|
Recepty -
Mleté maso olejMleté maso - návody k vaření - online kuchařka
| Na mleté maso klade legislativa jasné požadavky. Pokud do něj výrobce přidá mimo malého množství soli ještě další ingredience nebo přídatné látky, už jde o polotovar. Spotřebitel by měl být na přídatné látky v mase upozorněn skrze etiketu. Mlýnek na maso nebo též masomlýnek či masořezačka, je stroj používaný především k rozemletí vepřového, hovězího, či jiného druhu masa. I když je mlýnek na maso určen především pro mletí masa, jeho použití je mnohem širší. Běžně se mlýnky používají např. i na mletí sýrů, zeleniny, máku a k přípravě strouhanky. Základem sekané je mleté maso, které může bývá zpravidla mixem různých druhů mas, např. vepřového, hovězího, králíčího atd. Klobása je uzenina z mletého masa, tvrdá, pikantní, kořeněná a trvanlivá.
Potravinářské, jedlé oleje jsou rostlinné kapalné triacylglyceroly. Mohou mít jednu nebo více nenasycených vazeb. Čím více je dvojných vazeb v řetězci, tím je olej tekutější. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 358 receptů | Zobrazuji: 281-300 receptů | 1 ... 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
Kuličky z mletého masa s paprikovou omáčkou |
|
Mleté maso si dáme do větš mísy, osolíme, opepříme, přidáme rýži a prořádně smícháme. Vytvoříme cca 20 menších kuliček. Papriky omyjeme, odstraníme jadérka a nakrájíme na větší kousky. Opečeme na nejvyšší stupeň na pánvi, zhruba 3 minuty dokud...
|
|
|
Plněné gyrosové bochánky z mletého masa - recept od maminky |
|
Mleté maso si prosolíme, zalijeme vodou, promícháme do hladka a necháme nějakou dobu odpočinout. Pak přidáme gyros, petrželku a je-li maso moc tekuté, nebo by nedrželo dohromady, lze dát malinké množství strouhanky(nepotřebovala jsem). Masovou hmotu si rozdělím...
|
|
|
Kuskusové roládky s mletým masem - recept od maminky |
|
Kuskus smícháme v hrci na plotně s jednou pol. lžící oleje. Podlijeme vařící vodou a chvíli mícháme než se vsákne, přiklopíme a necháme pět minut stát. Do kuskusu vmícháme nastrouhaný sýr a prohněteme rukou v těsto. Rozprostřeme nejlépe na potravin. fol...
|
|
|
Pepřové masové kuličky - recept od maminky |
|
Umleté maso osolíme, přidáme vajíčka, v mléce namočené a vymačkané rohlíky, nasekaný libeček, nakrájenou a rozškvařenou slaninu, srouhanku a vše pořádně promícháme. Tvoříme kuličky, které obalíme v drceném pepři a smažíme na oleji dočervena. Pod...
|
|
|
Domácí lasagne |
|
Na oleji si ve větší pánvi osmahneme nakrájenou cibulku, dáme nakrájené rajčata a osolíme a o pepříme, necháme podusit. Po 15 minutách přidáme mleté maso, tymián, oregano a za stálého míchání necháme povařit a nakonec přimícháme protlak. Zatím si p...
|
|
|
Recept na Pikantní tvarůžkové papriky |
|
Z mletého masa a níže napsaných surovin umícháte masovou hmotu,jako na sekanou a necháte chvilku odpočinout. Kolečka tvarůžků překrojíme na polovinu. V deci a půl vody si rozvaříme kostku zeleninového bujonu. Slaninu a celer nakrájíme nadrobno,lahůdkovou c...
|
|
|
Plněná kapsa |
|
Mleté maso dáme do mísy, přilijeme mléko, přidáme Vegetu a koření a dobře propracujeme ve vláčnou hmotu. Necháme odpočinout v lednici. Játra pokrájíme na menší kousky, okořeníme a podusíme na oleji. Maso rozložíme na alobal nebo folii, navlhčíme vodou ...
|
|
|
|
Arancini - rýžové koule plněné hovězím ragú |
|
Do väčšieho hrnca vhodíme kocky bujónu, zalejeme 1 a 1/4l vody (na 500g ryže) a privedieme k bodu varu. Vodu bude možno treba dosoliť, ale to závisí od vášho bujónu. Každopádne musí byť dostatočne ochutená, aby bola ryža chutná. Do vody môžete pridať aj š...
