|
Inspirace na svačinku-cottage |
|
Papriku nakrájíme na kostičky a zamícháme společně s mletou paprikou a sezamem do sýru. Směs se dá použít i jako "pomazánka"....
|
|
|
|
|
Sójové maso na zelenině+kuskus - recept od maminky |
|
Vše pokrájíme na malé kousky a podusíme na menším množství vody do změknutí, zasypeme kari kořením a dusíme. Přidáme předem namočené a změklé sojové boby či granulát. Dosolíme, dopepříme. Vhodné ke kuskusu či jako samotná příloha např k duš...
|
|
|
|
|
Kuřecí steak s kapustou - recept od maminky |
|
Kapustu si nakrájíme nadrobno, osolíme, okmínujeme, zalijeme trochou vody a dusíme doměkka. Když je měkká, zahustíme nastrounahým bramborem, ochutíme Klara sladidlem a octem, provaříme a odstavíme. Kuřecí maso si jemně naklepeme, osolíme, posypeme nadrobno nak...
|
|
|
|
|
Šmakoun na nudličky s kari a cibulí - recept od maminky |
|
Šmakouna nakrájíme na nudličky, lehce osolíme a posypeme kari kořením. Dáme do misky, promícháme a necháme aspoň hodinu odležet. Cibuli nakrájíme na tenká kolečka, dáme do hrnce s malým množstvím vařicí vody a asi 5 minut bez pokličky spařujeme. Pak sced...
|
|
|
|
|
Pečený lilek / dietni |
|
Lilek opláchneme, rozřízneme na půl a propícháme vidličkou, položíme řezem vzhůru na plech vyložený pečícím papírem, lehce osolíme a potřeme olivovým olejem. Vložíme do středně rozehřáté trouby a pečeme cca 20 minut, před koncem pečení potřeme liso...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dietní pórková polévka s houbami |
|
Čerstvé houby podusíme na oleji (sušené nejdříve namočíme na 15 minut do vody). Přidáme pórek nakrájený na kolečka a zalijeme 300 ml vody, přidáme koření podle chuti a vaříme cca 15 minut. Ke konci vaření přidáme jemně nasekanou petrželovou nať. Pod...
|
|
|
|
|
Vojtův mish-mash: kuskus, Quinoa, Shmaky |
|
Quinoa uvaříme ve vodě (dle návodu na obalu, cca 20-25min), já trošku osolím a přidám kousíček bio zeleninového bujónu. Vařím vždy větší množství na více jídel, toto velmi zkrátí dobu přípravy. Zvlášť si uděláme kuskus: množství kuskusu zaleje...
|
|
|
|
|
Cuketa plněné kuskusem a tofu |
|
Cuketu omyjeme, překrojíme napůl a vydlabeme. Kuskus připravíme dle návodu( zalít vařící vodou s trochou vegety a nechat nabobtnat). Do kuskusu vmícháme tofu nakrájené na kostičky a pažitku nasekanou nadrobno. Přidáme olivový olej, sojovou omáčku(obojí asi l...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Třešňová light zmrzlina s jogurtem |
|
Třešně s jogurtem rozmixujeme, procedíme přes řidší cedník, přidáme stévii a skořici dle potřeby, prošleháme a dáme do lednice zhruba na hodinku zchladit. Pak vlijeme do zmrzlinového strojku a necháme zhruba 20 - 30 minut míchat, až nám zmrzlina zhoustne. Ih...
|
|
|
|
|
Jarní pomazánka - recept od maminky |
|
Papriku, cibulku a propláchnutou a okapanou řepu nakrájíme nadrobno, okurku i mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Tofu nastrouháme na jemném struhadle nebo rovnou rozmixujeme s tvarohem najemno. Všechny ingredience pak lehce promícháme, dochutíme solí a pepřem. P...
