|
Recepty -
Muffiny vejceMoučníky - Muffiny - návody k vaření - online kuchařka|
| Muffin je druh pečiva menších rozměrů. Tvarově připomíná některé dortíky, není však tak sladký a obecně nemívá polevu. Existují i určité obměny muffinů, například na bázi kukuřičného chleba. Muffin se svými rozměry vejde do dlaně dospělého člověka a je určen ke konzumaci jednou osobou, v rámci jednoho posezení. V zemích Společenství národů se jako muffin označuje také diskovitý anglický muffin. Protože se v těchto státech prodávají také muffiny amerického typu, může termín "muffin" označovat kterýkoli z obou typů - konkrétní typ lze zjistit až z kontextu. Existuje mnoho variant a ochucení muffinů, kterých se dosahuje specifickými přísadami, jako jsou borůvky, čokoládové lupínky, okurky, maliny, skořice, dýně, datle, oříšky, citron, banán, pomeranč, broskev, jahody, ostružiny, mandle nebo mrkev. Muffiny se často jedí k snídani, lze je podávat také ke svačině nebo k jiným příležitostem.
Vejce se snadno stává výživnou potravou ostatních zvířat nebo lidí. Na lidském jídelníčku jsou oblíbená zejména vejce slepičí. Charakteristický oválný tvar slepičího vejce se stal estetickým pojmem a symbolem. Kromě přímé spotřeby vajec jako potraviny se vejce (vaječná hmota, bílek, žloutek) využívají jako surovina v různých odvětvích potravinářského (pekařství, cukrářství, výroba trvanlivého pečiva, těstovin, masných výrobků aj.). Slepičí vejce obsahují velké množství vody, jejím největším zdrojem je bílek. Na složení sušiny se podílejí především bílkoviny a tuk. Bílkoviny jsou obsaženy hlavně v bílku a žloutku, kdežto tuky jsou soustředěny jenom ve žloutku. Obsah cukrů ve vejci je minimální. Slepičí vejce obsahují mnoho cholesterolu (424 mg/100 g vajec). Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
| Nalezeno: 250 receptů | Zobrazuji: 181-200 receptů | | 1 ... 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
|
Celozrnné muffiny - recept od maminky |
|
Smícháme jogurt s vejcem a olejem. V jiné míse smícháme cukr s oběma druhy mouky a práškem do pečiva. Sypkou směs postupně vmícháme do jogurtové až vznikne celkem tuhé těsto. V této fázy můžeme případně přimíchat na malé kousky nakrájené ovoce, čok...
|
|
|
|
|
Ořechové muffinky s čokoládou - recept od maminky |
|
Troubu předehřejeme na 175°C. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky, jogurt a mléko vyšleháme do pěny, vmícháme ořechy. Těsto opatrně ,,zabalíme“ do bílků a rozdělíme do formiček na muffinky. Do každého kousku vmáčkneme kousek čokolá...
|
|
|
|
|
Recept na Banánové muffiny s čokoládou |
|
Banány rozmačkáme a smícháme s jogurtem na kaši. Přidáme žloutky, máslo, mouku s práškem do pečiva, cukr, med a nakonec sníh z bílků. Těsto naplníme ze čtvrtiny do formiček (pokud používáme papírové košíčky, tak dáme do sebe dva) vtlačíme 1–2 kost...
|
|
|
|
|
Recept na Velikonoční muffinky s bílou čokoládou |
|
Tepluvdornou misku postavte nad hrnec s mírně vroucí vodou tak, aby se její dno nedotýkalo hladiny. Vsypte do ní bílou čokoládu rozlámanou na kousky, 100g másla a 90g třtinového cukru typu muscovado a nechte pozvolna rozpustit. Sundejte misku z ohně a za občasného...
|
|
|
|
|
Medovo - jablečné muffiny |
|
Nejprve smícháme sypké ingredience. Potom postupně zapracujeme vše ostatní. Pečeme v předehřáte troubě při 180 stupních. Propečení vyzkoušíme zapíchnutím špejle....
|
|
|
|
|
Čokoládové muffiny |
|
V misce smícháme mouku, prdopeč a cukr. V druhé misce ušleháme celé vejce s mlékem. K tekuté směsi přisypáváme po lžících sypkou směs a šleháme. Naplníme muffinovou formu, dáme jednu kostičku čokolády do každé formičky a pečeme 20 minut při 180 °C....
