|
Recept na Zelové placičky s panenkou v sýrovém krému
Recept na Zelové placičky s panenkou v sýrovém krému je zařazen v kategorii vepřové maso.
K přípravě Zelové placičky s panenkou v sýrovém krému budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Zelové placičky: kysané zelí, brambor, měkký salám, vejce, hladká mouka, česnek, majoránka, mletý pepř, drcený a celý kmín a sádlo na smažení. Sýrový krém: 250 ml sladké smetany, 2 tavené sýry, 150 g Nivy, oříšek másla, mletý pepř a špetka muškátového oříšku. Panenka, panenský olivový olej, koření Barbecue s nízkým obsahem soli, sůl..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Zelové placičky s panenkou v sýrovém krému
Recept na Zelové placičky s panenkou v sýrovém krému:
Kysané zelí několikrát překrojíme, přidáme nastrouhaný brambor, měkký salám, další ingredience, promícháme, smažíme na vepřovém sádle, kde na pánvi vytvoříme 3 placičky, které ještě mírně posypeme kmínem. Smetanu vlijeme do kastrolku, přidáme tavené sýry, zahřejeme, až se sýry rozpustí přidáme nahrubo nastrouhanou Nivu, promícháme, strouhneme muškátový oříšek, lehce opepříme, případně naředíme mlékem a nakonec přidáme oříšek másla, necháme rozpustit, promícháme a máme hotovo. Panenku nakrájíme na plátky cca 1,5 - 2 cm hrubé, okořeníme, pokapeme olivovým olejem a necháme v ledničce hodinu odpočinout. Smažíme zprudka z obou stran ve vyšší vrstvě oleje. Solíme až na talíři.
Poznámka k receptu na Zelové placičky s panenkou v sýrovém krému:
A jak dnešní recept vznikl? Původně jsem chtěl vložit recept z archívu Zelové placičky. Tam se mi nelíbily fotky. Když jsem nakládal panenku na zítřejší slavnostní oběd, dostal jsem nápad, že bych mohl placičky udělat s panenkou. A poněvadž se mi tato kombinace zdála příliš "suchá", rozhodl jsem se panenku přelít sýrovým krémem. Zelové placičky dělávám většinou jako chuťovečku k vínku nebo pivku. Záměrně jsem z receptu vypustil měkký salám. Placičky můžeme také smažit v lívanečníku. Dnes jsem vařil s asistentkou, snachou Verunkou, která je autorkou sýrového krému, odborný dozor vykonával vnuk Adámek. A když z práce přišla odbornice jen špitla: "Ty té gastronomii dáváš na frak".
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Zelové placičky s panenkou v sýrovém krému, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Jenda1
- Datum vložení: 16.08.2009
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Vepřové maso
- Suroviny: Zelové placičky: kysané zelí, brambor, měkký salám, vejce, hladká mouka, česnek, majoránka, mletý pepř, drcený a celý kmín a sádlo na smažení. Sýrový krém: 250 ml sladké smetany, 2 tavené sýry, 150 g Nivy, oříšek másla, mletý pepř a špetka muškátového oříšku. Panenka, panenský olivový olej, koření Barbecue s nízkým obsahem soli, sůl.
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na zelové placičky s panenkou v sýrovém krému,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Zelové placičky s panenkou v sýrovém krému - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Zelové placičky s panenkou v sýrovém krému
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
