RECEPTY | Kuchařka s recepty na vaření online
Recepty - kuchařka online

 Recepty - Perníky prášek do pečiva

    Recepty, vaření, online kuchařka, Recept online - Perník je sladké pečivo tmavě hnědé barvy, jehož původní receptura se skládala z medu, mouky a pepře. Právě pepř dal vzniknout názvu perník, původně peprník. Postupn

Recepty - Perníky prášek do pečiva

Moučníky - Perníky - návody k vaření - online kuchařka

Perník je sladké pečivo tmavě hnědé barvy, jehož původní receptura se skládala z medu, mouky a pepře. Právě pepř dal vzniknout názvu perník, původně peprník. Postupně se recepty začaly upravovat, nyní je těsto často tvořeno směsí pšeničné a žitné mouky, mléka, vajec, karamelizovaného cukru a medu. Těsto je kořeněno skořicí a zázvorem, občas také hřebíčkem, kardamomem, muškátovým oříškem, anýzem a levandulí. Po smíchání by se těsto mělo nechat odležet, aby mohlo zfermentovat.

Prášek do pečiva (Kypřicí prášek) je suché chemické kypřidlo používané ke zvětšení objemu a odlehčení textury pečiva, například muffinů, koláčů, vdolečků nebo piškotů. Kypřicí prášek funguje na principu uvolňování oxidu uhličitého do těsta acidobazickou reakcí, čímž vznikají v těstě bublinky a to se tak nakypřuje. Používá se místo droždí v případech, kdy není žádoucí příchuť fermentačních produktů kvasinek. Kypřicí prášek je obecně jen jedlá soda smíšená s kyselinou.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org



