RECEPTY | Kuchařka s recepty na vaření online
Recepty - kuchařka online

 Recepty - Saláty vejce

    Recepty, vaření, online kuchařka, Recept online - Salát je pokrm připravovaný z jednoho či více druhů potravin pokrájených na menší kousky a ochucených nejčastěji řídkou zálivkou nebo hustší omáčkou (dresinkem). Ja

Recepty - Saláty vejce

Saláty - návody k vaření - online kuchařka

Salát je pokrm připravovaný z jednoho či více druhů potravin pokrájených na menší kousky a ochucených nejčastěji řídkou zálivkou nebo hustší omáčkou (dresinkem). Jako surovina k přípravě salátů se často používá zelenina, dále maso, sýr, pečivo, těstoviny, vejce, ovoce apod. Salát se podává k obohacení hlavního jídla, plnější saláty se mohou podávat jako hlavní chod. K chuťově méně výrazným druhům salátů podáváme vždy jemný (například vinegretkový dresink) a naopak k salátům s výraznou chutí patří pikantnější zálivky. Vinegretkový dresink je jeden z nejjednodušších dresinků, který lehce uděláme z octa a oleje. Případně můžeme podle chuti přidat různé bylinky, jež jsou pro dresinky velice důležité, pro svou chuť, vůni i pro účinky na zdraví. Používají se čerstvé, protože jen tak mají nejvyšší obsah vitaminů. Nejčastěji se používá petržel, bazalka, pažitka a oregano. Základem většiny dresinků je majonéza. Dnes se vyrábí ve průmyslově z pasterovaných vajec, ale domácí majonéza obsahuje syrová vejce. Dietní náhradou za tučný dresink je jogurt nebo nízkotučná smetana.

Vejce se snadno stává výživnou potravou ostatních zvířat nebo lidí. Na lidském jídelníčku jsou oblíbená zejména vejce slepičí. Charakteristický oválný tvar slepičího vejce se stal estetickým pojmem a symbolem. Kromě přímé spotřeby vajec jako potraviny se vejce (vaječná hmota, bílek, žloutek) využívají jako surovina v různých odvětvích potravinářského (pekařství, cukrářství, výroba trvanlivého pečiva, těstovin, masných výrobků aj.). Slepičí vejce obsahují velké množství vody, jejím největším zdrojem je bílek. Na složení sušiny se podílejí především bílkoviny a tuk. Bílkoviny jsou obsaženy hlavně v bílku a žloutku, kdežto tuky jsou soustředěny jenom ve žloutku. Obsah cukrů ve vejci je minimální. Slepičí vejce obsahují mnoho cholesterolu (424 mg/100 g vajec).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org



