| 
    
      
  
    
   Recepty -  
   Bramborová jídla cibuleBramborová jídla - návody k vaření - online kuchařka| 
 | Brambory jsou super, a nejen jako příloha. Bramborová jídla jsou většinou levná a hlavně dobrá! I když se to možná nezdá, brambory jsou skutečným zázrakem pro zeštíhlení. Přidejte k jídelníčku pár lehkých cviků a vejdete se znovu do všech úžasných kousku svého šatníku.Brambory mají tolik plus, až se tomu nechce věřit. Nejenže dokonale zasytí a dodají tělu chybějící energii, ale obsahem vody, komplexních uhlohydrátů a minerálních látek patří k těm nejlepším potravinám k dosažení štíhlé linie. Obsah kalorií na 100 g je ještě nižší než v jogurtu a vitamin C, který se v nich nachází v hojném množství, výborně spaluje tuky a stará se o stabilní hladinu cukru v krvi. 
  Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |        
 
 | Nalezeno: 359 receptů | Zobrazuji: 181-200 receptů |  | 1 ... 7 | 8 | 9 | 10 | 11 ... 17 |  
        
    
        
          | 
          Šumavská cmunda | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Brambory nastrouháme (2/3 na jemném struhadle a 1/3 na hrubém struhadle. Slijeme přebytečnou vodu, co brambory pustí. Na jemném struhadle strouháme česnek podle chuti a na hrubém cibuli. Směs promícháme, osolíme, opepříme a přidáme promnutou majoránku. Vmíchá...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |        
    
        
          | 
          Erteple  po Bzenecku | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Erteple nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme, okmínujeme a trošku okořeníme muškátovým oříškem. Cibuli nakrájíme na jemno a osmažíme na sádle, přidáme stroužek nasekaného česneku,  necháme zesklovatět, přidáme nakrájenou zeleninu, posmažíme do...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |         
    
        
          | 
          Bramborové šišky s fazolkami - recept od maminky | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Z brambor, mouky, krupičky, vejce, soli a mekkého salámu vypracujeme těsto, tvoříme šišky, obalíme v solamylu a vaříme cca 10minut.  Na  pánev dáme sádlo a nakrájený slabý plátek slaniny, osmažíme cibulku a na ní podusíme fazolky...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |        
    
        
          | 
          Pelclův bramborák | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno a orestujeme na  pánvi do zlatova, přidáme nakrájený šunkový salám a opečeme. Přidáme uvařená vejce natvrdo nakrájená na kostičky, zeleninovou směs a nakrájený hermelín. Nakonec přimícháme 2 lžíce zakysané smetany....        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |         
    
        
          | 
          Brambory s jablky - recept od maminky | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a vaříme asi 20 min doměkka.  Mezitím si nakrájíme cibuli a orestujeme ji na oleji. Asi v polovině restování přidáme cukr a necháme ho zkaramelizovat. Zasypeme kari kořením a majoránkou (nebo oreganem), koření necháme ...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |        
    
        
          | 
          Brambory s pikantním klobásovým bešamelem - recept od maminky | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Nejprve si na  pánvi zesklovatíme cibuli nakrájenou na jemno, k ní přidáme nahrubo nastrouhané klobásy a orestujeme, zaprášíme sladkou paprikou a zalijeme sklenkou pečených rajčat. Vmícháme harissu, dáme posekaný česnek, osolíme a trochu podlijeme. Dusíme 10 ...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |         
    
        
          | 
          Bramborové knedlíky plněné uzeným masem | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Knedlíky   -----------     Brambory uvaříme ve slupce, po vychladnutí oloupeme a nastrouháme na struhadle na jemno.   Přidáme vejce, sůl, krupici, zamícháme a přidáme hrubou mouku.   Vytvoříme si těsto a děláme placky, na placky dáváme nastrouhaný na hrubo uva...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |        
    
        
          | 
          Recept na Brambory s tuňákem | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Na  pánvi rozehřejeme olej z tuňáka, osmahneme cibuli, přidáme brambory a opékáme je do zlatova. Opečené brambory vložíme do pekáčku, osolíme je, na ně položíme rozmačkaného tuňáka, poprášíme paprikou a pepřem...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |         
    
