|
Recepty -
Zeleninová jídla sůlZeleninová jídla - návody k vaření - online kuchařka|
| Česká kuchyně je velmi výrazně ovlivněna polohou České republiky. Česká republika má bohatou nabídku polních plodin, ovoce, zeleniny, ryb i zvěře. Podle toho je také pestrý český jídelníček. V České republice je také rozšířen sběr hub, které jsou poměrně častou přísadou jídel. Podle sezónní dostupnosti jsou v české kuchyni připravována i jídla zeleninová (smažený květák, lečo s vejci), velkou tradici mají pokrmy z lesních i pěstovaných hub a také sladká jídla s ovocem a moučníky. Z ovoce se kromě běžných druhů používají také meruňky a broskve. V české kuchyni se také používá mák a povidla.
Chlorid sodný (NaCl), známý v běžném životě pod označením kuchyňská sůl a nejčastěji prostě sůl, je chemická sloučenina, vyskytující se v přírodě v podobě nerostu halitu, známého též pod označením sůl kamenná. Je to velmi důležitá sloučenina potřebná pro životní funkce většiny organismů. Při nahřátí plamenem se sůl dá roztavit a uvolňuje přitom chlor. Chlorid sodný je důležitá surovina pro potravinářský a chemický průmysl. V potravinářství se kromě běžné úpravy potravin (a ochucení) používá při konzervaci masa nasolením.Kuchyňská sůl normálně prodávaná v běžných obchodech s potravinami bývá ze zdravotních důvodů jodizovaná – je do ní přidáno malé množství jódu ve formě jodidu draselného nebo jodičnanu draselného. Je tím zabezpečeno, že v populaci nevzniká deficit jódu, který by mohl být příčinou vleklých zdravotních poruch či nemocí – především štítné žlázy. Nadměrná konzumace soli ale škodí zdraví. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
| Nalezeno: 679 receptů | Zobrazuji: 461-480 receptů | | 1 ... 21 | 22 | 23 | 24 | 25 ... 33 |
|
Recept na Tykev v sýrové omáčce |
|
Nejprve si oloupeme tykev, odstraníme jadérka a nakrájíme na menší kostičky. Sýr si nastrouháme na hrubo. Slaninu nakrájíme na kostičky, osmažíme na oleji (2pl stačí), přidáme tykev, osolíme, opepříme a bez poklice dusíme na mírném ohni asi půl hodiny. ...
|
|
|
|
|
Brokolice a brambory v pekáči |
|
Pekáč si vyložíme anglickou slaninou(salámem), na ní položíme cibuli nakrájenou na kroužky, dál polovinu brambor nařezaných na plátky, osolíme a opepříme je. Na brambory dáme brokolici rozebranou na růžičky, posypeme kmínem, bazalkou, rozdrobíme nivu a pos...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Lilek s vepřovým masem, hříbky a oregánem |
|
Lilek podélně rozpůlíme, každou půlku vydlabeme tak, aby zůstal cca 1 cm dužniny se slupkou, vnitřky osolíme a necháme 2 hodiny vypotit. Potom opláchneme a osušíme. Mezi tím zpěníme na pánvi na trošce oleje jemně pokrájenou cibuli, přidáme vydlabanou duž...
|
|
|
|
|
Květákový mozeček |
|
Uvařený květák rozsekáme na drobno, vložíme na zpěněnou cibulku, osolíme, okořeníme mletým kmínem a pepřem, podusíme. Vmícháme rozšlehaná vejce a sekanou zelenou petrželku....
|
|
|
|
|
BUŠI přílohový řapíkatý celer - recept od maminky |
|
1. Z řapíku řapíkatého celeru stonky očistíme od povrch. vlasů. 2. Řapíky nakrájíme na cca 3-5 cm kousky. 3. Drobně nakrájenou cibuli osmažíme spolu s česnekem na oleji. 4. Vložíme kosky řapíku a mírně osmažíme. 5. Téměř okamžitě přidáme Worces...
|
|
|
|
|
Recept na Lilkové závitky |
|
Lilek nakrájíme na 1cm plátky, které osolíme a necháme vypotit. Poté je vysušíme papírovou utěrkou. Potřeme z obou stran olivovým olejem a dáme péct do trouby rozpálené na 220C. Plátky lilku vyjmeme z trouby a potřeme rozmačkaným česnekem, stačí z jedné...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečená rajčata s cuketou |
|
Rajská jablíčka, cukety a cibule nakrájíme na silnější asi centimetrová kolečka. Balkánský sýr nastrouháme nahrubo. Na dno zapékací mísy dáme pár lžic olivového oleje, a začínáme skládat jednotlivé vrstvy rajčat, cibule, cukety a balkánského sýru. ...
