|
Recepty -
mleté maso|
| Na mleté maso klade legislativa jasné požadavky. Pokud do něj výrobce přidá mimo malého množství soli ještě další ingredience nebo přídatné látky, už jde o polotovar. Spotřebitel by měl být na přídatné látky v mase upozorněn skrze etiketu. Mlýnek na maso nebo též masomlýnek či masořezačka, je stroj používaný především k rozemletí vepřového, hovězího, či jiného druhu masa. I když je mlýnek na maso určen především pro mletí masa, jeho použití je mnohem širší. Běžně se mlýnky používají např. i na mletí sýrů, zeleniny, máku a k přípravě strouhanky. Základem sekané je mleté maso, které může bývá zpravidla mixem různých druhů mas, např. vepřového, hovězího, králíčího atd. Klobása je uzenina z mletého masa, tvrdá, pikantní, kořeněná a trvanlivá.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
mleté maso recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Omáčky - Ostatní - Polévky - Pomalý hrnec - Pro děti - Pro začátečníky - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 185 receptů | Zobrazuji: 141-160 receptů | | 1 ... 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
|
Nejlepší recept na Sojovo - masová sekaná se sýrem |
|
Sojový granulát dáme do osolené vody a 20 minut povaříme. Scedíme, vymačkáme přebytečnou vodu a dáme do mísy. Přidáme mleté maso, nastrouhaný tvrdý sýr, vejce, koření a dukladně promícháme. Pokud je těsto řídké, dohustíme strouhankou. Na pekáček si...
|
|
|
|
|
Zapékané pórkové rolky - recept od maminky |
|
Pórek si nařežeme na zhruba 10cm špalíky, na jedné straně je nařízneme a 3 nebo 4 nejdelší plátky opatrně sundáme. Poklademe je plátkem sýra a válečkem ze směsi mletého masa, koření a drobně nakrájeného středu pórku. Zavineme a pokud nám závitek nedr...
|
|
|
|
|
Recept na Sekaná z cukety |
|
Cuketu oloupeme nahrubo nastrouháme, důkladně z ní vymačkáme vodu. Sýr nastrouháme najemno. Salám nakrájíme na kostičky a cibuli také a česnek prolisujem. Vše smícháme, přidáme vejce a mouku s práškem do pečiva. Podle potřeby mouku přidáme. Směs osolíme...
|
|
|
|
|
Brambory, smetana, mleté maso - recept od maminky |
|
Nakrajime brambory nevařené. Vyskladáme do pekače na ně dáme mleté maso, osmaženou cibuli, sůl, dábelské kořeni a zase brambory a zalijeme 2 šlehačkami a pečeme :-) Pak papame a papame dokud v pekáčku něco je jako já miluji to :-)))))))))))))))...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Maďarské zelí v římském hrnci - pre Mirku |
|
Najprv si namočíme rímsky hrniec. Ryžu trochu predvaríme - cca 4 minúty varíme a scedíme. Z hlávky kapusty oberáme vrchné listy, na chvíľku vhadzujeme do vriacej vody, aby zmäkli, rebro zrežeme z listov a plníme plnkou. Ideálne je, ak si pri nakladaní kapust...
|
|
|
|
|
Řízky z mletého masa |
|
Maso dáme do mísy, přidáme drobně nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, škrob, pepř podle chuti, osolíme a dobře promícháme. Z hmoty tvoříme placičky, které obalíme ve strouhance a na rozpáleném oleji usmažíme. Přebytečný tuk odsajeme ubrouskem. Podáv...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sekaná pikant |
|
Všechny suroviny zamícháme, dobře propracujeme, na igelitovém sáčku potřeném vodou vytvoříme 2 šišky. Šišky potřeme chilli hořčicí, dáme na vysoký plech, který jsme potřeli sádlem (olejem) a podlejeme troškou vody. Pečeme na 180°C do červena, na spod...