|
|
|
|
|
Barevná dietní večeře - recept od maminky |
|
Cibuli a papriku nakrájíme na proužky, omytou brokolici rozebereme na růžičky (košťál jsem nepoužila, zůstal do polévky). Brokolici necháme na pařáčku téměř změknout a ihned prolijeme studenou vodou aby si zachovala barvu. Mezitím rozehřejeme na hluboké nep...
|
|
|
|
|
Chřestový nákyp |
|
Rýži uvaříme podle návodu. Mezitím si oloupeme a očistíme chřest, nakrájíme na menší kousky (třeba kolečka/půlkolečka - záleží na velikosti chřestu). Rýži i nakrájený chřest dáme do menší zapékací mísy, přidáme cottage sýr, koření, sůl a po...
|
|
|
|
|
Fazolová syrová polévka - recept od maminky |
|
Fazole den předem namočené jsem uvařila - dle návodu na fazolích vaříme do měkka. Po uvaření fazolí jsem všechny ostatní suroviny pokrájené dala do mixéru spolu s vývarem a rozmixovala. Po nalití na talíř posypeme sezamovým semínkem....
|
|
|
|
|
Rýže natural s brokolicí a šunkou |
|
Na oliv. oleji orestujeme rýži, osolíme (nebo dáme bujón), zalijeme vodou a vaříme. Když je rýže téměř uvařená, přidáme očištěnou a na růžičky rozebranou brokolici a vše spolu dovaříme do měkka. Slijeme přebytečnou vodu a nandáme na talíře, kde bro...
|
|
|
|
|
Recept na Výborná tvarohová štola se stévií |
|
Smícháme mouku, cukřík ze stévie Stevia Eria, kypřící prášek, rozinky, brusinky, ořechy, citr.kůru. Přidáme tvaroh, máslo a celá vejce. Vše zpracujeme. Položíme na nepřilnavý povrch (může být mikroténový sáček nebo silikonová podložka). Vytvoříme t...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí prsa na zelí |
|
Římský hrnec ponoříme na 15 minut do dřezu se studenou vodou. Mezitím pokrájíme nadrobno cibuli a v míse smícháme s kysaným zelím a olejem. Římský hrnec vyjmeme z vody a naplníme zelím. Zelí poklademe kuřecím masem a posypeme kořením. Přiklopíme v...
|
|
|
|
|
Recept na Pangas na jarní zelenince s rýží a parmazánem |
|
Rybu osolíme, opepříme, posypeme tymiánem- sušeným. Osmahneme na teflonové pánvi s olivovým olejem, můžeme nahradit máslem, kdo nemá rád olivový olej. Rybu vyndáme a na výpeku osmahneme zeleninku, podlejeme trochou vody a chvilinku podusíme pod pokličkou tak, ...
|
|
|
|
|
Recept na Rajčatový salát s bazalkou |
|
1. Nakrájíme cherry rajčátka na půlky. 2. Do bílého jogurtu přidáme kapku octu a olivového oleje, špetku soli, pepř, lehce pokapeme citronovou šťávou a najemno nakrájenou bazalku, nakonec vše promícháme. 3. Jogurt smícháme s rajčátky a ozdobíme lístky b...
|
|
|
|
|
Fazolková „smaženice“ |
|
Na rozehřáté pánvi potřené olejem restujeme doměkka fazolové lusky s pokrájenými žampiony, přidáme kmín a bylinky, podle potřeby podléváme trochou vody. Jakmile jsou lusky i houby měkké, přilijeme do směsi rozšlehané vejce s bílky a dále mícháme a rest...
|
|
|
|
|
Rybí kotlík - recept od maminky |
|
1. Do šťávy z limetek nastrouháme česnek a promícháme. Následně do ní naložíme rybí filetu, osolíme a opepříme. 2. V hlubší pánvi orestujeme na oleji najemno nakrájenou bílou část cibulky. Přidáme kousky zelené a žluté papriky, jemně posypeme mletou ...
|
|
|
|
