|
Recept na Pudinkové řezy s tatrankovým posypem |
|
Nejdříve vyšleháme tuhý sníh z bílků, přidáváme po částech moučkový cukr, opět zašleháváme. Dále už jen lehce zamícháme postupně žloutky (už ne šlehačem) a nakonec zase po částech už jen lehce mouku. Pečeme asi 20 min. při 170st.. Krém: Uvaří...
|
|
|
|
|
Fofr krtek - recept od maminky |
|
Na korpus ušleháme vejce, olej a cukr a vmícháme sypké suroviny. Vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy (použila jsem průměr 25cm). Dáme péci do trouby předehřáté na 160°C na cca 15-20min dle tipu trouby. Upečenost ozkoušíme vpichem párátka, zda je s...
|
|
|
|
|
Sváteční piškot s krémem a ovocem |
|
piškot: Vyšleháme 6 žloutků, 6 lžic krystalového cukru a jeden vanilkový cukr do husté světlé pěny. 20 lžic pol. mouky smícháme s práškem do pečiva a střídavě zašleháváme mouku, 4 lžíce oleje a vlažné mléko dle potřeby. Nakonec ušleháme 6 bí...
|
|
|
|
|
Recept na Jablečný koláč s brusinkami a ořechy |
|
Jablka oloupeme a vykrájíme jádřinec. Nakrájíme na plátky a pokapeme citronovou šťávou. Mouku promícháme s práškem do pečiva, moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem, špetkou soli, měkkým tvarohem, olejem. Vypracujeme hladké nelepivé těsto. Připravené těsto...
|
|
|
|
|
Ovocné listové mašličky - recept od maminky |
|
Tvaroh smícháme se žloutky, cukrem a pudink.práškem. Těsto rozpůlíme a každou polovinu rozválíme na obdélník o velikosti asi 32x24cm, rádýlkem rozdělíme na čtverce o straně asi 8cm. V každém čtverci vykrojíme uvnitř ještě jeden čtverec, který ale ve d...
|
|
|
|
|
Višňové řezy s krémem - recept od maminky |
|
Na korpus smícháme všechny suroviny kromě kakaa. Pokud je těsto řídké můžeme přidat ještě trochu mouky, záleží na velikosti vajec. Na plech vyložený pečícím papírem nalijeme 2/3 světlého těsta, do zbytku těsta přidáme kakao a nalijeme ho na světlé t...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jahodové pokušení |
|
Vajíčka ušleháme do husté pěny s cukrem a postupně běhěm šlehání přidáváme po lžících horkou vodu. Do husté vaječné pěny pak vmícháme mouku s práškem do pečiva.Nalijeme na vymazaný a vysypaný hlubší plech, nebo na peč. papír.Upečeme v troubě asi...
|
|
|
|
|
Nebeská Máňa - recept od maminky |
|
1)v mlece uvarime pudinky s cukrem. Nechame vychladnout a pote postupne vmichame zakysane smetany. 2)Na upeceny piskot natreme polovinu kremu a poklademe piskoty namocenymi v kave s rumem. Naneseme druhou pulku kremu a moucnik dame ztuhnout. 3)Posypeme grankem nebo strouhanou c...
|
|
|
|
|
Kokosové řezy s meruňkovým krémem |
|
Těsto na plech Ušleháme sníh z 7 bílků přidáme cukr + kokos + mouku + prášek do pečiva, těsto nalijeme na vymazaný plech a pečeme při 180°C asi 25 minut. Krém: Uvaříme z mléka a vanilkového pudinku kaši. Za stálého míchání necháme vychladit a pak...
|
|
|
|
|
Koláč s rybízovým sněhem |
|
Do mísy dáme 150 g krystalového cukru a vanilkový pudink. Promícháme a vsypeme obraný, propláchnutý a okapaný rybíz. Mražený nerozmrazujeme. Lze použít 500 - 800 g, záleží na tom, kolik kdo rád. Ušleháme tuhý sníh ze 4 bílků a obracením vařečky zapracu...
