|
Recepty -
Mleté maso olejMleté maso - návody k vaření - online kuchařka|
| Na mleté maso klade legislativa jasné požadavky. Pokud do něj výrobce přidá mimo malého množství soli ještě další ingredience nebo přídatné látky, už jde o polotovar. Spotřebitel by měl být na přídatné látky v mase upozorněn skrze etiketu. Mlýnek na maso nebo též masomlýnek či masořezačka, je stroj používaný především k rozemletí vepřového, hovězího, či jiného druhu masa. I když je mlýnek na maso určen především pro mletí masa, jeho použití je mnohem širší. Běžně se mlýnky používají např. i na mletí sýrů, zeleniny, máku a k přípravě strouhanky. Základem sekané je mleté maso, které může bývá zpravidla mixem různých druhů mas, např. vepřového, hovězího, králíčího atd. Klobása je uzenina z mletého masa, tvrdá, pikantní, kořeněná a trvanlivá.
Potravinářské, jedlé oleje jsou rostlinné kapalné triacylglyceroly. Mohou mít jednu nebo více nenasycených vazeb. Čím více je dvojných vazeb v řetězci, tím je olej tekutější. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
| Nalezeno: 358 receptů | Zobrazuji: 281-300 receptů | | 1 ... 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
|
Zapékaný karfiol s mletým masem - recept od maminky |
|
Karfiol rozoberieme na ružičky , zemiaky očitíme a opláchneme, dáme do osolenej vriacej vody variť asi 10 minút.Cibuľu speníme na oleji,pridáme mäso, korenie , oregana podusíme 10 minút-potom pridáme prelisovaný cesnak a kečup chvíku ešte dusíme a odstavíme. ...
|
|
|
|
|
Hovězí sekaná s kořenovou zeleninou a baby karotkou. |
|
Cibuli, mrkev, celer i petržel oloupeme. Pokud si doma meleme maso sami, semeleme na strojku společně i se zeleninou. Pokud máme masou koupené mleté, zeleninu najemno nastrouháme. Přidáme rozmačkaný česnek, vajíčko, v mléce namočený natrhaný rohlík. Osolíme, ...
|
|
|
|
|
Tři dobroty v jednom pekáčku |
|
Brambory dobře omyjeme a ve slupce povaříme jen do poloměkka. Mezitím pokrájíme cibulku a slaninu na malé kostičy. Na pekáčku si orestujeme na oleji dozlatova cibulku, poté přidáme vyškvařit pokrájenou slaninu a přidáme mlete maso, které necháme na tomto...
|
|
|
|
|
Recept na Pikantní tvarůžkové papriky |
|
Z mletého masa a níže napsaných surovin umícháte masovou hmotu,jako na sekanou a necháte chvilku odpočinout. Kolečka tvarůžků překrojíme na polovinu. V deci a půl vody si rozvaříme kostku zeleninového bujonu. Slaninu a celer nakrájíme nadrobno,lahůdkovou c...
|
|
|
|
|
Masové kuličky v šunkovo-okurkové omáčce |
|
Vše na masové kuličky smícháme a tvarujeme kuličky velikosti max. pingpongového míčku. Obalíme je v mouce. Na másle s přidáním oleje (tím se máslo nepřipaluje) osmahneme najemno nakrájenou cibuli, zasypeme paprikou a hned přidáme kuličky a osmahneme ze vš...
|
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené cukety s nivou a mletým masem |
|
Cukety nakrájíme na tenké plátky a polovinou vyložíme vymazaný pekáč, osolíme a opepříme. Maso promícháme se solí, nasekanou petrželkou a jedním vejcem a rozložíme ho na plátky cuket. Pečeme asi 30 minut při teplotě 200°C, pak na maso rozložíme druhou po...
|
|
|
|
|
Recept na Masové kuličky se žampióny |
|
Mäso premiešame so soľou, korením, rascou, mletou paprikou, worčestrom, sójovou omáčkou a vajcom. Vytvarujeme guličky veľké ako hlavičky šampiňónov. Šampiňóny očistíme a nožičky odrežeme. Na ihlu striedavo napichujeme hlavičky húb a guličky mäsa. Ih...