|
|
|
|
|
Šťavnaté kari zelí - recept od maminky |
|
Na pánvi si vyškvaříme na proužky nakrájenou slaninu, přidáme mleté maso, rozdělíme jej a opečeme do hněda. Můžeme přidat trochu oleje, pokud nám slanina nepustí příliš tuku. Po opečení masa vložíme na proužky nakrájenou cibuli, feferonku a zelí, osol...
|
|
|
|
|
Zapékaný baklažán (lilek) - recept od maminky |
|
Opláchneme baklažán a nakrájíme na plátky, osolíme a necháme ho "vybrečet". Vysušíme baklažán ubrouskem a připravíme si pekáček, který pokapeme olivovým olejem. Rajčata a mozzarellu nakrájíme na plátky. Na pekáček pokapaný olivovým olejem pokladem...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené lilkové závitky |
|
Nejprve nakrájíme lilek na plátky cca 1cm široké. Osolíme a necháme vypotit, poté osušíme papírovými utěrkami. " Patky " a případné odřezky nakrájíme na malé kostičky, zrovna tak rajčata a cibuli. Plátky lilku vložíme do trouby buď na pečící papír n...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Nejen peceny zeleninovy mix |
|
* Maslovou dyni nakrajime na cca 2 cm kousky, dame do misy, ochutime cervenou a uzenou paprikou, soli a zalijeme trochou oleje. Promichame a dame na pulku velkeho plechu. * Nove brambory omyjeme, nakrajime na ctvrtky. Mrkev a petrzel oskrabeme, pokrajime na cca 2 cm kousky, prid...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kadlíkova dušená mrkvička s hráškem |
|
Tak jsme v podvečer kecali s dcerou, o mém dětství. A vzpomenul jsem, jak do mně matka násilím rvala dušenou mrkev s hráškem, a já se bránil. Mnohdy jsem byl ke konzumaci této stravy donucen fyzickým násilím. Mladá si nechala vysvětlit, jak tato strava vypadala,...
|
|
|
|
|
Cuketa na paprice - recept od maminky |
|
Nejdříve si připravíme cuketu. Pokud je starší s tuhou slupkou, oloupeme ji, překrojíme a vydlabeme semínka. Poté ji nakrájíme na drobné kostičky (cca 1x1 cm). Mladé cuketky stačí jen omýt a nakrájet. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na rozp...
|
|
|
|
|
Recept na Smažené řízečky z cukety, květáku, paprik a rajčat |
|
Syrový květák dobře omyjeme a nastrouháme nahrubo. Papriky a rajčata omyjeme a pokrájíme na kostičky. Nastrouhaný květák, vypocenou a pokrájenou cuketu, zelené papriky a rajčátka smícháme, přidáme 2-3 stroužky utřeného česneku, vejce, bylinky / petrželk...
|
|
|
|
|
Brokolicové karbanátky s mrkvičkou |
|
Brokolici a mrkev uvaříme v osolené vodě. Po uvaření vyndáme z vody a necháme vychladnout. Nakrájíme si cibulku, na jemno nakrájený česnek, salám na drobné kostičky a mrkev s brokolicí...vše velmi na jemno. Pak přidáme vejce a strouhanku, smícháme dohromady ...
|
|
|
|
|
Cuketové zelí dušené |
|
Cukety oloupeme,a pokud nemají již velká semena,i s dužinou nahrubo nastrouháme. Jinak dužinu vydlabeme. Cuketu osolíme a necháme pustit vodu,kterou v sítu odstraníme. Na másle zpěníme cibulku,zasypeme lžící mouky,osmahneme a přidáme cuketu,kmín,cukr a ocet - k...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Omeleta s cuketovou náplní |
|
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nastrouhanou cuketu, nastrouhaný salám, ochutíme kečupem, česnekem a kořením, podusíme. Vejce (2-3 na omeletu) rozšleháme, jen lehce osolíme (sýr je slaný), vmícháme strouhaný sýr (asi 1-2 vrchovaté lžíce na porci) a na p...
|
|
|
|
|
Recept na Květák v bramboráku |
|
Květák si rozebereme na malé růžičky a uvaříme do poloměkka v osolené vodě. Nastrouhané brambory smícháme s ostatními surovinami a vymícháme bramborákové těsto - trochu hustější, než obvykle - aby na květáku drželo. Květák osolíme, obalíme v hladk...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cuketa jako mozeček se slaninou |
|
Cibuli, slaninu a cuketu nakrájíme na malé kostičky. Na másle zesklovatíme cibuli a orestujeme slaninu. Přidáme cuketu,posekaný česnek, osolíme, okmínujeme a dusíme tak dlouho, dokud nebude cuketa naskus, nesmí se úplně rozdusit. Nakonec vlijeme vejce, necháme sr...
|
|
|
|
| 1 ... 21 | 22 | 23 | 24 | 25 ... 33 | | Nalezeno: 679 receptů | Zobrazuji: 461-480 receptů |
|
|
|