|
Recepty -
Bezlepkové - online kuchařkaRecepty - Dietní recepty - Bezlepkové
| Bezlepková dieta je dieta spočívající ve snaze po eliminaci konzumace potravin obsahujících lepek (neboli gluten) ze stravy dotyčného, zpravidla ze zdravotních důvodů. Konzumace potravin obsahujících lepek osobami nemocnými celiakií nebo alergií na lepek by mohla vést k vážným zdravotním komplikacím. Nemocným Duhringovou nemocí se vytváří vyrážka. Osoby držící bezlepkovou dietu tedy konzumují buď potraviny přirozeně bezlepkové nebo potraviny obsahující lepek jen v minimální koncentraci (deglutenizované). Základem diety je nekonzumování potravin vyrobených z nedeglutenizovaných (běžných) obilovin (ječmen, pšenice, žito a oves), které jsou na lepek bohaté, a jejich nahrazení bezlepkovými potravinami, jako je např. proso, rýže, brambory či kukuřice. Tato dieta je v současnosti jedinou známou léčbou celiakie, alergie na lepek a Duhringovy nemoci. Celiakie je dosud nevyléčitelná. Pro bezlepkovou dietu jsou vhodné např. následující potraviny: mléko, tvrdé sýry, smetana, maso, vnitřnosti (játra, ledviny), vejce, ovoce, zelenina, rýže, kukuřice, sója, laskavec, pohanka, tuky, cukry, med, káva, čaj, kakao. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
DIA - Ostatní - Redukční
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
banán - bazalka - bílý jogurt - bobkový list - brambory - bůček - bujón - bylinky - celer - červená paprika - česnek - chilli - cibule - citron - citronová šťáva - čokoláda - čokoládová poleva - cuketa - cukr krupice - cukr moučka - droždí - džus - hermelín - hořčice - hrášek - hřebíček - jablko - jogurt - kakao - kari - káva - kečup - klobása - kmín - kokos - kompot - kopr - Koření - koriandr - korpus - krupice - krůtí - kukuřice - kvásek - listové těsto - losos - majonéza - majoránka - mák - mandle - marmeláda - máslo - Maso - med - mléko - mleté maso - mrkev - nať - nové koření - ocet - olej - olivový olej - olivy - ořechy - oregáno - Ovoce - paprika - pažitka - pepř - petrželka - podravka - pomeranč - pórek - prášek do pečiva - pudink - rajče - rozinky - rozmarýn - rum - rybíz - rýže - sádlo - salám - salát - semínka - skořice - škrob - sladká paprika - šlehačka - smetana - sojová omáčka - solamyl - špagety - špek - špenát - strouhanka - strouhanka - sůl - šunka - švestky - tavený sýr - těstoviny - třešně - tuk - tvaroh - tvrdý sýr - tymián - uzené - vejce - vločky - vývar - žampiony - zázvor - Zelenina
Nalezeno: 166 receptů | Zobrazuji: 41-60 receptů | 1 | 2 | 3 | 4 ... 8 |
Dvoupatrový dort bez lepku, mléka a vajec |
|
Jablka nastrouháme na hrubším struhadle. Všechny pevné suroviny včetně ořechů odměříme do hlubší mísy a promícháme je. Přidáme olej, vodu a nastrouhaná jablka a důkladně promícháme. Podle potřeby přilijeme trochu vody, aby vzniklo ne příliš husté tě...
|
|
|
Dietní květáková polévka |
|
Dáme si vařit vývar, do kterého přidáme nakrájené brambory a květák. Vaříme 10 minut. Na pánvičce si osmahneme cibulku, přidáme kmín a hrst rýže. Osmahneme a přidáme do polévky a vaříme až rýže změkne. Dochutíme....
|
|
|
Recept na Karo chléb bez lepku, mléka a vajec |
|
Do pekárny nalijeme vlažnou vodu, ocet, olej, sůl a cukr. Sypké suroviny nejdříve promícháme v misce a poté je přidáme do pekárny. Nakonec na mouku nasypeme sušené droždí. Pečeme na program Rychlý, Sprint nebo jiný krátký program (měl by trvat přibližně 2...
|
|
|
Paštika z kuřecích jater bezlepková - recept od maminky |
|
Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme pórek nebo cibuli a na středním ohni asi 2 min smažíme. Přidáme česnek a smažíme ještě jednu minutku. Nakonec smažíme játra dokud se neupečou. Přidáme rum a necháme ještě chvíli vařit. Játrovou směs, studené hus...
|
|
|
|
Oříškovo-medové müsli bez lepku a mléka |
|
Vločky, burisony, oříšky a semínka odvážíme do misky. Přidáme cukr a skořici a zalijeme medem a džusem. Vše důkladně promícháme a případně podle chuti dosladíme. Směs nasypeme na plech vyložený pečicím papírem, rovnoměrně rozprostřeme a vložíme do ...
