme jej do připravené marinády. Dáme do chladu a necháme alespoň 3 hodiny odležet. Zeleninu očistíme a nakrájíme na tenčí nudličky. Wok nebo jinou hlubší pánev si rozehřejeme a přidáme olej. Do horkého...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí na víně a bylinkách |
|
Opláchnuté maso nakrájíme na kousky. Do pánve dáme rozehřát oba oleje. Vložíme nakrájené maso, osolíme, opepříme, přidáme nakrájenou chilli papričku, rozmarýn a ze všech stran opečeme. Opečené maso vyndáme na talíř. Oloupanou cibuli nakrájíme na ko...
|
|
|
|
|
Recept na Kořeněné marinované kuřecí nudličky |
|
Vykostěné kuřecí maso nakrájíme na nudličky a dáme je do mísy, ve které budeme marinovat a mírně osolíme. K němu přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, mletou papriku, curry, pepř, zázvor, koření na čínu, maggi, sojovou omáčku, worcester, vyklepneme...
|
|
|
|
|
Vrabčí hnízda s ďábelským plátkem |
|
Plátky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, čili pastou a česnekem. Posypeme polohrubou moukou a dáme zprudka opéct na pánev. Maso vyjmeme, dáme do kastrolu nakrájenou cibuli a restujeme jenom aby zesklovatěla. Vložíme zpět maso a podlijeme asi 2dl v...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čína z parního hrnce |
|
Do varné misky nakrájíme na proužky maso, přidáme zeleninu, okořeníme, posypeme solamylem, zakapeme sojovou omáčkou, mírně přisolíme a pořádně promícháme. Potom misku vložíme do první nádoby parního hrnce, do druhé dáme misku s osolenou vodou a rýží, ...
|
|
|
|
|
Kuřecí kousky s bramborem |
|
Vykostene maso dame do misy, pridame nakrajene brambory na kostky, dame trochu soli, podravky, pepr, trochu oleje, kecup, horcici a slehacku a vsechno promichame a dame na pekacek. Peceme asi tak 20 - 30 minut podle mnozstvi...jinak je to moc dobra vecere nebo obidek ..zkuste....
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí dolary |
|
Kuřecí nakrájíme na silnější kolečka, nebo kousky. Šunku nakrájíme také na kousky. Prsíčka vložíme do marinády a necháme nejméně 1 hodinu odležet (marinovat). Plátky masa se šunkou obalíme v těstíčku. Zvolna smažíme na rozehřátém oleji dozlatova....
|
|
|
|
|
Rizoto s kari kořením a ananasem |
|
Rýži propláchneme vodou, dáme do hrnce, zalijeme vodou a osolíme. Vaříme na mírném ohni do změknutí a dokud se voda úplně nevypaří. Občas promícháme. Mezitím oloupeme cibuli a nakrájíme ji na kostičky. Vezmeme větší pánev, dáme na ni trochu oleje a p...
|
|
|
|
| 1 ... 37 | 38 | 39 | 40 | 41 ... 117 | | Nalezeno: 2348 receptů | Zobrazuji: 781-800 receptů |
|
|
|