|
Recepty -
Dorty másloDorty - návody k vaření - online kuchařka
| Dort je sladká pochoutka vyrobená obvykle z těsta nebo huspeniny, která je po upečení rozřezána na pláty. Tyto pláty se slepují krémem, čokoládou, medem či dalšími pochutinami. Svrchní část dortu obvykle bývá ozdobena polevou, čokoládou, ovocem, či dokonce pudingem, jogurtem, vhodnou zeleninou, cereáliemi, ořechy, mandlemi, karamelem, džemem, povidly apod. Dort má také různé chutě. Může být čokoládový, vanilkový, jahodový, malinový apod. V nějakých obchodech naleznete takové různé tvary dortů, malých i velkých, např. může být malý a ve tvaru čtverce. Dort může mít několik pater, kdy postupně menší a menší dorty tvoří pyramidu. Používá se většinou při oslavách narozenin, při svatbách, veselkách, jiných oslavách a i jen tak bez důvodu a pro radost. Dorty mohou být vhodně upraveny do tvaru srdíček, knih, aut, zvířat, zbraní, šachovnic, lidských postav, obskurních geometrických tvarů a jinak. Narozeninové dorty se mohou zdobit svíčkami v počtu odpovídajícím věku oslavence. Při vysokém věku, zvláště žen, ale i mužů, se z praktických důvodů a z úcty k člověku počet svíček záměrně snižuje nebo zůstává dlouho stejný. V těchto zvycích existuje velká variabilita. Záleží na vhodnosti příležitosti, míře formality události a při ní přítomných lidí.
Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza). Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 245 receptů | Zobrazuji: 81-100 receptů | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 ... 12 |
Nejlepší recept na Svatební dort fialovobílý |
|
První den upečeme korpusy: Z bílků a soli vyšleháme pevný sníh. Žloutky a cukr vyšleháme důkladně do pěny a postupně všleháme vodu a olej, poté vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec lehce vmícháme sníh. Pečeme v předehřáté troubě...
|
|
|
Hermelínový dortík |
|
Hermelín podélně rozkroj a lžičkou vydlabej vnitřky. V misce rozetři získanou hmotu s trochou másla. Na dno každé hermelínové slupky dej plátek šunky, na něj rozetři trochu sýra, pokračuj zase šunkou a tak dále, až už se ti do slupky nic nevejde. Pak přikl...
|
|
|
Recept na Princezna |
|
Ušehané bílky s vanilkovým cukrem dáme do chladu. Žloutky s moukou, cukrem, vodou a olejem ušleháme. Poté přidáme sníh z bílků a kypřící prášek. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a dáme do předem nahřáté trouby na 200 stupňů a pečeme cca 20...
|
|
|
|
Nepečený dort |
|
Na dno dortové formy dáme piškoty, pak smíchanou náplň, ovoce, a zase vtlačíme piškoty, které máčíme v kávě...nahoru nazdobíme ovoce dle momentálních zásob a zalijeme dortovou želatinou připravenou podle návodu na sáčku. Necháme ztuhnout, odstraníme for...
|
|
|
|
Lázeňský dortík - recept od maminky |
|
Pomazánkové máslo s cukrem a smetanou rozmixujeme do hladka a vzniklým krémem potřeme jedotlivé oplatky a slepíme na sebe. Polijeme čok. polevou a ozdobíme krokantem....
|
|
|
Recept na Dětské dorty |
|
Korpus: Ušleháme bílky, přidáme polovinu cukru ( 120 g). V druhé míse šleháme žloutky s dalšími 120 g cukru, můžeme přidat vanilkový cukr. Postupně přiléváme olej, vodu a mouku zamíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme sníh. Třetinu těsta dá...
|
|
|
Nejlepší recept na Lehký dortík |
|
Spodek dortové fotry vyložíme pečícím papírem a začneme dávat těsto. Na střed začneme střídavě dávat lžící těsta a vždy 3 lžíce světlého, 2 lžíce tmavého, až do vypotřebování všeho těsta Pečeme cca 20-30 minut na 160 stupňu. Po vychladnutí na...