Nalezeno: 137 receptůZobrazuji: 41-60 receptů
| 2 | | ...
Nejlepší recept na Salát pro rodinu
Salát pro rodinu Vezmeme větší mísu, do které dáme pokrájený salám na kostičky (není nutné, ale menší kousky jsou lepší), dále přidáváme nakrájené suroviny také na menší kousky či kostičky - papriku, rajče, okurek, cibuli a vejce, které rozporcujeme přes mřížku, a...
Turecký vajíčkový salát ( Yumurta piyazi) - recept od maminky
Turecký vajíčkový salát ( Yumurta piyazi) Vejce nakrájíme na kousky, jarní cibulky na kolečka, petrželku posekáme a vše naservírujeme do misky. Zálivku připravíme smícháním všech uvedených surovin a nalijeme ji na salát. Pouze zlehka promícháme. Podáváme s pečivem....
Kadeřavý salát s mozzarellou, jogurty, mrkví a vejci
Kadeřavý  salát  s mozzarellou, jogurty, mrkví a vejci Kadeřavý salát očistíme, omyjeme a osušíme. Listy salátu natrháme na kousky velikosti sousta a vložíme do mísy, přidáme nastrouhanou mrkev, nastrouhaný zázvor a uvařená a pokrájená vejce natvrdo. Jogurty rozšleháme s citrónovou štávou, špetkou kari koře...
Recept na Povelikonoční salát
Povelikonoční salát Mrkev, vařenou brokolici a stonek celeru nastrouháme na hrubším struhadle. Přidáme sůl, salátové bylinky a jogurt. Promícháme a nakonec přidáme nahrubo nastrouhaná vařená vejce. Necháme odležet asi hodinku a podáváme jako svačinku....
Nejlepší recept na Celerový salát na chlebíčky
Celerový salát na chlebíčky Celer,kabanos a vajíčka nastrouháme.Pak přidáme hrášek(bez šťávy),podle chuti osolíme,opepříme.Podle množství přidáme hořčici(asi 2-3 polévkové lžíce)a ještě vmícháme majonézu....
Salát z čínského zelí s houbami
Salát z čínského zelí s houbami Zelí a papriky nakrájíme na menší kousky a dáme do mísy.V druhé míse si smícháme houby i s nálevem,hořčicí,okurkou,vajíčkem,cukrem,ocetem,solí.To vše nalijeme na zeleninu a lehce promícháme....
Nejlepší recept na Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky, dáme do mísy, kde přidáme, sůl, pepř, sojovou omáčku, vejce, solamyl a sezam, promícháme, tak aby se všechny kousky dobře ve směsi obalily. Pánvičku s olejem si rozehřejeme a kousky masa na ní opečeme ze všech stran, ...
Recept na Bramborový salát - ALTERNATIVA
Bramborový salát - ALTERNATIVA Dle mé chutě a názoru, velmi slušná alternativa klasickému bramborovému salátu, vynikající třeba na Vánoce. Tento salát nemá kyselou příchuť, není založen na majonéze. Ingredience a postup jsou běžné dostupné a jednoduché. Přesný poměr ingredie...
Fenyklovo - zeleninový salát s vaječnou zálivkou - recept od maminky
Fenyklovo - zeleninový salát s vaječnou zálivkou Vejce si uvaříme na tvrdo, necháme vychladnout a žloutek oddělíme od bílku. Bílek nasekáme na drobno. Z fenyklu vyřízneme tvrdý košťál, nakrájíme jej na tenké proužky, cuketu i mrkev škrabkou také na slabé proužky, rajčata na kousky a jarní cibulku i s n...
Pochoutkový salát
Pochoutkový salát Salám, vejce natvrdo a kyselou okurku nastrouhat nahrubo, cibuli nakrájíme na kostičky a přidáme streril. hrášek a nakonec Majolku®, vše smícháme dohromady. Nejlépe podávat až 2. den je to lépe rozleželé, ale kdo nevydrží, tak si může dát hned....
Rýžový salát k minutkám
Rýžový salát k minutkám Žampiony z konzervy chvíli povaříme ve vývaru z 1/3 kostky masoxu. Smícháme s rýží, postrouhaným jablkem, nasekanými vejci, lžičkou plnotučné hořčice, troškou cukru. Přidáme trochu majonézy, trochu bílého jogurtu a trochu zakysané smetany. Podáváme jak...
Vaječný salát se žampióny
Vaječný salát se žampióny Žampióny orestujeme na másle, přidáme nakrájenou cibulovou nať a dáme vychladnout.Do tatarské omáčky vmícháme jogurt, citr. šťávu, sůl, pepř a nakrájenou pažitku. Oloupaná nakrájená vejce rozložíme na talířek, přisypeme žampióny a polijeme směsí z ...
Salát se švýcarským dresinkem
Salát se švýcarským dresinkem Salát: zeleninu nakrájíme a promícháme. Rozdělíme do misek, na každou porci dáme na kostičky nakrájený sýr, rozkrojené vejce, které přelijeme dresinkem. Dresink: majonézu, hořčici, kečup a sladkou paprika do hladka vymícháme. Podle hustoty přidáme okur...
Nejlepší recept na Ostrý salát z turisťáku
Ostrý salát z turisťáku Oloupaný salát a sýr pokrájíme na nudličky, cibuli na tenké půlkolečka, vejce na kousky, papriku na drobné kousky, přidáme chilli nebo posekané feferonky, majonézu promícháme s octem a solí a přidáme k ostatnímu. Lehce promícháme. Necháme vychladit....
Recept na Rukolový salát
Rukolový salát Rukolu omyjeme a osušíme. Promícháme se solí / solíme jen velmi málo, protože sardelky jsou slané dost /, zakápneme citronem, jemně promícháme se sardelovými řezy. Na talíři ozdobíme rajčátky, vejcemi a mírně opepříme. Salát je pikantní a osvěžujíc...
Červený salát s vejcem
Červený salát s vejcem Salát natrháme na kousky, smícháme s napůl rozkrojenými rajčátky a nakrájeným pórkem. Přidáme sůl, bylinky a zakápneme olivovým oleje. Vše promícháme. Nakonec přidáme natvrdo uvařená, nakrájená vejce. Lehce promícháme a podáváme jako přílohu, nebo ...
Nejlepší recept na Salát "Slunečnice"
Salát Všechný suroviny pokládáme takto 1 vrstva - nakrájená prsa 2 - nakrájené žampiony 3 - vajíčka(nastruhat na malém struhadle) 4 - sýr(nastruhat na velkém struhadle) 5 - žloutky rozdrtit vidličkou Každou vrstvu kromě páté potřít majonézou. Olivy po...
Fazolový salát"pikant"
Fazolový salát Do hrnce na rozehřátý olej dáme na 2minuty osmahnout na kostičky o velikosti cca 1cm x 1cm nakrájenou slaninu. Přidáme nadrobno pokrájenou cibuli a ještě 1minutu společně smažíme. Dále přidáme 1 konzervu fazolí s nálevem, druhou bez nálevu, ocet, obě sojov...
Nejlepší recept na Pestrý salát s tuňákem
Pestrý salát s tuňákem Metličkou v misce rozmícháme Majolku® se zakysanou smetanou, je-li třeba, naředíme trochou mléka. Dochutíme solí, pepřem, česnekem a citronovou šťávou. Kdo má rád, může si do zálivky přistrouhat trochu čerstvého křenu. Zeleninu naskládáme na talí...
Letní bramborový salát s brokolicí (pro Danielku 72 i ostatní))
Letní bramborový salát s brokolicí (pro Danielku 72 i ostatní)) Brambory ve slupce si uvaříme den před realizací salátu, pak si ovaříme brokolici a mrkve na skus. Do mísy si nakrájíme oloupané brambory na malé kostky, nebo protlačujeme strunovém kráječi, dál si nakrájíme okurky, očištěné jablko, cibuli a pokud máme vyc...
| 2 | | ...
Nalezeno: 137 receptůZobrazuji: 41-60 receptů



Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!

Custom Search

ROZDĚLENÍ DLE KATEGORIÍ
Bezmasá jídla
Bramborová jídla
Cukroví
Dietní recepty
Domácí pekárna
Dorty
Drůbeží maso
Grilování
Houby
Hovězí maso
Jiné maso
Luštěniny
Mikrovlnná trouba
Minutky
Mleté maso
Mořské plody
Moučníky
Nápoje
Omáčky
Ostatní
Pizzy
Pokrmy z vnitřností
Polévky
Pomalý hrnec
Pomazánky
Předkrmy
Přílohy
Pro děti
Pro začátečníky
Ryby

Saláty

Sladká jídla
Slané pečivo
Studená kuchyně
Sýry
Těstoviny
Vepřové maso
Zavařeniny
Zdobení
Zeleninová jídla

SUROVINY
Přehled nejběžnějších surovin, ze kterých vaříte: zobraz všechny suroviny

Běžné suroviny
Koření
Maso
Mléčné výrobky
Ostatní
Ovoce
Přílohy
Přísady
Zelenina

Probíhající diskuze
Poslední diskutované recepty:

králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37

Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ? Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59

Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50

Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím....
podlesníky. - Valašské podlesníky
Vložil: koždoň Jiří
2019-09-14 14:02:56

U nás na Těšínsku to byly polesníky.Ty se dělaly jak je psáno v receptu, akorát s tím rozdílem že se pekly na "blaše" tj. na plotně.Lepší než nějaký dort.Vřele doporučuji vyzkoušet....
Opravdu to není "makedonský salát" :) - Makedonský salát
Vložil: Isa
2019-08-17 18:35:37

... s komentářem výše nelze než souhlasit. Pod názvem "makedonský salát" se v Makedonii rozumí salát, jehož základ tvoří vždy pečené (zelené!) papriky, česnek, petrželka a vinný ocet. (A pod tímto názvem tuto lahůdku také dostanete ve všech makedonských...


recept-online.cz - online kuchařka s mnoha recepty na přípravu chutných a zdravých jídel
sitemap.txt
TOPlist