|
Recepty -
Cukroví vejceCukroví - návody k vaření - online kuchařka
| Cukroví je obecné označení pro potravinu sladké chuti, která obsahuje cukr nebo umělé sladidlo. Za cukrovinky může považovat například žvýkačky, čokoládu nebo bonbóny. Jsou oblíbené zvláště mezi dětmi. Cukrovinky jsou vyráběny buďto průmyslově nebo mohou být připravovány i manuálně v cukrárnách či pekárnách, řemeslo zabývající se výrobou cukrovinek se nazývá cukrářství. Příbuzným oborem je pak pekařství, kdy zejména některé druhy sladkého pečiva a cukroví lze také považovat za specifický druh cukrovinek. Cukrovinky jsou používány především v době státních svátků, především Velikonoc v podobě čokolád ve tvaru vajíčka nebo zajíčka. Také jako dárky k narozinám v podobě bonboniér apod.
Vejce se snadno stává výživnou potravou ostatních zvířat nebo lidí. Na lidském jídelníčku jsou oblíbená zejména vejce slepičí. Charakteristický oválný tvar slepičího vejce se stal estetickým pojmem a symbolem. Kromě přímé spotřeby vajec jako potraviny se vejce (vaječná hmota, bílek, žloutek) využívají jako surovina v různých odvětvích potravinářského (pekařství, cukrářství, výroba trvanlivého pečiva, těstovin, masných výrobků aj.). Slepičí vejce obsahují velké množství vody, jejím největším zdrojem je bílek. Na složení sušiny se podílejí především bílkoviny a tuk. Bílkoviny jsou obsaženy hlavně v bílku a žloutku, kdežto tuky jsou soustředěny jenom ve žloutku. Obsah cukrů ve vejci je minimální. Slepičí vejce obsahují mnoho cholesterolu (424 mg/100 g vajec). Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 328 receptů | Zobrazuji: 41-60 receptů | 1 | 2 | 3 | 4 ... 16 |
Nejlepší recept na Třené čajové pečivo hnědé |
|
Všechny ingredience musí mít stejnou teplotu. Změklé máslo vyšleháme s cukrem, přidáme vejce a opět šleháme. Zasypeme moukou prosátou s kakaem, rychle a lehce promícháme. Zkušené pekařky tvoří tvary sáčkem s řezanou trubičkou, můžeme ale těsto naplnit ...
|
|
|
Recept na Minitrubičky |
|
Vejce je na potření trubiček před vložením do trouby, cukr moučka na závěrečné pocukrování. Těsto je kupované. Z těsta se udělá asi 200-25O trubiček. Záleží, jakou velikost trubiček zvolíte a jak tence těsto vyválíte. Tloušťku je třeba vyzkoušet. N...
|
|
|
Samožerky - cukroví |
|
Vypracujeme těsto a necháme přes noc v chladu. Druhý den těsto rozválíme na plát a vykrajujeme kolečka. Urovnáme na plech a potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme opatrně a ještě horké sundáme z plechu, ale opatrně, mohou se lámat. Spojíme krémem....
|
|
|
Medovo - karamelová kolečka |
|
Ve vodní lázni zahřejeme med, tuk, cukr a mícháme, dokud se vše nespojí. Necháme částečně vychladnout, poté přidáme vajíčko a kůru. Promícháme a přidáme do směsi mouky a sody. Promícháme, vypracujeme těsto, ze kterého na pomoučeném vále vykrajujeme k...
|
|
|
Perníkové koule |
|
Vypracujeme těsto a necháme 24 hodin odpočinout. Vykrájíme kolečka (3mm tloušťka) a pokládáme na sádlem vymazanou formičku, potíráme rozšlehaným vejcem a pečeme v mírné troubě na 170°C asi 15 minut. Po upečení zlehka oddělíme těsto od formiček. Po vychl...
|
|
|
Recept na Slepované vlašské rohlíčky |
|
Ze surovin na rohlíčky vypracujeme těsto, které necháme hodinu odpočinout v lednici. Těsto vtlačíme do formiček na rohlíčky a pečeme v troubě při 180°C asi 12 minut (hlídáme). Vyklopíme a necháme zcela vychladnout. Náplň: Z mléka, cukru a pudinku uvaří...
|
|
|
Vosí hnízda s medem |
|
Ořechy si smícháme s vejcem, přidáme cukr a med.Pořádně propracujeme.Pokud máme těsto lepivější můžeme přidat ořechy či namleté piškoty.Já dávám těsto do sáčku a nechávám přes noc v lednici.Formičku si vysypeme ořechy a uděláme úlek, který napln...