|
|
|
|
|
Toustíky - recept od maminky |
|
Na pánvi si na oleji zpěníme nakrájenou cibulku. Na ni osmahneme osolené a okořeněné mleté maso. Přidáme "ďábelské tousty a kapii a chvilku mícháme, až se vše spojí. Teplou směs dáme na teplé topinky a ozdobíme jakýmkoliv sýrem....
|
|
|
|
|
Mleté maso s kapustou a rýží |
|
Kapustu nakrouháme, spaříme vroucí vodou a scedíme. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme olej, nakrájenou cibuli, kterou restujeme do sklovita. Přidáme mleté maso, sůl, pepř a maso při restování vařečkou oddělujeme od sebe. Ke konci restov...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené masové koule - italská trikolora |
|
V pánvi si rozehřejeme trochu oleje, opečeme na něm masové koule (množství si dát podle potřebných porcí) ze všech stran dozlatova a pak je přendáme do zapékací misky. Pánev si vyčistíme papírovými utěrkami, vlijeme lžičku oleje a přidáme najemno nakrá...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené,plněné papriky na bazalce s oreganem |
|
V hrnci ve kterém budeme péct si na oleji osmažíme cibuli do sklovata. Papriky si naplníme směsí z mletého masa, které ochutíme strouhaným sýrem, solí, oreganem, smícháme a nacpeme do očištěných paprik, které uzavřeme vrškem se stopkou, opečeme ze všech st...
|
|
|
|
|
Zámecká cuketa |
|
Cuketu nastrouháme, dáme do misky a posypeme vegetou. Necháme ji vypotit. Do jiné misky dáme mleté maso. Nastrouháme sýr a nakrájíme cibuli. To dáme na mleté maso. Z cukety, kterou jsme nechali alespoň 15 min. vypotit vymačkáme přebytečnou vodu a dáme na maso....
|
|
|
|
|
Plněné gyrosové bochánky z mletého masa - recept od maminky |
|
Mleté maso si prosolíme, zalijeme vodou, promícháme do hladka a necháme nějakou dobu odpočinout. Pak přidáme gyros, petrželku a je-li maso moc tekuté, nebo by nedrželo dohromady, lze dát malinké množství strouhanky(nepotřebovala jsem). Masovou hmotu si rozdělím...
|
|
|
|
|
Bramborová bábovka s masem |
|
Ošúpané zemiaky uvaríme v osolenej vode, scedíme a 2x prelisujeme. Pridáme múku, vajce a spracujeme do kyprej hmoty. Do mäsa pridáme vopred namočenú a vyžmýkanú žemľu, okoreníme, osolíme. Pridáme na polkolieska narezanú a na lyžici oleja opraženú cibuľu....
|
|
|
|
|
Recept na Karbanátky |
|
Smícháme maso s vejci, bylinkami a pepřem. Přidáme prolisovaný česnek a osolíme. Cibuli nakrájíme a opražíme v pánvi na oleji do měkka, poté ji přidáme k syrové směsi a zamícháme. Tvoříme karbanátky a lehce je poprášíme strouhankou. Opečeme v pánvi n...
|
|
|
| |
|
|
"Pštrosí" vejce - recept od maminky |
|
Uvaříme si natvrdo 4 vejce. Do mísy dáme mleté maso, osolíme, opepříme, dáme lžíci papriky a 2 celá vejce. Zahustíme stouhankou a promícháme. Touto směsí obalíme celá vařená vejce tak, aby byla celá zabalená. Pak ještě celou kouli lehce obalíme ve st...
|
|
|
|
|
Pestré mleté maso - recept od maminky |
|
Na oleji opražíme mäso, osolíme, okoreníme, pridáme nadrobno narezanú cibuľu a za stáleho miešania opražíme. Pridáme na kocky narezané paradajky, kečup, víno a dusíme, kým sa šťava čiastočne neodparí. Pridáme hrášok a kukuricu, ochutíme oreganom. Podu...
|
|
|
|
|
Recept na Plněná kapusta |
|
Ryži uvaříme. Tenkým nožem kapustě vyřežeme koštál. Když vyřízneme hezky do kužele, tak se listy budou krasně oddělovat. Kapustu dame do vařící vody a ovaříme. Oddělíme jednotlivé listy a seřízneme naplocho hlavní řapík. Na pánvi na oleji nebo s...
|
|
|
|
| 1 ... 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | | Nalezeno: 358 receptů | Zobrazuji: 281-300 receptů |
|
|
|