|
|
|
|
|
Lipánkové řezy. |
|
Mouku smícháme s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem, kakaem a práškem do pečiva, dáme olej, vejce a mléko a umícháme těsto, které upečeme na vymazaném a moukou vysypaného plechu. Lipánkový krém - mléko a vanilkový pudink uvaříme a osladíme ještě do h...
|
|
|
|
|
Koláč s jablečnou nádivkou - recept od maminky |
|
Suroviny na těsto na vále zpracujeme. Rozdělíme na 2 díly. Každý vyválíme na velikost plechu. Na vymazaný a vysypaný plech dáme 1. plát, na něj rozetřeme nádivku a přikryjeme 2.plátem. Pečeme na 200C do zrůžovění. Po vychlazení pocukrujeme. Nádivka: Sm...
|
|
|
|
|
Pomerančové kostky - recept od maminky |
|
Pomeranče oloupeme, nakrájíme na kousky a rozmixujeme. Smícháme mouku s práškem do pečiva, krupicí, cukrem a vmícháme olej. Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s marmeládou a vmícháme do nich smíchanou moučnou směs a vymícháme dohladka. Z bí...
|
|
|
|
|
Obrácený švestkový koláč s krémem |
|
Plech vyložíme pečícím papírem, hodně pomažeme máslem a vysypeme cukrem. Švestky rozpůlíme, nakrájíme na měsíčky a hustě poklademe na pocukrovaný papír, podle kyselosti švestek ještě posypeme cukrem. Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, pak přikapáv...
|
|
|
|
|
Koláč z listového těsta |
|
Ze zakoupeného listového těsta vyválíme dvě placky. Jednu dáme na tukem vytřený pekáč, poklademe piškoty, pokapeme rumem, přidáme vrstvu nahrubo nastrouhaných jablk, volíme spíše kyselejší, přisladíme a zalijeme pudingem, který jsme uvařili z 1/2 litru ml...
|
|
|
|
|
Bratislavská buchta |
|
Celá vejce vyšleháme v mixeru s krystalovým a vanilkovým cukrem, přidáme olej, vodu a nakonec mouku s kypřícím práškem. Těsto rozdělíme na poloviny. První dáme na vymaštěný plech. Do druhé přidáme kakao a cik cak vlijeme do světlého těsta. Z mléka uvař...
|
|
|
|
|
Úžasný tvarohový moučník |
|
Smícháme vejce, cukr, olej, mouku, prášek do pečiva, van.cukr a mléko. Odlejeme 1/2 na vymazaný plech. Do druhé 1/2 dáme ještě kakao a rozpustnou kávu, smícháme a nalejeme na těsto nalité na plechu. Upečeme na cca 180-200°C, 15-20 min. Vychladlé potřeme kréme...
|
|
|
|
|
Koláč s rebarborou a tvarohem. |
|
Nejprve si připravíme rebarboru. Oloupeme ji a nakrájíme na asi centimetrové kousky. Rozpustíme si kousek másla a rebarboru na něm podusíme asi tak 5 minut. Přidáme cukr podle chuti a vmícháme pudinkový prášek na zahuštění. Rebarbora totiž pustí šťávu, ta...
|
|
|
|
|
Cuketka - rychlá a moc dobrá |
|
Smícháme všechny sypké suroviny, pak přidáme ostatní a vypracujeme těsto hustotou asi jako na perník. Vlijeme na pekáč a pečeme na 180 stupňů cca 45 min, dle trouby. Buchta je díky cuketě krásně vláčná a na chuti se nepozná, že tam je. Místo cukety se mů...
|
|
|
|
|
Žravé řezy trochu jinak - recept od maminky |
|
Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, přidáme horkou vodu, pak mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků. Upečeme piškot na plechu vyloženém pečícím papírem v předehřáté troubě asi na 170 °C. Na krém ušleháme šlehačku s cukrem a přidáme kysano...
|
|
|
|