|
|
|
Nejlepší recept na Svíčky |
|
Nejdříve si napečeme kakaová kolečka nebo kytičky - z uvedených surovin zpracujeme těsto, ze kterého vykrajujeme kolečka, nebo kytičky. Pečeme ve vyhřáté troubě. Z uvedených surovin na svíčku zpracujeme těsto, uděláme váleček, který potom nakrájíme...
|
|
|
Nejlepší recept na Makové linecké roládky |
|
Těsto vypracujeme smícháním všech surovin a necháme v lednici hodinu odpočinout. Na náplň také smícháme všechny suroviny. Těsto rozdělíme na dvě poloviny a každou vyválíme na plát cca 40x25cm. Potřeme áplní (není příliš řídká, spíše rozprostřem...
|
|
|
Lukulus |
|
Z přísad uděláme těsto vyválíme na plecku 1 cm silnou a upečeme. Těsto po vychladnutí postříkáme rumem - nešetříme. Placku rozlámeme a spojíme s krémem. Plech si vyložíme pečícím papírem a hmotu do něj natlačíme. Necháme dva dni v chladu rozležet. Po...
|
|
|
Nejlepší recept na Košíčky jinak |
|
Na košíčky vypracujeme ze surovin těsto, kousky vkládáme do formiček košíčků a při střední teplotě trouby upečeme. Linecká kolečka pečeme klasickým způsobem. Po upečení košíčky naplníme libovolným krémem, nejlépe méně sladkým s přidáním marme...
|
|
|
Vaflové pečivo - cukroví |
|
Všechny přísady zpracujeme v těsto a necháme 1 hodinu odležet. Pak stříkáme trubičkou na plech. Po upečení máčíme v čokoládě....
|
|
|
Nejlepší recept na Kokosové stromečky |
|
Do mouky nastrouháme citrónovou kůru, přidáme kokos, máslo, vejce, cukr a vypracujeme hladké těsto, které dáme do lednice odpočinout. Vyválíme plát vysoký 3 mm, vykrájíme stromečky, dáme na plech, upečeme ve vyhřáté troubě. Upečené stromečky necháme vy...
|
|
|
Perníkové těsto hned měkké na perníčky, chaloupku |
|
Mouku dáme na vál, přidáme moučkový cukr, koření, sodu, kakao. Ve vodní lázni rozpustime med, máslo a přidáme vejce, zchladíme a přidáme do mouky. Těsto důkladně vyhněteme. Necháme tak 24 hodin v chladu odležet. Upečeme. Perníčky se ještě horké potír...
|
|
|
Recept na Medové košíčky, Kávové kuličky |
|
MEDOVÉ KOŠÍČKY: Do mouky přidáme vejce, cukr krupici, tuk, špetku citronové kůry, kypřící prášek, med a mléko a vypracujeme těsto, které rozválíme na placku.Vykrájíme kolečka, která vkládáme do formiček košíčků a upečeme na 175 stupních asi 12 min...
|
|
|
Nugátové kostičky |
|
Piškotové těsto připravíme vyšleháním vajec s cukrem do husté hmoty. Vmícháme kakao s moukou. Piškotové těsto rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme asi 8 minut v horké troubě. Upečený korpus necháme vychladnout a pak papír sloupneme....
|
|
|
Pařížské rohlíčky od naší babičky - recept od maminky |
|
Uděláme ze surovin těsto. To necháme chvíli odpočinout. Poté vykrájíme rohlíčky a dáme péci. Pečeme dle velikosti rohlíčků do růžova, zhruba při 150°C. Mezitím svaříme 1/4 l mléka s 30 g polohrubé mouky, dokud nezískáme hustou kaši. Tu necháme vych...
|
|
|
Čokoládové oválky - recept od maminky |
|
Zpracujeme těsto, které necháme odležet. Vykrajujeme oválky,pečeme ve vyhřáté troubě. Vychladlé slepujeme čokoládou - Nutelou a vrch zdobíme dle vlastní fantazie....
|
|
|
Nejlepší recept na Domácí přítel - nejen vánoční |
|
Zpracovat na vále, nechat odpočinout. Rozdělím na 3 díly a z každého vyválím plát jako štrúdl. Středem každého plátu - po délce - poklademe 3 ks půlky ořechů / nebo i 1/4 ale těsně k sobě/ a volné boky přeložíme jako u štrúdlu přes sebe. Rukou dobř...
|
|
|
Linecké - původní recept |
|
Máslo, vejce, cukr a koření utřeme do hladka, přidáme oříšky a mouku, vypracujeme těsto. Těsto můžeme nechat uležet nebo hned po částech rozválíme mezi dvěma fóliemi, vykrájíme tvary a polovině z nich vykrojíme otvory. Tradičně se vykrajují 3 kulaté ot...
|
|
|
1 | 2 | 3 | 4 ... 16 | Nalezeno: 328 receptů | Zobrazuji: 41-60 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|