        
          | 
          Recept na Bramborové šišky se sýrem | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Uvařené brambory oloupeme, nastrouháme nahrubo (mě to nebaví, takže jsem si dala brambory na prkýnko, přes to fólii a rozmačkala jsem je - stačí to), přidáme najemno nakrájenou cibuli, nahrubo nastrouhaný sýr, nadrobno nakrájenou šunku, nasekanou petrželku, na...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |        
    
        
          | 
          Nejlepší recept na Škubánky s houbovou omáčkou | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            1. Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Slijeme polovinu vody a dáme stranou pro případ potřeby .   2. Na střed nádoby nasypeme hrubou mouku a obrácenou vařečkou uděláme pár děr až na dno hrnce. Brambory s moukou necháme na mírném ohni pov...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |         
    
        
          | 
          Nejlepší recept na Bramborák na gril | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Brambory nastrouháme 1/2 najemno a druhou polovinu na hrubší.  Necháme chvíli odstát a poté slejeme škrob. Přidáme prolisovaný česnek, nakrájenou cibuli, koření, sůl, sádlo a vejce. Promícháme a přidáme mouku se strouhankou. Podle potřeby přidáme mléko.  ...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |        
    
        
          | 
          Recept na Bramborový tatarák | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Vychladlé brambory nastrouháme najemno. Přidáme olej, trochu soli, kečup, koření a vypracujeme vláčnou hmotu.   Tatarák vršíme na opečený chleba....        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |         
    
        
          | 
          Bramborový gulášek | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Cibuli nakrájíme nahrubo a dáme ji restovat na rozpálený olej. Až bude cibule dozlatova orestovaná, přidáme nakrájený párek a po chvíli i brambory. Zalijeme vodou a přidáme masový bujon.  Vaříme pod pokličkou a ochutíme červenou paprikou, majoránkou. Také g...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |   
 |         
    
        
          | 
          Recept na Zapečené brambory s brokolicí v bešamelové omáčce | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Brambory uvaříme ve slupce, brokolici v osolené vodě. Pak brokolici nalámeme na menší kousky a brambory nakrájíme na silnější plátky. Pekáč vymažeme máslem a poklademe první vrstvu brambor, okořeníme, na brambory položíme půl kolečka cibule, plátky česne...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |        
    
        
          | 
          Nejlepší recept na Bramborový nákyp s mletým masem | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Nejdříve uvaříme brambory ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme a nakrájíme na kolečka. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme mleté maso a orestujeme. Pak přidáme rajčata nakrájena na menší měsíčky, papriku na proužky a 2 lžíce kečupu, osolíme, opepří...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |         
    
        
          | 
          Bramborový guláš na neděli | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno, oloupaný česnek nasekáme na menší kousky a prso nakrájíme na kostky.    Na oleji osmažíme cibuli do sklovita a poté na ní opékáme nakrájené kuřecí maso, dokud není ...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |        
    
        
          | 
          Plněné bramborové knedlíčky | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            -Brambory uvaříme v osolené vodě. Necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme najemno. Do takto nastrouhaných brambor přidáme vejce, krupici, mouku, sůl a lžíci oleje a vypracujeme tuhé těsto.  -Uzené maso nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji. Na  pánev ...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |         
    
        
          | 
          Bramborový salát  z grilovaných nových brambor a bylinek | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Brambory omyjeme kartáčkem a dáme je na gril, posolíme hrubou solí a poházíme stroužky česneku a grilujeme dozlatova. Mezitím orestujeme na olejí pokrájenou cibulku a plátky česneku, nakonec vše zalijeme vinným octem, necháme projít varem a vypneme. Chutě  s vi...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |        
    
        
          | 
          Krakonošův bramborákový nákyp - recept od maminky | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Nastrouháme syrové brambory a přidáme mléko, vejce, žampiony, zeli, cibuli, prášek do pečiva, vyškvařenou slaninu, osolime, opepříme, podle chuti dáme majoránku a česnek. Promícháme a dáme na vymazaný pekáček. Nákyp dáme do trouby péct. Před dopečením ...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |  
 | 1 ... 7 | 8 | 9 | 10 | 11 ... 17 |  | Nalezeno: 359 receptů | Zobrazuji: 181-200 receptů |              
          
         |   
        
     | 
     |