Nalezeno: 30 receptůZobrazuji: 1-20 receptů
Perník s dýní
Perník s dýní Všechny suroviny dáme do mísy a řádně vymícháme v hladké těsto. Nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného plechu, rovnoměrně rozetřeme a dáme péct na 175 stupňů asi 25 - 30 minut, vyzkoušíme špejlí,zda po vpichnutí ji vytáhneme suchou je perník upečen...
Kořeněné zimní řezy s tvarohovým krémem
Kořeněné zimní řezy s tvarohovým krémem Do mísy dáme marmeládu, vejce, cukry, kakao, koření a rozpuštěné máslo, a šleháme asi 1 - 2 min. Potom přidáme mouku s práškem do pečiva a mléko, umícháme těsto, a nakonec přidáme hrušku nastrouhanou na hrubém struhadle a ořechy. Nalijeme na vymazaný a v...
Recept na Perník z cukety
Perník z cukety Vejce rozšleháme s cukrem a přidáme olej a nastrouhanou cuketu na hrubo. Do mouky přidáme koření, kypřící prášek sůl a kakao. Všechno dohromady smícháme a volněji pečeme, cca na 180°C asi 40 minut....
Perník s pudinkem - recept od maminky
Perník s pudinkem Mouku společně s pudinkovým práškem prosejeme do mísy, přidáme prášek do pečiva, prášek do perníku, kakao a pern. koření. Poté vmícháme mléko, vejce, cukr a olej. Vše řádně vymícháme na jemné těsto, které vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech....
Jak dělám domácí perník já - recept od maminky
Jak dělám domácí perník já Všechny suroviny vyšleháme do řidčího těsta a nalijeme na plech který jsme si vymazali máslem a vysypali strouhankou. Pečeme na 200stupňů asi 20-25 min. Když je perník upečený tak ho necháme vychladnout a pak na něj dáme čokoládu a tu si připravím: ve vo...
Recept na Perník s banánem
Perník s banánem Do mísy si dáme obě mouky, kakao, prášek do pečiva a cukr. Přidáme vejce, marmeládu, olej, rum a mléko, nakrájený banán na drobno a rozinky. Promícháme a vlijeme do připravené vymazané a vysypané formy (já použila dortovou). Pečeme při teplotě 170°C asi...
Recept na Medový perník z kalendáře
Medový perník z kalendáře Uvařenou kávu promícháme s medem a cukrem, necháme přejít varem a vychladíme. Celá vejce rozšleháme, za stálého míchání přiléváme olej, postupně přidáváme chladnou kávovou směs (s medem a cukrem), mouku, do které jsme přidali prášek do pečiva a pern...
Perník "Kočičí oči" - recept od maminky
Perník Smícháme všechny sypké směsi a postupně zamícháváme tekuté. Vypracujeme hladké těsto, nalijeme na plech s vysokým krajem. Piškoty slepíme k sobě marmeládou a vmáčkneme je do těsta. Pečeme při 180°C asi 40 min. Ještě horké pomažeme marmelád...
Kakaový perník
Kakaový perník V míse smícháme sypké ingredience, přidáme vše ostatní a znovu smícháme. Vlijeme na hluboký plech s okraji, který jsme vyložili papírem na pečení. Nebo plech vymažeme 100 % tukem a vysypeme hrubou moukou. Vložíme do středně vyhřáté trouby a upečeme. Po vy...
Mrkvový perník s povidly
Mrkvový perník s povidly Troubu si předehřejeme na 180°C. V míse smícháme sypké ingredience. Mrkev nastrouháme na jemno a přidáme do mísy spolu s ostatními ingrediencemi a ručním mixérem zpracujeme v lité těsto. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 25-30 mi...
Tříbarevný koláč
Tříbarevný koláč Přísady na těsto smícháme a nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme. Umícháme si tvaroh a natřeme na vychladlý korpus. Uvaříme si polevu a vlažnou ji nalijeme na tvaroh....
Recept na Perníkové lívanečky
Perníkové lívanečky Všechny suroviny smícháme a smažíme lívanečky....
Nejlepší recept na Čokoládový piškot 2
Čokoládový piškot 2 Smícháme všechny suroviny na těsto a vylejeme na plech, který vymažeme a vysypeme moukou. Pečeme na 150 stupňů asi 40min, záleží na troubě. Hned po upečení propícháme vidličkou. Polevu nalijeme ještě na teplý piškot. POLEVA: všechny suroviny smícháme...
Taťuldy oblíbený perník
Taťuldy oblíbený perník Ve větší míse smícháme sypké suroviny, pak přidáme ostatní a těsto vlijeme na hlubší plech vymazaný tukem a vysypaný moukou.Pečeme asi 25 minut při 190°C. Po vychladnutí potřeme perník čokoládovou polevou....
Rychlý perník
Rychlý perník Vejce šleháme v míse s cukrem, postupně přidáváme olej a víno. Předem smícháme mouku s práškem, kakaem a pern. koření. Do šlehané směsi přidáme nejdřív mouku, pak džem a rozinky. Těsto rozetřeme na vymazaný plech a pečeme v předehřáté troubě 20-23 ...
Recept na Vařená buchta
Vařená buchta Rozpustíme tuk, přidáme vodu, cukr a kakao a vše za stáleho míchání asi 5min. vaříme. 1 skleničku hmoty odlejeme a dáme stranou. Do zbylé vychladlé hmoty přidáme vejce, van.cukr, mouku a PDP. A řádně zamícháme. Pečeme na vymazaném nebo papírem vyložene...
Perník od pí. Fidranské
Perník od pí. Fidranské Vše smícháme,přidáme nastrouhaná jablka,rozinky a oříšky dle chuti a vylijeme na plech s vyšším krajem, vymazaný olejem a máslem,dáme péct.Troubu předehřejeme na 180 stupňů....
Nejlepší recept na Hrnkový perník se švestkovou marmeládou
Hrnkový perník se švestkovou marmeládou Všechny suroviny smíchat v míse a vylít na vysoký plech s pečícím papírem. Pomyslně rozdělte na jednotlivé řezy, jak budete krájet po upečení a doprostřed každého dejte lžičku švestkové marmelády. Dejte péct na 180 stupňů asi na 35-40 minut, podle vaš...
Perník ze Družce
Perník ze Družce Vše smícháme šlehačem, nalejeme na hluboký plech, vyložený pečícím papírem. Pečeme na 180 stupňů. Vychladlý polejeme čokoládovou polevou....
Nejlepší recept na Perník bez vajíček měkký a vláčný
Perník bez vajíček měkký a vláčný Všechno smícháme dohromady, uděláme řídčí těsto, nalijeme na vymazaný moukou vysypaný plech a gumovou sterkou máčenou ve vodě roztírám po plechu a upečeme v troubě na 150% C . Po vychladnutí potřeme zavařeninou, hodně řidkou, ( ale nemusí být ) a polijem...
Nalezeno: 30 receptůZobrazuji: 1-20 receptů



Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!

Custom Search

ROZDĚLENÍ DLE KATEGORIÍ
PERNÍKY

 → Řezy
 → Řezy s ovocem, bublaniny
 → Smažené
 → Záviny, rolády


Bezmasá jídla
Bramborová jídla
Cukroví
Dietní recepty
Domácí pekárna
Dorty
Drůbeží maso
Grilování
Houby
Hovězí maso
Jiné maso
Luštěniny
Mikrovlnná trouba
Minutky
Mleté maso
Mořské plody
Moučníky
Nápoje
Omáčky
Ostatní
Pizzy
Pokrmy z vnitřností
Polévky
Pomalý hrnec
Pomazánky
Předkrmy
Přílohy
Pro děti
Pro začátečníky
Ryby
Saláty
Sladká jídla
Slané pečivo
Studená kuchyně
Sýry
Těstoviny
Vepřové maso
Zavařeniny
Zdobení
Zeleninová jídla

SUROVINY
Přehled nejběžnějších surovin, ze kterých vaříte: zobraz všechny suroviny

Běžné suroviny
Koření
Maso
Mléčné výrobky
Ostatní
Ovoce
Přílohy
Přísady
Zelenina

Probíhající diskuze
Poslední diskutované recepty:

hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25

Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27

Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37

Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ? Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59

Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50

Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím....


recept-online.cz - online kuchařka s mnoha recepty na přípravu chutných a zdravých jídel
sitemap.txt
TOPlist