|
|
|
Dort s jahodami/jiným ovocem |
|
Nejdříve si vymažeme a vysypeme dortovou formu. Dáme předehřát troubu tak na 170°C. Pak ve šlehači dáme vyšlehat bílky, do nich přidáme třetinu cukru, pak postupně přidáváme po jednom žloutku a po částech zbylý cukr. Na konec jemně vmícháme mouku. Dáme...
|
|
|
Slivovice - recept od maminky |
|
Z upečených plátu vykrojíme tvar, spodní díl namažeme marmeládou, krémem, pak další plát, musí být 2x promazané. Pak potáhnem marcipánem a doděláme uzávěr, zvlášť si uděláme kolečko středové a domalujeme zbytek....
|
|
|
Narozeninový dort od peti 777 |
|
Ve vodní lázni nebo mikrovlnce rozpustíme čokoládu s máslem. Necháme vychladnout, ale nemusíme dávat do lednice. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšleháme v tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem do lehké pěny. Mouku smícháme s kyp...
|
|
|
Dort znak mercedesu s SPZ |
|
Bílky se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu. Ve větší míse šleháme žloutky s cukrem, dokud hmota nezbělá a nekolikanásobně nenabude, pak přidáme po lžících horkou vodu, každou zašleháme, poté stejně přidáme olej. Konečná hmota by měla být té...
|
|
|
Dortík rychlovka - recept od maminky |
|
Oddělíme si žloutky od bílků, z bílků ušleháme pevný sníh. Zbytek surovin( vč. žloutků) ušleháme a nakonec zhlehka vmícháme sníh z bílků. Pečeme na 180°C přibližně 15-20 minut. Na krém si nejprve ušleháme šlehačku se ztužovačem, pak přidáme...
|
|
|
Recept na Dort hlava koně |
|
PIŠKOTOVÝ A KAKAOVÝ PLÁT: 6 celých vajíček 30 dkg cukru krystal 30 dkg polohrubé mouky kakao máslo nebo olej Vajíčka ve vysoké míse vyšleháme el. šlehačem na nejvyšší rychlost. Až mohutně nabydou postupně, po lžičkách přidáváme cukr, stále m...
|
|
|
Dort Kopačák |
|
Korpus upeču na předem vymazaném plechu. Nechám vychladnout. Misku, do které vytvaruji korpus si nejprve vyložím folii. Z korpusu si vyřežu kruh a opatrně naskládám do misky. Začnu plnit střídavě - vrstva krému, vrstva korpusu. Každou vrstvu korpusu si pokapu ru...
|
|
|
Rákosníček |
|
Ušleháme bílky s polovinou cukru ( s 120g). v druhé míse šleháme žloutky s dalšími 120g cukru, můžeme přidat vanilkový cukr. Postupně přiléváme olej, mouku zamíchanou s práškem do pečiva a vodu. Nakonec vmícháme sníh. Třetinu těsta dáme zpátky do ná...
|
|
|
Nejlepší recept na Malé růže (mini dortíky) |
|
Korpus: vyšleháme si vejce s cukrem do pěny, potom po lžících přidáme mouku a kakao a pomalu zamícháme do vaječné pěny a dáme péct na pečící papír do trouby. Po upečení necháme vychladnout. Krém: mléko, vanilkový cukr hřejeme na vodní lázni, přidáme...
|
|
|
Soudek k šedesátinám - recept od maminky |
|
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme horkou vodu, mouku smícháme s práškem do pečiva a pomalu přimícháme do vaječné směsi, nakonec přidáme tuhý sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy na dort a pečeme cca 45 minut na 160 stupňů. -...
|
|
|
Nejlepší recept na Houbařský dort |
|
Upečené korpusy necháme vychladnout, prokrojíme, pomažeme marmeládou a krémem a poklademe ovoce. Vrchní díly opět přiklopíme a vše obmažeme zbytkem krému. Necháme v lednici ztuhnout, poté potáhneme každý díl základní vrstvou marcipánu, do spodního dílu v...
|
|
|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 ... 12 | Nalezeno: 245 receptů | Zobrazuji: 81-100 receptů |
|
|
|