|
Recepty -
Bramborová jídla česnekBramborová jídla - návody k vaření - online kuchařka|
| Brambory jsou super, a nejen jako příloha. Bramborová jídla jsou většinou levná a hlavně dobrá! I když se to možná nezdá, brambory jsou skutečným zázrakem pro zeštíhlení. Přidejte k jídelníčku pár lehkých cviků a vejdete se znovu do všech úžasných kousku svého šatníku.Brambory mají tolik plus, až se tomu nechce věřit. Nejenže dokonale zasytí a dodají tělu chybějící energii, ale obsahem vody, komplexních uhlohydrátů a minerálních látek patří k těm nejlepším potravinám k dosažení štíhlé linie. Obsah kalorií na 100 g je ještě nižší než v jogurtu a vitamin C, který se v nich nachází v hojném množství, výborně spaluje tuky a stará se o stabilní hladinu cukru v krvi.
Česnek kuchyňský patrně pochází ze střední Asie, kde vznikl z planého druhu Allium longicuspis. Původní vlastí česneku je Mongolsko (Džungarsko) a Kirgizské stepi. Odtud ho brzy Mongolové přivezli do Číny. Jak se dovídáme z Herodotových zpráv, byl i ve velkém pěstován i ve starém Egyptě. Česnek byl dokonce považován za posvátnou rostlinu a Řekové a Římané ve starověku mu připisovali posilující účinky a dávali ho jíst svým vojákům na válečných výpravách, patriciové jím však opovrhovali a krmili laciným česnekem jako hlavní potravou své otroky. Česnek byl odedávna oblíbeným pokrmem Židů. Česnek je použitelný jako koření. Má charakteristické aroma, které způsobuje silice zvaná aliin. Česnek hraje významnou roli právě u národů s vyhlášenou kuchyní, počínaje Francií a konče Čínou. Jeho použití je všestranné: čerstvý rozetřený se solí do zelených salátů, jinak do omáček, k zelenině, k masům (skopovému a hovězímu), do salámů a k rybám. Pro použití u nás je nejzdravější česnek český, který je typický vyšším množstvím silic, výraznější a příjemnější chutí. Česnek je bohatý na vitamíny A, B a C, selen, vápník a jód. Dalšími obsaženými látkami jsou flavonoidy, polysacharidy, lutamylpeptidy, steroidní a triterpenové saponiny a lektiny. Má pozitivní účinky především na obranyschopnost organismu a trávení. V lidovém léčitelství je používán jako účinné antiseptikum a antibiotikum (viz alicin), snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi, prospívá srdci a pročišťuje cévy, proti nadýmání, proti kornatění tepen, ničí parazity ve střevech a v kombinaci s medem se používá při nachlazení a chřipce. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
| Nalezeno: 310 receptů | Zobrazuji: 221-240 receptů | | 1 ... 9 | 10 | 11 | 12 | 13 ... 15 |
|
Karbenátky z brambor a kysaného zelí - recept od maminky |
|
Brambory si předen uvaříme ve slupce a oloupeme. Zelí si překrájíme a na trošce oleje mírně prosmažíme a ještě teplé přidáme k nastrouhaným bramborám. Přidáme vajíčka, nasekanou zelenou petrželku, šunku, nastrouhaný sýr, kmín, pepř a česnek. promích...
|
|
|
|
|
Brambory s dýňovou nádivkou - recept od maminky |
|
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce. Mezitím lehce orestujeme na nakrájený pórek, přidáme pokrájenou dýni a rozdusíme. Uvařené brambory podélně rozpůlíme, opatrně vydlabeme prostředek lžičkou a přidáme do zeleninové směsi. Vmícháme prolisovaný strouž...
|
|
|
|
|
Brambory z trouby |
|
Do hlubšího plechu vyloženého pečícím papírem dáme na měsíčky nakrájené, omyté nové brambůrky, červenou cibulku, česnek - celé neloupané stroužky nebo rozpůlené palice česneku, rajčátka a bylinky. Vše potřeme kořením a dáme do trouby péct. Pečeme...
|
|
|
|
|
Bramborová večeře Co dům dal.... - recept od maminky |
|
Syrové oloupané brambory, pórek a uzeninu nakrájíme na kostičky cca 1x1cm, vše smícháme, okořeníme a dáme na pánev s trochou oleje a na středním plameni přikryté pomalu smažíme. Občas obracečkou podebereme a prohodíme. Osmažíme do zlatova. Nakonec přimí...
|
|
|
|
|
Recept na Gnocchi se sýrovým špenátem |
|
Nadrobno nakrájenou cibulku orestujeme na kapce olivového oleje, přidáme zmražený špenát a necháme ho rozehřát. Podlijeme ho trochou vody a dále podléváme mlékem, povaříme ho. Ochutíme solí, pepřem a česnekem. Přidáme vejce a ve špenátu necháme rozpustit...
|
|
|
|
|
Recept na Vrstvené bramboráky s kyselým zelím a uzeným masem |
|
Uzené maso si uvaříme(z vývaru můžeme udělat polévku) a zelí si podusíme a ochutíme, jak jsme zvyklí. Brambory nastrouháme na jemném struhadle, či robotu. Chvilku je necháme stát, aby pustily vodu, tu vylijeme a ještě brambory trochu ručně vymačkáme. K nim ...
