| 
    
      
  
    
   Recepty -  
   Bramborová jídla cibuleBramborová jídla - návody k vaření - online kuchařka| 
 | Brambory jsou super, a nejen jako příloha. Bramborová jídla jsou většinou levná a hlavně dobrá! I když se to možná nezdá, brambory jsou skutečným zázrakem pro zeštíhlení. Přidejte k jídelníčku pár lehkých cviků a vejdete se znovu do všech úžasných kousku svého šatníku.Brambory mají tolik plus, až se tomu nechce věřit. Nejenže dokonale zasytí a dodají tělu chybějící energii, ale obsahem vody, komplexních uhlohydrátů a minerálních látek patří k těm nejlepším potravinám k dosažení štíhlé linie. Obsah kalorií na 100 g je ještě nižší než v jogurtu a vitamin C, který se v nich nachází v hojném množství, výborně spaluje tuky a stará se o stabilní hladinu cukru v krvi. 
  Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |        
 
 | Nalezeno: 359 receptů | Zobrazuji: 241-260 receptů |  | 1 ... 10 | 11 | 12 | 13 | 14 ... 17 |  
        
    
        
          | 
          Recept na Camprat | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Troubu je nutno vyhřát na 200°C. Brambory oškrábeme a nastrouháme na jenmém struhadle, chvilku odstavíme - mezitím si oloupeme cibuli a česnek. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Z brambor vymačkáme odstátou vodu, vmícháme  vajíčka, česnek, cibuli...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |        
    
        
          | 
          Nejlepší recept na Zapečený poklad | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Osolíme a opepříme maso, osmažíme. Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka, pak nakrájíme cibuli (na kolečka, kostičky atd....) Pekáč nebo zapékací mísu vymažeme olejem a položíme vrstvu brambor (osolíme, opepříme, okmínujeme)posypeme cibulí. Položíme ...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |         
    
        
          | 
          Kontrabáš z pohanky zapečený - recept od maminky | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme ve vodě se solí a kmínem doměkka. Pohanku propereme a uvaříme jako rýži: na 1 díl pohanky 2 díly vody, kterou ochutíme solí a majoránkou. Uvedeme k varu a pak stačí vypnout a nechat dojít pod pokličkou. Na sádle zpění...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |        
    
        
          | 
          Nejlepší recept na Bramborový paprikáš | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Drobně nakrájenou cibuli osmažíme na sádle dozlatova, přidáme utřený česnek se solí, kmín a mletou papriku, podlijeme trochou vody a povaříme. Oloupané brambory nakrájíme na kostky, vložíme do základu, přidáme nakrájená rajčata a papriku a zalijeme vodou....        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |         
    
        
          | 
          Dědův bramborák se zelím | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Připravíme si klasické bramborákové těsto - nastrouháme brambory na hrubém struhadle pokud jsou moc vodnaté, přebytečnou vodu z nich rukou vymačkáme.  Smícháme s vajíčkem,  a mouku,  přidáme sůl, pepř, majoránku a  rozmačkané stroužky česneku. Vše zamí...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |        
    
        
          | 
          Má příloha Holeček - recept od maminky | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Brambory si uvaříme den před, pak je oloupeme a mačkadlem rozmačkáme nahrubo, osolíme, okmínujeme, přidáme vegetu a promícháme. Na sádle opečeme anglickou slaninu a na ní dáme osmažit pokrájenou cibuli na měsíčky, přidáme celý pórek nakrájený na kolečk...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |         
    
        
          | 
          Gratinované brambory | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Brambory oloupeme a nakrájíme na 1cm silné plátky.Cibuli nakrájíme na půl kolečka.Sýr nastrouháme.  Do zapekací mísy dáme - olej,brambory/poskládáme na dno formy nebo je jen tak rozprostřeme/. Dáme koření a posypeme vrstvou cibule.Na cibuli dáme nastrouhaný s...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |        
    
        
          | 
          Dřevorubecký kastrůlek | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Hlívu očistíme, rozkrájíme, osmahneme na sádle a pak podusíme. Osolíme, okmínujeme a dusíme doměkka, až do vydušení šťávy.     Ve větším kastrůlku do voňava osmahneme na sádle drobně pokrájenou cibuli a bůček nakrájený na kostky.   Ke směsi pak přid...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |         
    
        
          | 
          Nejlepší recept na Pavliny halušky | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Na kostičky nakrájenou slaninu na brutvanu (plech s vyšším okrajem) vyškvaříme, přidáme cibuli, zarestujeme do sklovata a přidáme najemno nakrájené zelí, na nudličky nakrájenou šunku s čabajkou, opepříme, okmínujeme, promícháme, vložíme do rozpálené tr...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |   
 |         
    
