|
Recepty -
Drůbeží maso hořčiceDrůbeží maso - návody k vaření - online kuchařka
| U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy). Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďat kura domácího hovorově označovaného jako slepice. Jedná se celosvětově o nejvíce rozšířený druh masa, který je konzumován. Kuřecí maso se dá připravovat mnoha způsoby (vařit, grilovat, péct, smažit), může se servírovat teplé či studené. Často se konzumují prsa kuřete, ze kterých se mohou dělat například řízky, dále pak stehna a křídla.
Hořčice je dochucovací přípravek v podobě husté žluté nebo žlutohnědé pasty vyrobené z mletých hořčičných semínek smíchaných s vodou, octem, solí, cukrem, mletým kořením, olejem nebo jinou kapalinou. Má ostrou, mírně až silně pálivou chuť. Hořčice kremžská – původem je z rakouského města Kremže, vyrábí se ze směsi semen bílé a černé (hnědé) hořčice, obsahuje viditelně hrubě mleté černé slupky a vyšší procento cukru. Přibarvená kremžská hořčice má žlutohnědou barvu a nepřibarvená má šedohnědou. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 333 receptů | Zobrazuji: 281-300 receptů | 1 ... 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
Recept na Kuřecí řízky v medovo hořčičném sósu |
|
Plátky vykostěných stehen osolíme, a naložíme do marinády smíchané z hořčice a teplého (tekoucího) medu. Necháme několik hodin (nejlépe přes noc) marinovat. Na pánvi rozpálíme olej s kouskem másla a naložené maso opečeme dozlatova z obou stran. Přilije...
|
|
|
Zapečené kuřecí medailonky |
|
kuřecí prsa nakrájíme na malé kulaté řízečky (prsa nechte v celku).teré se obalí v hl.mouce a rozšlehaných vejcích a upečou z obouch stran do zlatova na pánvy.Potom se poskládají do máslem(lze použít i heru) vymazaného pekáčku a osolí, posypou sýrem a sa...
|
|
|
Kuře na smetaně s pórkem |
|
1. Olej rozehřejte ve velké pánvi a osmahněte na něm slaninu; stačí tak dvě minuty. Přidejte proužky masa a společně smažte ještě dvě až tři minuty, až začne zlátnout. Vsypte pórek a na mírném plameni smažte ještě necelých pět minut, aby náležitě...
|
|
|
Recept na Kuřecí roláda |
|
Vykostěné kuře osolíme, opepříme a potřeme hořčicí, poklademe plátky anglické slaniny, zeleninou a nakrájeným vejcem vařeným natvrdo. Roládu zabalíme, svážeme motouzem a potřeme olejem smíchaným s grilovacím kořením. Vložíme do pekáče, podlijeme le...
|
|
|
Recept na Kuře na pivu |
|
Kuřecí stehení řízky nakrájíme na malé kousky a dáme do mísy. Přidáme všechny ingredience - dvě vejce, hořčici, sojovou omáčku, pivo, solamyl, hladkou mouku a osolíme a opepříme. Takto připravené maso necháme minimálně hodinu uležet (nemusí být, ale m...
|
|
|
Recept na Kuřecí prsa s pórkem,v pórku |
|
Pórek nakrájíme na tenká kolečka, dáme do mísy, zalijeme vařící vodou a necháme 3minuty odstát. Poté přelijeme do cedníku, propláchneme studenou vodou a v cedníku necháme odkapat. Prsa rozřízneme od silnější strany, prořízneme, nedořízneme dokonce a ro...
|
|
|
Kuřecí mandlové medailónky |
|
Maso nakrájíme na větší nudličky, osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem a necháme asi 30 minut rozležet. Těstíčko: do druhé misky vlijeme mléko, rozklepneme vejce, přidáme hořčici, nadrobno nasekané mandle, okořeníme vegetou, dosolíme a zahustíme ...
|
|
|
Recept na Pečené kuřecí porce s Loštickou omáčkou z tvarůžků |
|
kuřecí porce osolíme-ne moc, tvarůžky jsou slané dost, a potřeme propasírovaným česnekem. Pekáček si vytřeme olejem, naskládáme porce kuřete, přikryjeme a dáme na 50 minut péct, v polovině pečení podlijeme trochu vodou a na 15 minut dopékáme bez přikrytí...