|
|
|
Pizza bez lepku, mléka a vajec |
|
Ze všech surovin zaděláme pevné nelepivé těsto. Vyklopíme jej na plech vyložený pečicím papírem a rukama roztáhneme po celé ploše plechu. Necháme asi 15 minut odpočinout. Poté potřeme rajčatovou omáčkou nebo kečupem a posypeme italskými bylinkami. Obloží...
|
|
|
|
Netradiční koprová polévka |
|
Do hrnce dáme asi půl litru vody, mrkev, petržel a polévkové koření.Osolíme, přidáme lžíci sušeného kopru a přivedeme k varu. Maso vkládáme do vroucí vody – okamžitě se zatáhne a podrží si tak šťávu. Vaříme pod pokličkou na mírném plameni asi ho...
|
|
|
Houbová omáčka bez lepku a mléka - recept od maminky |
|
Na oleji necháme zesklovatět drobně nakrájenou cibuli. Přidáme očištěné, omyté a na kousky nakrájené houby a zalijeme 1 litrem vroucí vody. Přidáme bobkový list, nové koření a pepř (vkládám do vajíčka na vaření čaje), kmín, houbové koření, kostku b...
|
|
|
|
Koprová bezlepková omáčka - recept od maminky |
|
Nakrájíme cibulku na kostičky a osmažíme lehce na oleji, přidáme asi 5 lžic rýžové mouky (uděláme světlou cibulovou jíšku). Zředíme rýžovým mlékem, osolíme a vaříme cca 20 minut. Potom ponorným mixérem omáčku rozmixujeme. Přidáme lžičku octa, 2 l...
|
|
|
Vánoční muffinky bez lepku, mléka a vajec |
|
V míse smícháme mouku s cukrem, práškem do pečiva, xanthanem a skořicí. Přidáme vodu, pomerančovou a citronovou šťávu a olej a ručním šlehačem nebo metličkou vyšleháme hladké těsto. Vmícháme do něj mandle, ovoce a strouhanou kůru. Těstem plníme muffin...
|
|
|
Bezlepkové kynuté koláče |
|
Zaděláme na kvásek, trochu mléka, 1 čl cukru, droždí a necháme vzejít. Sypké suroviny smícháme přidáme žloutky, olej, vzešlý kvásek a vypracujeme těsto. Bude-li se Vám těsto zdát řidší, přidáme trochu mouky a necháme vykynout cca 1/2 hodiny. Těsto roz...
|
|
|
Martinove biele kone - bezlepkové |
|
Suroviny dame do pekarne v poradi najprv tekute a potom sypke a zapneme program cesto, alebo rychly cesto. Cesto moc nenakysne, je vlacne, podoba sa na cesto na keksy. Podsypavame a vyvalkame na asi 7-8mm a vykrajujeme koniky alebo aj ine tvary. Ukladame na plech s papierom na pe...
|
|
|
Quinoa s brokolicí a uzeným tofu |
|
Brokolici očistíme, rozebereme na růžičky a uvaříme doměkka. V hlubším hrnci rozpálíme olej, přisypeme quinou a krátce ji orestujeme. Zalijeme zeleninovým vývarem, osolíme, přiklopíme pokličkou a dusíme 20 minut doměkka. Poté ještě necháme přikryté pě...
|
|
|
Lněné bagetky a houstičky bez lepku, mléka a vajec |
|
Sypké suroviny odměříme do mísy a promícháme. Přidáme všechny tekutiny a zaděláme kynuté těsto. Propracováváme alespoň pět minut. Bez kynutí ihned zpracujeme na požadované tvary: Houstičky – navlhčenýma rukama tvarujeme větší kuličky, které poklád...
|
|
|
Nejlepší recept na Bezlepkové sušenky koka |
|
V míse promícháme změklé máslo na kostičky, cukr, kokos, žloutky, rum. V misce vedle promísíme mouku, kakao a xantanovou gumu. Obojí smícháme a vypracujeme těsto. Necháme jej odležet po tu dobu, než se nám na cca 150°C vyhřeje trouba. Z těsta odděluje kousk...
|
|
|
Recept na Špagety s kari omáčkou bez lepku, mléka a vajec |
|
Na rozpáleném oleji krátce orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na plátky nakrájený česnek a bílé části jarních cibulek a společně restujeme asi 2 minuty. Zasypeme kari kořením, promícháme, aby se koření rozpustilo v horkém tuku a rozvonělo, a z...
|
|
|
Kávová srdíčka s ledovou polevou |
|
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme alespoň 2 hodiny odpočinout v chladu. Poté vyválíme na tloušťku cca 3 mm a vykrájíme srdíčka. Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem při 160 °C 7-10 min. Vychladlá srdíčka slepíme meruňkovo...
|
|
|
1 | 2 | 3 | 4 ... 8 | Nalezeno: 166 receptů | Zobrazuji: 41-60 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|