|
|
|
Recept na Karbanátky |
|
Smícháme maso s vejci, bylinkami a pepřem. Přidáme prolisovaný česnek a osolíme. Cibuli nakrájíme a opražíme v pánvi na oleji do měkka, poté ji přidáme k syrové směsi a zamícháme. Tvoříme karbanátky a lehce je poprášíme strouhankou. Opečeme v pánvi n...
|
|
|
Pečené papriky s rajčaty - recept od maminky |
|
Maso osolíme, opepříme, ochutíme paprikou, přidáme vejce a trochu strouhanky a promícháme. Očistěné papriky naplníme směsí a dáme na pekáč na cibuli a olej. Vložíme do trouby a až začnou chytat barvu přidáme na čtvrtky rajčata a dopečeme....
|
|
|
Recept na Roláda z mletého masa |
|
Maso umeleme, přidáme lžíci vegety, sůl, pepř, mléko, promícháme a necháme asi hodinu uležet v lednici. Mezitím si připravíme náplň. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme šunku (salám) a zalijeme vejci, až se hmota srazí. Odleželé maso dáme na mo...
|
|
|
Zapékaný karfiol s mletým masem - recept od maminky |
|
Karfiol rozoberieme na ružičky , zemiaky očitíme a opláchneme, dáme do osolenej vriacej vody variť asi 10 minút.Cibuľu speníme na oleji,pridáme mäso, korenie , oregana podusíme 10 minút-potom pridáme prelisovaný cesnak a kečup chvíku ešte dusíme a odstavíme. ...
|
|
|
Hovězí sekaná s kořenovou zeleninou a baby karotkou. |
|
Cibuli, mrkev, celer i petržel oloupeme. Pokud si doma meleme maso sami, semeleme na strojku společně i se zeleninou. Pokud máme masou koupené mleté, zeleninu najemno nastrouháme. Přidáme rozmačkaný česnek, vajíčko, v mléce namočený natrhaný rohlík. Osolíme, ...
|
|
|
Recept na Zapečené cukety s nivou a mletým masem |
|
Cukety nakrájíme na tenké plátky a polovinou vyložíme vymazaný pekáč, osolíme a opepříme. Maso promícháme se solí, nasekanou petrželkou a jedním vejcem a rozložíme ho na plátky cuket. Pečeme asi 30 minut při teplotě 200°C, pak na maso rozložíme druhou po...
|
|
|
Nejlepší recept na Moderní karbanátky |
|
1-Cesnak (struciky), mladu cibulku aj zelenu cast, kusok zazvoru, koriander listky , feferonku ( vykrojime blanky a vyberieme semienka) nakrajame na kusky a vsetko dame rychlo premixovat,( nie uplne na jemno) 2-V miske zmiesame s mletym bravcovym masom, pridame lepidlo ...bud ...
|
|
|
Recept na Texaska specialita chilli co carne |
|
Do panve dame olej, rozpalime, dame cibuli na kosticky, michame asi 5 min.Pak pridame cesnek na platky, kosticky papriky, chilli, sl.papriku, kmin. Michame 5min ,aby se vune propojili. Ted pridame maso, ztlumime ohen ,zase michame 5min,aby se maso rozdelilo do hrudek. Maso ma by...
|
|
|
Mleté placičky s pórkovo-smetanovou omáčkou |
|
Housku rozdrobíme, zalijeme mlékem a necháme změknout. Vmícháme vejce, grilovací koření a vše smícháme důkladně s mletým masem, případně dosolíme. Ze směsi tvarujeme placičky, které zprudka orestujeme spolu s plátky česneku z obou stran na troše oleje (ne...
|
|
|
|
Hokkaidó v bramborovém hnízdě |
|
Dýním odkrojíme vršek a vydlabeme semínka a "provázky". Maso ochutíme, přidáme vejce, sýr a dýně naplníme a zakryjeme jejich odkrojeným vrškem. Omyté brambory a oloupanou cibuli nakrájíme na silná kolečka. Plech vymastíme a sypneme na něj krájený česnek....
|
|
|
1 ... 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | Nalezeno: 358 receptů | Zobrazuji: 281-300 receptů |
|
|
|