|
|
|
|
|
Recept na Bramborová hnízda se syrečky a masem |
|
Maso nakrájíme na velmi tenké pružky (cca 2-3mm silné). Brambory nastrouháme na nejhrubším struhadle robota (oka cca 1cm) či ručně nakrájíme na hranolky 0,5x0,5cm a pokropíme lžící mléka, aby nečernaly. Společně promícháme, ochutíme třeným česnekem a ...
|
|
|
|
|
Bramborové placičky s nivovou omáčkou |
|
Brambory nastrouháme, smícháme se strouhaným sýrem a sekanou šunkou, přidáme kypřící prášek a žloutky.Těsto necháme krátce uležet a zpracujeme malé placičky nebo krokety, které obalíme ve strouhance.Opečeme na oleji a necháme okapat na ubrousku.Podáváme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborový paprikáš |
|
Drobně nakrájenou cibuli osmažíme na sádle dozlatova, přidáme utřený česnek se solí, kmín a mletou papriku, podlijeme trochou vody a povaříme. Oloupané brambory nakrájíme na kostky, vložíme do základu, přidáme nakrájená rajčata a papriku a zalijeme vodou....
|
|
|
|
|
Gratinované bylinkové brambory s uzenou krkovičkou |
|
Brambory uvaříme ve slupce do poloměkka, necháme vychladnout, oloupeme, nakrájíme na plátky, rozložíme do máslem vymazaného pekáčku a osolíme. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a obalíme ve lžíci hladké mouky. Rozehřejeme lžíci másla a lžíci oleje a cibu...
|
|
|
|
|
Prokládané brambory |
|
Česnek nakrájíme na kolečka, cibuli na půlměsíčky a slaninu na plátky. Poté oloupeme brambory a v malých rozestupech je nakrojíme tak, aby brambora zůstala v celku. Do zářezů vkládáme připravené suroviny. Brambory pak zalijeme troškou oleje, posypeme grilo...
|
|
|
|
|
Bavorske restovane brambory jak je delam ja |
|
Nejlepe jeden den predem uvarime brambory v celku-neoloupane. Dame do chladu. Brambory nesmi byt uplne do mekka jinak se budou pri restovani rozpadat. Po vychlazeni brambory oloupeme a nakrajime na kolecka - ne moc silna. Na velke panvi rozpalime olej a trochu masla- muzeme i ...
|
|
|
|
|
Výborné nejen přílohové brambory s kroupama - recept od maminky |
|
Uvaříme si kroupy ve slané vodě do měkka, pak oloupeme brambory , nakrájíme na čtvrtky, omyjeme a dáme vařit do vody s kmínem a solí. Když se uvaří, tak je slijeme a dáme na ně hned plátky másla, aby se jen rozpustilo a přikryjeme pokličkou. Po rozpuštění ...
|
|
|
|
|
Bramborový kotlík s mletým masem a špenátem |
|
Mleté maso osolíme, opepříme a vytvoříme z něj kuličky velikosti menšího sousta. Můžeme obalit v polohrubé mouce. Cibuli oloupeme, rozkrojíme napůl a každou polovinu rozdělíme na šest dílů. V pánvi rozehřejeme olej, vhodíme cibuli a opékáme dozlatova. M...
|
|
|
|
|
Chorvatská blitva s rybou |
|
Oloupeme brambory,nakrájíme na kostky a vaříme ve vodě asi 5 min.,potom přidáme opraný špenát a vaříme dokud nejsou brambory a špenát měkké.Scedíme,zalijeme olejem,přidáme lisovaný česnek a citronovou šťávu.Směs rozmačkáme pomocí šťouchadla krátce,a...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborová rolka |
|
Nejprve osmažíme na pánvi na kostičky nakrájenou slaninu + krkovici. Nastrouháme brambory, vymačkáme vodu, přidáme vejce, strouhanku, mouku, česnek, slaninu s krkovicí, sůl, pepř a promícháme. Na plech dáme pečící papír, který potřeme sádlem a rozloží...
|
|
|
|
|
Špalíčky od Toničky |
|
Vařené uzené maso pokrájíme na kousky, spolu s ostatní uzeninou a dáme vše na lžíci sádla nebo oleje opékat, když jsme asi v polovině, přidáme na jemné plátky nakrájené cibule a opékáme dále, až zesklovatí. V závěru přidáme posekaný česnek. Vše udr...
|
|
|
|
|
Recept na Camprat |
|
Troubu je nutno vyhřát na 200°C. Brambory oškrábeme a nastrouháme na jenmém struhadle, chvilku odstavíme - mezitím si oloupeme cibuli a česnek. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Z brambor vymačkáme odstátou vodu, vmícháme vajíčka, česnek, cibuli...
|
|
|
|
|
Zapečené smetanové brambory s listovým špenátem |
|
Brambory nakrájíme na cca půlcentimetrové plátky, novým bramborám můžeme ponechat slupku. Listový špenát dáme do cedníku a přelijeme vroucí vodou. Promícháme s bramborami a vložíme do vyššího pekáčku nebo zapékací mísy, vytřené máslem. Posypeme gran...
|
|
|
|
|
Bramborovo-žampiónová směs pečená na pánvi |
|
Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostky. Uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Žampióny očistíme a nakrájíme na tenčí plátky, cibuli nakrájíme na proužky a česnek nastrouháme na jemném struhadle. Na pánev s olejem dáme cibuli a žampióny. Dusím...
|
|
|
|
| 1 ... 9 | 10 | 11 | 12 | 13 ... 15 | | Nalezeno: 310 receptů | Zobrazuji: 221-240 receptů |
|
|
|