|
Recepty -
Sladká jídla vejceSladká jídla - návody k vaření - online kuchařka
| Sladká jídla jsou oblíbená především u dětí, zejména taková, která si mohou sami připravit, nebo s jejich přípravou pomoci rodičům. Nejsou to však jen děti, které s chutí sedají ke stolu obloženému sladkým pokrmem a proto bychom mohli sladká jídla zařadit do našeho jídelníčku častěji. Někteří se mohou obávat o svou linii, ale vězte, že sladkým jídlem přijmete téměř tolik kilojoulů, kolik byste přijali jakýmkoliv jiným poctivým jídlem. Na sladko se mohou připravovat různé druhy příloh, jako jsou například těstoviny či rýže. Těstoviny se dají připravovat se sladkým tvarohem, chutnější varianta je však s mletým mákem, posypané moučkovým cukrem a polité rozpuštěným máslem. Z rýže se pak připravují různé nákypy s jakýmkoli čerstvým, mraženým nebo kompotovaným ovocem. Z bramborového těsta můžeme připravovat bramborové šišeky, sypané mletým mákem, cukrem a polité rozpuštěným máslem. Dalším hitem sladkých jídel jsou buchtičky se šódó, plněné palačinky marmeládou nebo ovocem a zmrzlinou a také samozřejmě ovocné knedlíky, ať už jsou kynuté a nebo tvarohové. Oboje můžeme sypat nastrouhaným tvarohem, moučkovým cukrem a polévat rozpuštěným máslem.
Vejce se snadno stává výživnou potravou ostatních zvířat nebo lidí. Na lidském jídelníčku jsou oblíbená zejména vejce slepičí. Charakteristický oválný tvar slepičího vejce se stal estetickým pojmem a symbolem. Kromě přímé spotřeby vajec jako potraviny se vejce (vaječná hmota, bílek, žloutek) využívají jako surovina v různých odvětvích potravinářského (pekařství, cukrářství, výroba trvanlivého pečiva, těstovin, masných výrobků aj.). Slepičí vejce obsahují velké množství vody, jejím největším zdrojem je bílek. Na složení sušiny se podílejí především bílkoviny a tuk. Bílkoviny jsou obsaženy hlavně v bílku a žloutku, kdežto tuky jsou soustředěny jenom ve žloutku. Obsah cukrů ve vejci je minimální. Slepičí vejce obsahují mnoho cholesterolu (424 mg/100 g vajec). Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 364 receptů | Zobrazuji: 121-140 receptů | 1 ... 4 | 5 | 6 | 7 | 8 ... 18 |
Švestkové knedlíky (z tvaroho-brambor.těsta) |
|
Najemno si nastrouháme vař. brambory- na pomoučený vál, uděláme důlek, do kterého vklepeme vejce, přidáme tvaroh, špetku soli a hr.mouku (tolik, aby se nám těsto nelepilo a bylo hladké). Těsto propracujeme. Vyválíme z něj váleček a nožem krájíme kousky, do...
|
|
|
Banánové knedlíky s broskvovým pyré |
|
Mléko s vodou osladíme, přidáme špetku soli a přivedeme k varu, nasypeme dětskou krupici a uvaříme hustou kaši, odstavíme a přidáme plátek másla, necháme vychladit. Do vychladlé uvařené krupice přidáme 2 vejce a polohrubou mouky, já dávám tak 3-4 polév...
|
|
|
Palačinky s pomerančovou omáčkou |
|
Metličkou si vyšleháme těsto, které necháme alespoň 1,5hod odpočinout, aby mouka mohla pracovat, jelikož celozrnné to trvá déle než klasické. Poté si naběračkou nalijeme tenkou vrstvu těsta na rozpálenou pánev a na mírném plameni opečeme z jedné strany, o...
|
|
|
Dýňové lívanečky |
|
Dýni nakrájíme na kostky pak ji se skořicí povaříme,potom zcedíme a rozmixujeme.Do vlažné kaše přidáme mléko,mouku s práškem do pečiva,cukr,olej,2 vejce,2 žloutky,rum a promícháme. Nakonec vmícháme sníh ze 2 bílků a hned pečeme lívanečky. Hotové nam...
|
|
|
Tofu knedlíky s ovocem - recept od maminky |
|
Tofu rozdrobit a s olejem krátce umixovat (vytvoří se jakoby tofu tvaroh). Na vále pak smíchat s moukou, krupičkou, solí a vejcem. Množství je orientační, podle toho, jak se bude chovat mouka... Až se bude s těstem dobře pracovat, vytvořte váleček, nakrájejte ...
|
|
|
Lívance z polohrubé mouky a bez cukru |
|
Kváskem zadělat řídké těsto a nechat vykynout. Lívanečník nebo pánev lehce vytřít tukem a smažit lívance. Podávat na sladko: se skořicovým cukrem, nebo s kakaem (Grankem), s marmeládou, se sladkým tvarohem, s povidly, na to šlehačku, nebo co má kdo rád....
