|
Recepty -
Perníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky - Perníky
| Perník je sladké pečivo tmavě hnědé barvy, jehož původní receptura se skládala z medu, mouky a pepře. Právě pepř dal vzniknout názvu perník, původně peprník. Postupně se recepty začaly upravovat, nyní je těsto často tvořeno směsí pšeničné a žitné mouky, mléka, vajec, karamelizovaného cukru a medu. Těsto je kořeněno skořicí a zázvorem, občas také hřebíčkem, kardamomem, muškátovým oříškem, anýzem a levandulí. Po smíchání by se těsto mělo nechat odležet, aby mohlo zfermentovat. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
ananas - banán - broskve - citron - citronová šťáva - čokoláda - čokoládová poleva - cukr krupice - cukr krystal - cukr moučka - džus - hladká mouka - hřebíček - hrubá mouka - jahody - jogurt - kakao - káva - kokos - kompot - Koření - krupice - mák - mandle - marmeláda - máslo - med - meruňky - mléko - muškátový oříšek - nať - nové koření - olej - ořechy - Ovoce - piškoty - pomeranč - povidla - prášek do pečiva - pudink - rozinky - rum - rybíz - rýže - skořice - škrob - šlehačka - smetana - smetana ke šlehání - solamyl - sůl - švestky - třešně - tuk - tvaroh - tymián - vejce - vločky - zakysaná smetana - zázvor
Nalezeno: 173 receptů | Zobrazuji: 101-120 receptů | 1 ... 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
Rychlý medovník (bez pečení) - recept od maminky |
|
Máslo smícháme s neuvařeným salkem. Přidáme trochu oříšků. Necháme chvilku odležet v ledničce. Potom si vezmeme medové pláty a každý zvlášt potřeme krémem a skládáme na sebe. Poslední potřeme, posypeme oříšky. Dáme ztuhnout.....
|
|
|
Vláčný koláč MOELLEUX - recept od maminky |
|
Do kastrolu dejte pivo s kořením,rozinkami,máslem a za stálého míchání pomalu přiveďte k varu. Nechte 5 minut provářet na mírném ohni, pak kastrol stáhněte z plamene, vmíchejte lžíci mléka a nechte vychladnout. v míse vyšlehejte vejce s cukrem. Přimíche...
|
|
|
Nejlepší recept na Perník na figurky |
|
Med, cukr a vodu převaříme a zpracujeme s moukou. Necháme mírně vychladnout a přidáme vejce, koření a jedlou sodu. Dobře zpracujeme a necháme ½ dne odpočinout. Vyválíme plát na prst silný a vykrajujeme různé tvary. Pečeme v horké troubě. Hned po upečen...
|
|
|
Nadýchaný perník |
|
Troubu předehřejeme na 170°C a hluboký plech si vyložíme pečícím papírem. Vyšleháme vejce s cukrem do pěny, přidáme mléko, olej, obě mouky, kakao a Perníkové koření. Šleháme cca 3 minuty, ke konci vmícháme prášek do perníku. Těsto nalijeme na připr...
|
|
|
Nejlepší recept na Medový perník z cukety |
|
Cuketu nastrouháme i se šlupkou najemno na struhadle a pokapeme citronovou šťávou. Do mísy dáme cukry, med, celá vejce, olej, mléko, špetku soli a elekrickým šlehačem řádně šleháme asi 5 minut. Zašleháme i rum. V jiné míse smícháme dohromady mouky, kakao...
|
|
|
Perník v bábovkové formě |
|
Mouku smícháme s cukrem, kypřícími prášky a kakaem. Přidáme vejce, olej, mléko a promícháme. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy a pečeme při 170 stupních 40 minut. Poté necháme vychladnou. Perník rozkrojíme a spodní část potřeme zavařeni...
|
|
|
Medovník V. - recept od maminky |
|
Postup placky: Rozpustíme máslo(např. v mikrovlnce), smícháme s medem, cukrem, a mlékem. Do směsi přidáme ocet, vejce a pak mouku do které jsme zamíchali sodu. Těsto vymícháme a dáme odležet do lednice. Mezi tím si připravíme náplň. Postup náplň: Uvař...
|
|
|
Perníková buchta s ovocem - recept od maminky |
|
Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Postupně přidáváme všechny ostatní suroviny - olej, podmáslí, mouku, prášek do perníku a strouhaný perník.... Těsto nalijeme na vymazaný a perníkem vysypaný plech. Na těsto dáme ovoce, které posypeme lehce třtinový...