|
|
|
|
Recept na Kuřecí kousky v hořčicovo- bylinkové omáčce |
|
Kuřecí prsíčka nakrájíme na kostky, promícháme s hořčicí, kořením, solí, pepřem a lžící oleje a dáme odležet do lednice (já nechala přes noc). Na pánvi rozpálíme druhou lžíci oleje, přidáme cibuli na měsíčky a osmahneme. Pak na pánev přihodím...
|
|
|
Jednoduché kuře na hořčici |
|
Kuřecí zadní čtvrtky osolíme, opepříme, potřeme z obou stran hořčicí a vložíme na pekáč. Obě smetany dáme do misky a přidáme 5 lžic hořčice, pořádně rozmícháme a vylijeme na kuře. Dáme péct do předehřáté trouby. Pečeme tak, aby kuře bylo měkk...
|
|
|
Klatovské kuřecí rarášky |
|
Ze všech surovin kromě řízků udělám těstíčko, do něj naložím kuřecí řízečky a min. 3 hodiny nechám v chladu uležet - lépe přes noc. Takto namarinované maso usmažím na malém množství tuku. Podávám s vařeným bramborem....
|
|
|
Kuřecí stehna-suslajda |
|
Maso mírně osolíme, posypeme provensálským kořením, potřeme hořčicí z obou stran. Zabalíme do šunky, propíchneme páratky, aby šunka nepadala. Maso zprudka opečeme na olivovém oleji z obou stran, podlijeme vodou a vínem, dusíme. Když je maso hotové, vyndáme ...
|
|
|
Recept na Pikantní řízky s arašídovým máslem |
|
V misce vymícháme všechny přísady na marinádu dohladka /arašídové máslo, olej, vejce, hořčici, solamyl, magi, sůl, worchester a prolisovaný stroužek česneku a pepř/. Plátky kuřecího masa v marinádě obalíme a necháme alespoň 12 hodin uležet v lednici. S...
|
|
|
Rychlé kuřecí řízky s kořením gyros |
|
Naklepané kuřecí řízky osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a obalíme v mouce, do které vsypeme a rozmicháme koření gyros. Smažíme na rozpáleném oleji. Výsledek - jednoduché, rychlé a šťavnaté řízečky, které zvládne i začátečník nebo můj syn ...
|
|
|
Kuřecí rarášci |
|
Kuře zbavte kůže a vykostěte. Maso nakrájejte na menší kousky. Do mísy dejte 2 vejce,pivo, hořčici, sojovou omáčku, hladkou mouku, solamyl, trochu pepře a soli. Omáčku rozšlehejte vidličkou a nakrájené maso do ní naložte asi na 3 hodiny. Pak maso zprudka osm...
|
|
|
Recept na Kuřecí ciabatta |
|
Kuřecí maso osolíme a opepříme a jemně rukou (v mikroténovém sáčku) rozklepeme do jemných steaků. Hodíme na pánev na rozpálený olej, opečeme z obou stran. Ciabattu rozpečeme v troubě, podélně rozřízneme a potřeme Dijonskou hořčicí. Opečené maso polo...
|
|
|
Přírodní řízky s hořčičnou omáčkou |
|
Maso osušíme, naklepeme, osolíme, lehce opepříme a z jedné strany potřeme hořčicí, necháme chvíli odležet a potom obalíme v hladké mouce. Na pánvi rozehřejeme tuk a smažíme nejdříve ze strany s hořčicí, pánev přikryjeme poklicí, a až začne voda sték...
|
|
|
Marinované kuřecí na houbách |
|
Kuřecí prsíčka mírně osolíme a opepříme. Nakrájíme je na nudličky a naložíme alespoň na dvě hodinky do marinády z uvedených surovin. Mezitím si připravíme houbovou směs. Proužky cibule osmažíme do zlatova na trošce oleje. Přidáme houby a krátce o...
|
|
|
Falešné kari řízky |
|
1. spravíme si zmes vajíčka + koreniny + soľ + vegeta + horčica 2. kuracie prsia nakrájame na pásiky a dáme do urobenej zmesi 3. do zmesi dáme toľko múky, aby vznikla tuhá hmota 3. zmes necháme v ladničke odstáť 3-4 hod. 4. po vybratí z ladničky naberáme zm...
|
|
|
1 ... 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | Nalezeno: 333 receptů | Zobrazuji: 281-300 receptů |
|
|
|