|
|
|
Nejlepší recept na Jahelník, po našem Jáhel :-) |
|
Jáhly spaříme 2x vroucí vodou. Poté nasypeme do mléka, přidáme cukr a vaříme do změknutí. Poté do horkého vmícháme máslo, ovoce a hrozinky a necháme chvíli vychladnout. Až je směs vlažná, přimícháme 2 žloutky. Nalijeme do vymazané a moukou vysypané do...
|
|
|
Nejlepší recept na Jahodová roláda |
|
Předehřejte troubu na 220 stupňů celsia.Vyložte pečící plech o rozměrech 35x25cm pergamenovým papírem.Do mísy dejte rozšlehaná vejce a moučkový cukr.Mísu dejte nad hrnec s horkou vodou a šlehejte,dokud směs nezhoustne a nezbělá.Odstavte mísu z hrnce.Přisypt...
|
|
|
Lívanečky "skořijoo" |
|
Vejce, mléko, mouku s kypřícím práškem, vločky, koření a cukr smícháme v lité těsto a smažíme na pánvičce lívanečky. Políváme ovocným jogutem....
|
|
|
Recept na Řezy raffaelo |
|
Utřeme vejce s moučkovým cukrem, přidáme olej, polohrubou mouku, mléko a prášek do pečiva. Vylijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem. Smícháme cukr moučka s kokosem a hustě posypeme. Pečeme cca 30 min. na 170 °C. Kokos na povrchu zrůžoví, nesm...
|
|
|
Recept na Jahelník |
|
Nejdůležitější věc je spařit jáhly horkou vodou, jinak jsou hořké a nebylo by to k jídlu. Já dám do sítka, propláchnu studenou vodou, potom 2 x vařící vodou z konvice a nakonec ještě studenou. Dáme vařit do mléka se špetkou soli a uvaříme kaši. Do hork...
|
|
|
Kynuté knedlíky s jahodami - recept od maminky |
|
Do misky dáme mouku, sůl a promícháme, uděláme důlek, dáme cukr krystal, kvasnice a zalijeme vlažným mlékem, necháme vzejít kvásek. Po vzejítí kvásku přidám vejce, zpracuji v těsto a nechám kynout asi 1/2 hodiny. Po nakynutí znova propracuji a nechám opět...
|
|
|
Nejlepší recept na Jablka v kokosovém županu |
|
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky, pokropíme citronovou šťávou a poprášíme moukou. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme jogurt, mouku a sůl. Z bílků ušleháme tuhý sníh, vmícháme do něj strouhaný kokos a vmícháme do žloutkového ...
|
|
|
Nejlepší recept na Jednoduché jablkové lívanečky |
|
Mouku, mléko, cukr i vejce smícháme a až rozmícháme drobné hrudky, přidáme jablko. Smažíme na másle, nejlépe na teflonové pánvičce do zlatova. Podáváme s cukrem, jahodami, ale také se výborně hodí i med.!...
|
|
|
Maxilívanec |
|
Ve vlažném mléku v přiměřené větší nádobě rozmícháme cukr a rozdrobíme droždí, vmícháme sůl, vejce a mouku a necháme kynout. Těsto do půl hodiny poleze z misky nebo hrnce a to je ta chvíle, kdy je vylejeme do vystříkaného plechu, posypeme strouhánkou, ...
|
|
|
|
Palačinky s ovocem ala "Ainsley Harriott" |
|
Pro tenhle recept jsem našel inspiraci u Ainsley Harriota, jenom jsem ho upravil pro naše poměry. Těsto na palačinky je stejné, jak ho všichni znáte tedy mléko, hladká mouka, cukr, vejce a trocha soli. Já přidávám do těsta ještě trochu oleje a pak je můžu sm...
|
|
|
Palačinky s jahodovým dipem - recept od maminky |
|
Nejlepší je když si ještě před tím, než začneme vařit nachystáme suroviny na dip. Jahody (jiné čerstvé ovoce-pozor na šťávu a vodu, ovoce musíme nechat trochu oschnout, aby se nám pak dip nesrazil)omyjeme, odstraníme šťopku-pár jahod i se šťopičkou můž...
|
|
|
Palačinky - nepřipalují se |
|
Mléko, cukr a vejce smícháme, přidáváme hl. mouku, dokud nevznikne těsto - MUSÍ TÉCT. Smažíme na minimálním množství oleje. Palačinky mažeme marmeládou či zdobíme šlehačkou a ovocem....
|
|
|
Recept na Skořicová vánočka |
|
Vejce, mléko, vanilk. cukr a skořici vyšleháme vidličkou. Vánočku nakrájenou na plátky namáčíme v této směsi a smažíme na másle dozlatova po obou stranách. Hotové posypeme mletým cukrem....
|
|
|
1 ... 4 | 5 | 6 | 7 | 8 ... 18 | Nalezeno: 364 receptů | Zobrazuji: 121-140 receptů |
|
|
|