Recepty - Ryby sůl

Recepty - Ryby sůl

Ryby - návody k vaření - online kuchařka

Lasagne s lososem - recept od maminky Na oleji necháme zesklovatět na drobno nakrájenou cibulku a přidáme lososa nakrájeného na kousky cca 1x1 cm (nebo i menší). Přidáme na plátky nakrájený česnek a zarestujeme. Poprášíme moukou a zarestujeme. Podlijeme smetanou, osolíme, opeříme a přidáme petr...	Platýz v krémové marinádě a citrusech - recept od maminky V kastrůlku rozehřejeme máslo, sýr a smetanu na hladkou omáčku. Necháme ji trochu vychladnout a prošleháme s majonézou, pár kapkami citrónové šťávy, bylinkou a špetkou cukru. Ryby osolíme, vložíme do máslem vytřeného pekáčku, potřeme marinádou a nechá...
Nejlepší recept na Mořský špíz Připravíme si marinádu: šťáva i kůra z citrónu, sůl, pepř, petrželová nať nasekana na drobno, trocha oleje, promícháme. Tresku i lososa si nakrájíme na kousky, a dáme marinovat, mezi tím si nakrájíme žampióny, rajčata i cibuli na měsíčky, velikost všec...	Zapečené filé Filé nakrájíme na stejně velké kousky a vložíme do vroucí osolené vody s cibulí a kořením. Zvolna vaříme 10-12 minut. Vařené filé vyndáme a vývar zahustíme jíškou, připravenou z másla a hl. mouky (zahušťujeme jenom tolik vývaru, kolik chceme mít omáč...
Recept na Pečené mlíčí Očištěné a osušené mlíčí pokrájíme na kousky. Vložíme do zapékací misky, osolíme, okmínujeme a posypeme na kolečka nakrájenou cibulí. Zalijeme olejem a promícháme. Pečeme v troubě asi 20 – 25 minut. Během pečení občas promícháme. Podáváme s p...	Recept na Pražma pečená na bylinkách V hrníčku si rozmícháme olivový olej a všecko koření. Ryby dopře omyjeme vodou a promažeme zevnitř i zvenku kořenící směsí. Necháme uležet cca 2 hodiny v chladu. Mezitím si povaříme brambory ve šlupce (malé brambory) asi 20 minut. Do pekáčku dáme uva�...
Filé s rajčátky a mozzarellou - recept od maminky Jednotlivé porce filé osolíme, opepříme, přídáme kmín. Opékáme na olivovém oleji cca 5 min z každé strany. Přidáme nakrájenou cibuli a česnek. Pak poklademe na plátky nakrájenou mozzarellu, můžeme nechat zapéct v troubě nebo jen přiklopit poklicí. Nakone...	Platýzové filety na rozmarýnu - recept od maminky Platýze si nařežeme na filety, omyjeme je, vysušíme, opepříme, osolíme a pokapeme citronovou šťávou-necháme čtvrt hodiny odpočinout. Pak dáme rozmarýn s petrželkou a filety obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích s pivem a ve strouhance. Pečeme na pánvi s ol...
Nejlepší recept na Losos s medovou zeleninou Brambory nakrájíme na 1cm silná kolečka a 5min povaříme ve vodě. Na pánvi orestujeme šalotku a přidáme brambory a opečeme dozlatova. Mezitím si očistíme celer a mrkev, nakrájíme a dáme na pár minut do parního hrnce, jen aby zelenina změkla. Vývar s medem nec...	Ryba s omáčkou Gribiche - recept od maminky Rybí filety rychle orestujeme na olivovém oleji, přendáme do zapékací misky, osolíme, opepříme, proložíme citrónovými plátky a chvíli zapečeme v troubě. Mezitím jdeme na omáčku: Uvaříme vejce (já vařím max.7min. a přidám do horké vody trochu octa, ve...
Recept na Losos na másle s cibulí a česnekem Když budete používat čerstvého lososa tak si ho umijte a papírovou uterkou osušime.Posolime a popeprime , nakrajime si cibuli na kolečka a česnek na kousky, poklademe obojí na lososa a přidáme máslo na každy kus lososa asi 2-3 PL másla. Dame pect do predehřate tr...	Pražma na tymiánu V misce rozmícháme olivový olej a tymián. Ryby omyjeme a zbavíme šupin. Potřeme zevnitř i na povrchu olejem s kořením a necháme alespoň hodinu odležet v chladničce. Na pánvičce si rozpálíme olivový olej a pražmu zprudka opečeme z obou stran. Přendáme do ...
Slanečkový salát dle mé pratety Mrkev, celer nakrájíme na kolečka (celer na menší plátky) cibuli na kolečka, dáme do hrnce s kořením a s octem, malinko soli, jelikož slanečci jsou dost slané.Povaříme do poloměkka, dáme vychladit.Slanečky nakrájíme na menší kousky a přidáme vychladlou ze...	Sváteční pstruh - recept od maminky Ryby očistit, já v tomto případě i odstranil hlavy,okořenit a posolit jak vně tak zevně, obalit v mouce a vložit na pánev do rozehřátého másla a smažit z obou stran do křupava a zlatava. Pokapat limetkou a servírovat dle vlastní fantazie....
Lososové kostky se smetanou a koprem Pruhy čerstvého lososa z břišní části zbavíme kůže a nakrájíme na stejně velké kostky. Maso lehce osolíme a vložíme do pánve s rozehřátým máslem. Kostky rybího masa lehce opečeme a ihned zalijeme trochou smetany. Smetanu necháme zpěnit a podáváme. Por...	Nejlepší recept na Zdravé filé se zeleninou Rozmražené filé osolíme z obou stran a dáme na plech,posypeme kmínem,kořením na ryby a na kousky nakrájenou celerovou natí. Poté na filé poklademe plátky nakrájeného másla.Podlijeme vodou a dáme péct. Po chvíli pečení,přisypeme zeleninu,opět na ní můžeme...
Nejlepší recept na Pstruh po kanadsku Ryby omyjeme, osušíme a posolíme na povrchu i uvnitř. Česnek utřeme se špetkou soli a promícháme s brusinkami. Vzniklou směsí potřeme vnitřek i kůži ryby, do břišní dutiny vložíme plátek másla, přendáme do olejem vymazaného pekáčku a dáme na pět minut...	Zapečená Tilápia po středomořsku Rybu si osušíme a nakrájíme na kousky. Cibuli a česnek si orestujeme na troše oleje. Zbytkem vymažeme zapékací mísu. Na dno zapékací mísy dáme brambory, mírně je osolíme a opepříme. Brambory poklademe rybou, kterou posypeme kořením na ryby. Další na řad...
Recept na Pangas pod bílou peřinkou Pórek pokrájíme, mrkev hrubě postrouháme a na rozpáleném oleji krátce osmažíme. Pekáč vytřeme olejem a nasypeme na něj brambory pokrájené na kousky. Osolíme,okmínujeme a na ně rozložíme rybičku,kterou jsme předem osolili a posypali kořením na ryby. Na ryb...	Pstruh na cibuli a bramborách Pstruhy omyjeme, osušíme. Česnek rozetřeme s trochou soli a špetkou kari. Rozdělíme na dvě části a ze vnitř vetřeme do ryb. Zvenku ryby osolíme, okmínujeme.Dno pekáčku vymažeme olejem, pokrájíme jednu velkou cibuli na kolečka a rozložíme jí na dno pekáčku...