        
          | 
          Nejlepší recept na Zapečené brambory II. | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Zapékací mísu si vymažeme máslem a vyskládáme bramborama asi do 3/4 výšky misky. Cibuli nakrájíme na kostičky a hustě nasypeme na brambory. Vajíčka oloupeme a nakrájíme na kostičky (vykrajovátkem) a nasypeme ...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |        
    
        
          | 
          Bramborová haruľa | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Slaninu zbavíme kůže, rozkrájíme na kousíčky a rozpustíme. Přidáme jemně nasekanou cibuli a zpěníme. Oloupaný česnek prolisujeme, plech nebo pekáček dobře vymažeme sádlem. Oloupané brambory rozstrouháme, osolíme přidáme mouku, zpěněnou cibuli se slanino...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |         
    
        
          | 
          Gnocchi po česku - se zelím a slaninou | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Cibuli nakrájíme a spolu s kostičkami slaniny ji opečeme na másle dozlatova. Přidáme propláchnuté zelí, kmín, cukr, zalijeme malým množstvím vývaru a podusíme doměkka. Případně dochutíme solí.  Mezitím uvaříme gnocchi podle návodu a hotové promícháme ...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |        
    
        
          | 
          Zapečené brambory s pařížským salátem | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Brambory uvařené ve slupce oloupeme, nakrájíme na plátky.   Zapékací mísu si vymažeme sádlem a vysypeme strouhankou.   Dno mísy vyložíme kolečky brambor, jemně osolíme a dáme vrstvu pařížského salátu. Na salát opět kolečka brambor, na to kolečka klobásy...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |         
    
        
          | 
          Bramborovo-žampiónová směs pečená na pánvi | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostky. Uvaříme v osolené vodě do poloměkka.  Žampióny očistíme a nakrájíme na tenčí plátky, cibuli nakrájíme na proužky a česnek  nastrouháme na jemném struhadle. Na  pánev s olejem dáme cibuli a žampióny. Dusím...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |        
    
        
          | 
          Nejlepší recept na Bramborová rolka | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Nejprve osmažíme na  pánvi na kostičky nakrájenou slaninu + krkovici.  Nastrouháme brambory, vymačkáme vodu, přidáme vejce, strouhanku, mouku, česnek, slaninu s krkovicí, sůl, pepř a promícháme.  Na plech dáme pečící papír, který potřeme sádlem a rozloží...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |         
    
        
          | 
          Bramborový kotlík s mletým masem a špenátem | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Mleté maso osolíme, opepříme a vytvoříme z něj kuličky velikosti menšího sousta. Můžeme obalit v polohrubé mouce.  Cibuli oloupeme, rozkrojíme napůl a každou polovinu rozdělíme na šest dílů. V pánvi rozehřejeme olej, vhodíme cibuli a opékáme dozlatova. M...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |        
    
        
          | 
          Zapečené brambůrky | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Příprava:  Do míchací misky dát sůl, pepř, protlačený česnek, hořčici, šťávu z vymačkaného citronu, a promíchat. Maso nakrájet na plátky tl. 0,5-1cm a nechat ochladit v mrazáku kvůli lepšímu krájení. Schlazené plátky masa nakrájet na kostičky a prom...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |         
    
        
          | 
          Kočičák (lepenice trochu jinak) - recept od maminky | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Brambory nakrájíme na kostky a spolu s kmínem uvaříme v osolené vodě.Mezitím si scedíme kysané zelí, které krátce podusíme s trochou vody, můžeme dochutit solí, octem, cukrem podle vlastní chuti.Uvařené brambory rozšťoucháme s kouskem másla, přidáme podu...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |        
    
        
          | 
          Nejlepší recept na Brambory podle Orlice | 
         
        
                    
             
           | 
          
            
            Malé brambory i se slupkou omyjeme, dáme do misky, posypeme grilovacím kořením, drceným kmínem, rozsekaným česnekem, zalijeme trochou olivového oleje a promícháme.  Připravíme si alobal , na něj položíme brambory z misky, na to anglickou slaninu, uzeninu , cibuli...        
       | 
     
    
      | 
       | 
     
    
   
 |  
 | 1 ... 10 | 11 | 12 | 13 | 14 ... 17 |  | Nalezeno: 359 receptů | Zobrazuji: 241-260 receptů |              
          
         |   
        
     | 
     |