|
Recept na Zeleninová polévka s pestem (Soupe au Pistou) podle Julie Child
Recept na Zeleninová polévka s pestem (Soupe au Pistou) podle Julie Child je zařazen v kategorii polévky.
K přípravě Zeleninová polévka s pestem (Soupe au Pistou) podle Julie Child budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Neděste se množství, je to celkem rychle hotové :-) 1 PL olivový olej 1 PL másla 1 větší porek (bílá část) 1 cibule 2 velké brambory 2 mrkve 1,5 šálku bílých fazolí ve slaném nálevu 1 šálek čerstvých zelených fazolek 1 cuketa 1/2 červené kapie 1/2 šálku hrášku (mražený propláchneme) 3 hrsti malých těstovin (použila jsem malé mašličky) sůl pepř špetka šafránu (nebo půl KL kari) petrželka na ozdobu Na pesto: 2 PL rajčatové pasty (protlaku, já použila domácí rajčatové pyré) 3 stroužky česneku 15 větších lístků bazalky pravé lístky z 1 stonku oregána 1/4 šálku strouhaného parmezánu 3-4 PL olivový olej.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Zeleninová polévka s pestem (Soupe au Pistou) podle Julie Child
Recept na Zeleninová polévka s pestem (Soupe au Pistou) podle Julie Child:
1. Nakrájíme si: cibuli nadrobno, porek na půlkolečka, mrkev, kapii, cuketu a mrkev na kostičky, brambory na větší kostky, zelené fazolky na menší kousky. 2. Ve velkém hrnci na másle a oleji orestujeme cibuli a porek, až zesklovatí, přidáme mrkev a brambory, krátce orestujeme, lehce posolíme a zalejeme vodou (cca 3 litry a více). Vaříme přibližně 10 minut. 3. Vhodíme těstoviny, osolíme, opepříme. Cca 5 minut před koncem dovaření těstovin vložíme do polévky propláchnuté bílé fazole, zelené fazolky, cuketu, kapii a propláchnutý hrášek (chceme docílit toho, aby zelenina byla prohřátá, ale ještě křupavá,ne rozvařená). Dovaříme, dochutíme solí a pepřem. 4. Bylinky nasekáme na velejemno, přidáme prolisovaný česnek, rajčatovou pastu a parmezán. Pomalu přidáváme olivový olej a mixujeme tyčovým mixerem - ne úplně do hladka, můžeme použít i hmoždíř. Můžeme ještě dosolit - já už nesolila. 5. Polévku na talíři zdobíme petrželkou (já na ni zapomněla :-) )a lžící pesta.
Poznámka k receptu na Zeleninová polévka s pestem (Soupe au Pistou) podle Julie Child:
Zdroj: internet, kuchařka J.Child Odolejte polévku kořenit ještě něčím jiným, takto zkombinovaná zelenina udělá své a pesto vyzvedne chuť ještě o level výš.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Zeleninová polévka s pestem (Soupe au Pistou) podle Julie Child, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Nikina
- Datum vložení: 17.07.2013
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Polévky
- Suroviny: Neděste se množství, je to celkem rychle hotové :-) 1 PL olivový olej 1 PL másla 1 větší porek (bílá část) 1 cibule 2 velké brambory 2 mrkve 1,5 šálku bílých fazolí ve slaném nálevu 1 šálek čerstvých zelených fazolek 1 cuketa 1/2 červené kapie 1/2 šálku hrášku (mražený propláchneme) 3 hrsti malých těstovin (použila jsem malé mašličky) sůl pepř špetka šafránu (nebo půl KL kari) petrželka na ozdobu Na pesto: 2 PL rajčatové pasty (protlaku, já použila domácí rajčatové pyré) 3 stroužky česneku 15 větších lístků bazalky pravé lístky z 1 stonku oregána 1/4 šálku strouhaného parmezánu 3-4 PL olivový olej
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na zeleninová polévka s pestem (soupe au pistou) podle julie child,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Zeleninová polévka s pestem (Soupe au Pistou) podle Julie Child - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Zeleninová polévka s pestem (Soupe au Pistou) podle Julie Child
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
