|
Dobrá buchta :) - recept od maminky |
|
Pudink : Nejprve si uvaříme mléko s pudinkem (když máte plnotučné zředíme s vodou). Vaříme do té doby, pokud pudink nezačně houstnout ( měl by být hotový tak, že ještě trochu teče). Těsto : Do mísy dáme obě mouky ( do které zamícháme prášek ...
|
|
|
|
|
Dortík od kravičky Milky |
|
Nejdříve necháme na sítku odkapat šťávu z borůvek a tu ponecháme. troubu si předehřejeme na 180st. Heru a cukr vyšleháme. Přišleháme postupně vejce,přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vyšleháme. Čokoládu nasekáme na drobné kousky a přimí...
|
|
|
|
|
Recept na Trojbarevná roláda |
|
Žloutky ušleháme se 4 lžícemi cukru, zbývající 2 zašleháme do sněhu, do ušlehané hmoty vmícháme kakao se sodou a kávou a nakonec sníh z bílků, do kterých jsme před šleháním dali špetku soli. Vše natřeme na plech vyložený pečícím papírem a slabě ...
|
|
|
|
|
Chuťové potěšení |
|
Piškotový korpus si udělám z vajec, cukru, vody a polohrube mouky. -Smichaji se zloutky s cukrem, -Z bílku se udělá sníh - do žloutku a cukru přídáme půlku sklenicky vody( ne studené) - 1/5 snehu se přidá do směsi žloutku s cukrem a přídáme vsechnu mo...
|
|
|
|
|
Recept na Tropický řez |
|
PIŠKOTOVÝ KORPUS: Žloutky s cukrem vyšleháme do husté pěny.Postupně přidáváme mouku s citrónovou kůrou Z bílků si vyšleháme tuhý sníh a opatrně ho vmícháme do těsta. Na plech, který si vyložíme pečícím papírem, vylijeme těsto a rovnoměrně rozetř...
|
|
|
|
|
Recept na Kaštanový cheesecake |
|
1. Sušenky nadrtit a smíchat s rozpuštěným máslem. Dnem skleničky udusat na dno formy, vyložené pečicím papírem. 180°C - 8 (max 10) min předpéct. 2. Ingredience POKOJOVÉ teploty postupně smíchat dohromady, NE šlehačem, stačí ručně (aby se do hmoty nedos...
|
|
|
|
|
Malinový trifle - recept od maminky |
|
Smetanu přivedeme k varu spolu s rozříznutým vanilkovým luskem. Odstavíme z ohně, lusk vyjmeme a vyškrábneme vnitřek lusku do smetany. Poté smícháme žloutky se škrobem, pomalu vlijeme za stálého míchání smetanu, osladíme dle chuti a nalijeme zpět do kastrůl...
|
|
|
|
|
Recept na Panna cotta s malinovou omáčkou |
|
Želatinu vložte do misky a zalijte studenou vodou. Nechte změknout. Do hrnce nalijte smetanu a přidejte polovinu cukru. Vanilkový lusk podélně rozkrojte a jeho obsah vyškrábněte do smetany. Do té vložte i zbytek lusku a přiveďte k varu. Až se začne smetana...
|
|
|
|
|
Recept na Karamelový větrník na plech |
|
Vodu rozehřejeme s máslem a solí, pak najednou přidáme mouku a za stálého míchání vaříme na mírném ohni tak dlouho, až se těsto nelepí na vařečku ani na hrnec (mě to trvalo zhruba 10 minut).Do vychladlé hmoty zašleháme po jednom vajíčka, každé řádně ...
|
|
|
|
|
Reveň pod sněhem |
|
Reveň oloupáme, nakrájíme na malé kousky, které vložíme do kastrolu a pokud možno bez vody na malém plameni dusíme do chvíle, kdy začne měknout, asi 6 min (neměla by se úplně rozvařit), podušenou zasypeme 50 g cukru. Dno nákypové formy vymažeme máslem, vyl...