|
|
|
|
|
Sluníčka z mletého masa |
|
Špekáčky pokrájíme dle obr.č. 2. Z mletého masa, ochuceného tak, jako děláme karbanátky nebo sekanou si vytvarujeme koule. Naříznutý špekáček dáme do vymazané formy na mufiny a zatížíme ho koulí z mletého masa a přimáčkneme. Pečeme ve vyhřáté troub...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čočková zelňačka s masovými knedlíčky |
|
Prebratú umytú šošovicu dáme variť s bobkovým listom do vody. Zvlášť dáme variť do vody kyslú kapustu s čiernym korením a rascou, varíme cca 15 minút. Do mletého mäsa vpracujeme ostatné prísady, formujeme knedlíčky - guličky o primere cca 3 cm. Necháme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tortilla s mletym masem |
|
Na oleji si osmazime cibuli, maso a papriku. Pridame protlak nebo rajcatove pyre dochutime soli, peprem, trochou skorice a vse chvilku podusime. Pote ke smesi pridame fazole a cesnek na platky. Chvili provarime a muzeme servirovat do tortill. Do tortill jsem prvne dala maso pak c...
|
|
|
|
|
Pečené kapustové rolky v zakysané smetaně |
|
Kapustové listy ponoříme do vařící vody, chvilinku je necháme vařit, pak je vyndáme a necháme okapat. Připravíme si náplň : maso dáme do misky a zalijeme trošku vodou, osolíme, opepříme, necháme chvíli odpočinout a přidáme dál hořčici, kečup, oregano, ...
|
|
|
|
|
Pečené karbenátky s bramborem |
|
Maso, steakové koření, solamyl, špetka soli, petrželka a 30 g nastrouhané nivy smíchat dohromady. Uděláme 5-6 malých karbenátků, dáme na plech s pečícím papírem, který jsme dobře pokropili olejem. Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky, dáme na plech vedle...
|
|
|
|
|
Lasagne II. |
|
Lasagně-kupuji v Glóbusu, jsou to těstoviny semolinové, pláty, které se vrství na sebe různými způsoby. Tento recept je přímo na krabičce, ale můžete dělat náplně různého druhu. 500 g krabička stojí okolo 30 kč a naše 4 členná rodina je má na dva obědy...
|
|
|
|
|
masové knedlíčky od babičky |
|
Vše smícháme, aby vzniklo takové těsto z kterého děláme kuličky a dáváme do probublávájící polévky. Dobrou chuť...
|
|
|
|
|
Plněné papriky |
|
Do většího hrnce si pokrájíme cibuli,přidáme lžíci sádla, koření. Cibulku orestujeme dožluta, ne spálit,omáčka by nahořkla! Přidáme naplněné papriky a zalijeme vodou a dusíme. Náplň do paprik: mleté maso , hovězí i vepřové,dohromady asi půl kg smích...
|
|
|
|
|
Salát z mletého masa |
|
Nakrájenou cibuli zpěníme na trošce oleje, přidáme mleté maso, sůl, pepř a necháme chvíli dusit. Potom odstavíme ze sporáku a necháme vychladnout. Vejce, okurku, papriky a cibulku s natí nakrájíme, smícháme se studeným mletým masem, přidáme trochu dijónsk...
|
|
|
|
|
Vepřova plněná rolada na zelenině - recept od maminky |
|
Vepřové maso naklepeme na tenký plát, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí. Poklademe anglickou, doprostřed dáme z mletého masa směs (stejná směs jako na sekanou), na to pěkně naskládáme hrášek, kukuřici, chřest, kapii. Zatočíme roládu a pro lehčí mani...
|
|
|
|
|
Recept na Bábovka z mletého masa s tymiánem |
|
V míse smícháme mleté maso,na drobno nakrájenou cibuli, koření, vejce a v mléce namočené rohlíky. Pokud je hmota moc řídká, dohustíme strouhankou. Vymažeme si bábovkovou formu máslem, nebo sádlem a vysypeme strouhankou. Na dno formy dáme polovinu masové smě...
|
|
|
|
|
Recept na Švédské masové kuličky s omáčkou a brusinkami |
|
Kuličky: Z uvedených surovin a cibule nakrájené na malé kostičky vypracujeme hladké těsto, ze kterého tvoříme kuličky a smažíme je na másle. Omáčka: V kastrolu rozpustíme máslo, zasypeme moukou a za stálého míchání připravíme tmavší jíšku, ktero...
|
|
|
|
|
Falešný řízek - recept od maminky |
|
Do mletého masa dame sůl a pepř. Nic víc tam nedávejte, jinak to bude chutnat jako karbanátky. Z mletého masa uděláme kuličky a pak je rozplácneme dlaní. Obalujeme v mouce a vejci a smažíme v rozpáleném oleji dozlatova....
|
|
|
|
| 1 ... 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | | Nalezeno: 185 receptů | Zobrazuji: 141-160 receptů |
|
|
|