|
|
|
|
|
Recept na Muffiny od Leničky |
|
Utřeme vejce s cukrem,přidáme ostatní suroviny a nakonec lehce vmícháme čokoládu a banány.Formičky plníme do 3/4 a pečeme při 180 stupních 20 minut....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dvojbarevné muffiny |
|
Troubu předehřejeme na 180°C. Smícháme máslo, vanilkový extrakt, cukr, vejce, mléko, kypřící prášek a mouku v míse. Vyšleháme mixérem do hladka. 1/3 dírky na muffiny vyplníme touto směsí a zbytek směsi co nám zbyde smícháme s kakaem. Poté dáváme d...
|
|
|
|
|
Recept na Jogurtove muffiny s cokoladou |
|
V mise smichame vejce s melasou (cukrem), pridame jogurt, mouku, olej (maslo) a prasek do peciva. Pripravime si papirove kosicky, nechame do nich ze lzice dopadnout testo a do kazde hromadky testa vtlacime 1/4 nebo 1/2 kosticky cokolady. Lzici testo prehrneme pres cokoladu a dame...
|
|
|
|
|
Banánové muffiny s topingem z vlašských ořechů |
|
Máslo s cukrem vyšleháme a postupně přidáme vejce a olej. Banány rozmačkáme a smícháme s citronovou šťávou. Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosijeme k těstu. Naposledy přimícháme banány. Těsto nalijeme do formiček na muffiny vyložené papírovým ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Malinové muffiny s citronovou polevou |
|
V míse si smícháme mouku, prášek do pečiva a oba cukry. Vejce, podmáslí a máslo utřeme a vmícháme do suchých surovin. Vypracujeme těsto, které si rozdělíme do formiček a do každé formičky zamáčkneme maliny či jiné ovoce. Vložíme do trouby a pe...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Banánové muffiny s medem a skořicí |
|
1) Troubu předehřejeme na 180°C. 2) V jedné míse smícháme mouku, prášek, sodu, skořici, sůl a cukr. 3) V druhé míse smícháme máslo s medem, mléko, extrakt, vejce a banány. Pořádně smícháme. 4) Mokrou směs vmícháme do sypké směsi. Zamícháme, ale z...
|
|
|
|
|
Malinové muffiny - recept od maminky |
|
Od vajíček rozdělíme žloutky a bílky. Žloutky šleháme s olejem, špetkou soli, cukrem a mlékem. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a vmícháme do tekuté směsi. Nakonec přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a čokoládu. Maliny jsme přidávala do těsta i...
|
|
|
|
|
Muffiny "Happy Cows" |
|
Máslo, vejce a cukry šleháme ručním šlehačem, dokud se nespojí a nejsou trošku našlehané. Poté přidáme mouku smíchanou s kypř. práškem, citronovým aroma a přiléváme mléko dle potřeby. Osvědčilo se mi opět šlehat mixérem. Mléko přidáváme dle potře...
|
|
|
|
|
Nutelové muffinky :) |
|
Vajíčka a mléko si rozšleháme, přidáme mletý cukr, rozpuštěný med, nastrouhanou čokoládu a kypřící prášek a moukou dohustím podle potřeby. Nachystám si formičky na muffiny na dno vliju trochu těsta, pak lžičkou nandám trošku nutely a zaleju zbytkem těs...
|
|
|
|
|
Muffiny s ořechy a čokoládou |
|
Mouku prosijeme s práškem do pečiva, přidáme cukr, olej, vejce rozkvedlané v mléce a ořechy. Promícháme a lžící klademe do 1/4 formiček na muffinky. Doprostřed každého kopečku vložíme kousek čokolády a zakryjeme zbývajícím těstem. Pečeme v předehřát...
|
|
|
|
|
Banánový muffin |
|
V míse smícháme mouku, kypřící prášek a sůl. V jiné míse máslo s cukrem a vanilkou. Vše smícháme a přidáme vejce s banánama. Naplníme formičky na muffiny a pečeme ve stř. vyhřáté troubě 20-25 minut....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jogurtové muffiny |
|
Celá vejce promícháme s cukrem, postupně vmícháme olej, jogurty a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Lžící dáváme do vymazaných a vysypaných důlků či formiček na muffiny a upečeme dozlatova (asi 20 minut při 180°C)....
|
|
|
|
|
Banánovo čokoládové muffiny s arašídovým máslem |
|
1) Troubu předehřejeme na 190°C. 2) V jedné míse smícháme vločky, mouku, čokoládu a PDP. 3) V jiné míse smícháme vejce, cukru, banány, másla, mléko a extrakt. 4) Mokré suroviny nalijeme do suchých a promícháme, 5) Směsí plníme košíčky a pečeme kol...
|
|
|
|
|
| 1 ... 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | | Nalezeno: 250 receptů | Zobrazuji: 181-200 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|