|
|
|
Recept na Srdcový medovník |
|
Máslo, cukr krystal, vejce, med, mléko a sodu dáme do kastrolu a za stálého míchání vaříme, dokud hmota nezhnědne. Bude to pěnit, ale to je OK (já jsem musela 2x odstavit z ohně, protože jsem si vzala malý kastrolek - vemte si větší). Horkou hmotu nalejte do m...
|
|
|
Recept na Banánový perník |
|
Mandle a rozinky opečeme na másle, zasypeme cukrem a necháme trochu zkaramelizovat. Sundáme z plotny, dáme do misky a zalijeme rumem. Připravíme si těsto a vmícháme mandlovou směs. Pečeme při 160°C asi 30 min....
|
|
|
Perníkový koláč s třešněmi |
|
Všechny suroviny smícháme v řidší těsto, rozetřeme ho do koláčové formy a hustě poklademe třešněmi. Koláč pečeme při 180°C po dobu asi 30 minut. Upečený zchladlý koláč pocukrujeme....
|
|
|
Recept na Perník Gingerbread |
|
Do mísy prosijeme mouku a sodu. Přidáme sůl, zázvor, skořici, hřebíček a promícháme. Máslo nakrájíme na malé kousky. Do druhé mísy dáme cukr, máslo, melasu a horkou vodu. Šleháme metličkou dokud se máslo nerozpustí. Necháme zchladnout. Do vlažné směs...
|
|
|
Nejlepší recept na Mrkvovo - ořechový perník |
|
Vejce vyšleháme s cukrem. Přidáme olej s mlékem a mouku smíchanou se sodou,kakaem a kořením. Nakonec vmícháme ořechy a nastrouhanou mrkev. Hotové těsto dáme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme ve vyhřáté troubě. Upečený perník potřeme marmeládou....
|
|
|
Perník na figurky II - recept od maminky |
|
Na vál prosijeme mouku, cukr, jedlou sodu a koření. Přidáme med, vejce a vypracujeme hladké těsto. Pečeme v horké troubě. Po upečení hned potíráme rozšlehaným vejcem. Zdobíme kornoutkovou technikou....
|
|
|
Recept na Perníkové chaloupky a jiné tvary |
|
Rozehřejeme tuk, do vlažného přidáme mléko a med, sypké ingredience, důkladně promíchame, přidáme vajíčka, tuk s mlékem a medem a vypracujeme těsto, které necháme asi 1 hodinu odpočinout. Pak vyválíme placku asi 3 mm a vykrajujeme díly na chaloupk...
|
|
|
Litý perník - recept od maminky |
|
1. Všechny ingredience smícháme v míse dohromady, vlijeme do vymaštěného a vysypaného pekáče a dáme péct na 150 st. 2. Vychladlý perník můžeme polít čokoládou nebo stačí posypat moučkovým cukrem...
|
|
|
Nejlepší recept na Těsto na perníčky |
|
Z vyjmenovaných ingrediencí důkladně vypracujte klasickým způsobem těsto a nechte ho 24 hodin odpočinout. Na druhý den ho rozválejte na 4 až 5 mm silnou placku, vykrajovačkami nebo nožem vykrájejte požadované tvary a jednotlivé kousky uložte na plech . Před vlo...
|
|
|
Nejlepší recept na Medová srdíčka |
|
Těsto: ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme odpočinout. Potom rozválíme, vykrajujeme srdíčka, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě vyhřáté na 170 stupních do růžova. Vychladlé slepujeme náplní a poléváme čokoládou. Náplň...
|
|
|
Nejlepší recept na Vláčný, karamelovo-kakaový perník s ořechy a brusinkami |
|
1/ Obě mouky, cukr, skořicový cukr, prášek do perníku, nastrouhané ořechy a perníkové koření, promícháme a pak k této sypké směsi přidáme tekutou směs z oleje, mléka, vajec, medu a sušených brusinek, namočených v rumu. Vše dobře promícháme. Nalijeme n...
|
|
|
Perníkové kostky - recept od maminky |
|
Vajíčka ušleháme s oběma cukry a změklým máslem. Přidáme mouku s práškem do pečiva, skořici, přilijeme rum a olej a opět promícháme. Nakonec do těsta vmícháme ořechy a vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme na 200 stupňů....
|
|
|
1 ... 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | Nalezeno: 173 receptů | Zobrazuji: 101-120 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|