|
|
|
|
|
Americká buchta trochu jinak |
|
Ušleháme vejce s krupicovým cukrem, přidáme olej (šlehat), kakao, lžičku vanilkového cukru a skořici. Vsypeme mouku s práškem do pečiva, zamícháme, přidáme nastrouhané jablka a 2 lžičky strouhaného kokosu. Vlijeme na plech a pečeme v mírné troubě (170-180...
|
|
|
|
|
Recept na Tunel |
|
Vejce s cukrem vyšleháme. Po lžících přidáváme olej. Potom lehce vmícháme vařečkou mouku a rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem pomazaným sádlem. Pečeme na 200°C asi 8 minut. Stejně upečeme tmavý piškot, kakao a mouku dovážit do 160 gramů. Nec...
|
|
|
|
|
Recept na Pravé italské tiramisu |
|
Mascarpone vyděláme z ledničky, aby nabylo pokojovou teplotu. Žloutky oddělíme od bílků. Do žloutků přidáme cukru a ušleháme do pěny. Poté si z bílků připravíme sníh. Mascarpone přimícháme do žloutkové pěny a poté opatrně přimícháme sníh z bílků...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Karamelové větrníky |
|
Do hrnce dáme vodu s máslem, solí a van. cukrem a přivedeme k varu. Najednou vsypeme mouku a mícháme tak dlouho, až se utvoří z těsta koule a nelepí se na stěny. Těsto necháme zchladnout a poté do něj postupně vmícháváme vajíčka a kypř. prášek. Těsto...
|
|
|
|
|
Šátečky s krémem |
|
Těsto: Těsto vyválíme do tvaru čtverce (na trubičky na kremrole). Potřeme vajíčkem. Pečeme na 220°C. Krém: 2/3 mléka svaříme s cukrem a v 1/3 rozmícháme pudinky, které vlejeme do vroucí směsi. Povaříme 2 - 3 minuty a šleháme do vychlazení (tak se ne...
|
|
|
|
|
Banánový zákusek s odlehčeným krémem |
|
Vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny, přidáme olej a mouku smíchanou s kypřícím práškem. Nakonec opatrně vmícháme kakao. Na plech vyložený pečicím papírem nalijeme těsto. Pečeme v předehřáté troubě. Nachystáme si kulatou dortovou formu. Než vychla...
|
|
|
|
|
Recept na Podzimní pohlazení |
|
Hrušky nakrájíme na kostičky, pokapeme limetkovou šťávou,přidáme koření a agávový sirup a chvíli podusíme do změknutí a puštění šťávy. Jeden plátek želatiny necháme nabobtnat v misce a přidáme k hruškové směsi. Zahříváme do rozpuštění želatin...
|
|
|
|
|
Marlenka jednoduchá, výborná |
|
Těsto : Zapneme sporák a v hrnci rozpustíme máslo. Potom přidáme med, cukr a mléko. Promícháme. Mezitím si v misce promícháme mouku a sodu. Suroviny z misky přisypeme k těm v hrnci a smícháme. Vypneme sporák. Do nevřelé, ale teplé směsi přidáme 3 cel...
|
|
|
|
|
Recept na Pudinkový pohár se smetanovo-kávovou čepičkou |
|
Uvaříme si pudink: v malé trošce mléka rozmícháme pudinkový prášek a zbylé mléko přivedem k varu, za stálého míchání vlijeme mléko s pudinkem a necháme 1-2min. provařit, před odstavením z ohně osladíme. Pudink naléváme do misek, prokládáme dětskými...
|
|
|
|
|
Čokoládovo-dýňový cheesecake - recept od maminky |
|
Korpus: Sušenky rozdrtit, smíchat s povoleným máslem do drobenky, tu udusat na dno koláčové formy a na 180°C předpéct 10min. Náplň: Sýr ušlehat dohladka, postupně přidat cukr, pyré, vejce, koření a sůl. Chvilku nechat odpočinout. Čokoládu rozpustit v...
|
|
|
|
