Recepty - Zeleninová jídla olej

Recepty - Zeleninová jídla olej

Zeleninová jídla - návody k vaření - online kuchařka

Smažený celer s mozzarellou - recept od maminky Celer oloupeme, propláchneme a pak nakrájíme na tenčí kolečka. Vložíme do osolené vroucí vody a asi 2 minuty povaříme. Scedíme a necháme okapat. Plátky celeru rozložíme na stůl. Polovinu z nich poklademe plátky salámu a sýra. Navrch přitiskneme zbylá kole...	Jarní cibulka v sýrovém těstíčku Jarní cibulku omyjeme, oklepeme od vody a nakrájíme na cca 5 cm kousky. Do mísy vysypeme mouku, přidáme vajíčko, mléko, česnek a najemno nastrouhaný sýr, promícháme, dochutíme solí a grilovacím kořením. V této směsi obalujeme cibulku a smažíme dorůžova na...
Salát z lilku - recept od maminky Lilek nakrájíme na špalíčky cca 5 cm dlouhé a dáme vařit do páry na 15 minut. Na 1 lžíci sezamového oleje mezitím osmažíme na nudličky nakrájenou hlívu. K hlívě přidáme na kolečka nakrájené zelené cibulky a nasekané čili papričky. Na 1 lžíci sojov�...	Ostré fazolky Slaninu narežeme na kocky a rozpražíme. Na nej orestujeme narezanú cibuľu a cesnak. Pridáme narezané fazuľky, pretlak, soľ, korenie a podľa chuti kečup. Dusíme za občasného podliatia horúcou vodou asi 20 minút. Podávame s chlebom, ryžou, tarhoňou, fazuľky sa...
Lilek jako kaviár II Rozehřejeme troubu na 200°C, lilek položíme na plech a pečeme dokud nezměkne. Rajčata spaříme, oloupeme, odstraníme jadérka a nakrájíme na drobné kousky. Cibuli nakrájíme najemno. Vychladlý lilek rozkrojíme, vydlabeme dužinu a vidličkou ji rozmělníme. Smích...	Nejlepší recept na Zapékaná brokolice se smaženou cibulkou Vychladlé oloupané brambory pokrájíme na kolečka, brokolici omyjeme a rozebereme na růžičky, šunku a eidam pokrájíme na proužky. Cibuli pokrájíme na kolečka a osmahneme ji na oleji do zlatova. Olejem lehce vytřeme zapékací mísu a poklademe nejprve vrstvu brambo...
Smažený chřest v nivovém těstíčku - recept od maminky Chřest oloupeme a vaříme v osolené vodě zhruba 6 minut. Hned po uvaření jej dáme do studené vody. Mezitím si z mouky, vajíčka a Nivy vytvoříme těstíčko hustotou srovnatelné s kapáním do polévky. Uvařený a vychlazený chřest máčíme v těstíčku a násle...	Dýňové oko - recept od maminky Zemiaky ošúpeme a narežeme na tenké plátky – asi 3 mm hrubé. Premiešame ich s trochou oleja a majoránkou a bazalkou. Osolíme. Dyňu zbavíme semien a šupky a nastrúhame na jemné plátky ( na strúhadle na uhorky ). Na vymastený plech ( ja používam teflónovú ...
Cibule s míchanými vejci - recept od maminky Špek nakrájíme na kostičky a v rozehřátém kastrolu necháme bez tuku cca 3minuty osmažit. Až špek začne zlátnout, vyndáme ho z tuku na talířek k pozdějšímu upotřebení. Cibule oloupeme a nakrájíme na tenké půlměsíčky. Pokud má cibule zelené, vyrůstaj...	Fazolky zapékané - s masem a rýží Cibuľu na drobno pokrájame a dáme na olej. Zasypeme paprikou, pridáme na malé kúsky nakrájané mäso, obraciame, podlejeme trochou vody, osolíme, okoreníme a pridáme pretlačený cesnak. Pridáme zelenú papriku a paradajku, ochutíme podľa svojej chuti nejakým koren�...
Zapečený květák se slaninou - recept od maminky Nejprve si uvaříme květák ve slané vodě. Po uvaření necháme okapat a rozdělíme na růžičky. Na oleji osmahneme cibuli, nakrájenou na kostičky. Slaninu si nakrájíme také na kostičky a rozškvaříme ji na pánvi. Do zapékací nádoby vložíme růžičky kvě...	Nejlepší recept na Zapečené papriky s fazoleni Na oleji zpěníme cibuli nakrájenou na jemno, přidáme salám, trochu opečeme a nakonec fazole i s nálevem. Papriky očistíme a podélně rozkrojíme. Každou půlku naplníme fazolovou směsí, rozdělíme jemně nasekané bylinky a posypeme nastrouhaným sýrem. Dáme za...
Nejlepší recept na Brokolice v sýrovém těstíčku Brokolici rozebereme na růžičky a 5 min povaříme v osolené vodě. Vodu slijeme a necháme brokolici zchladnout. Z mouky, vajec, mléka a strouhaného sýru připravíme hustší těstíčko, které ochutíme solí, pepřem a česnekem. Brokolici obalíme do těstíčka a sm...	Nejlepší recept na Pohankové rizoto se zeleninou Na olej zeleninu, přidat sůl a veškeré koření. Chvíli, než zelenina povolí dusit, potom zalít vodou (nebo vývarem). Přisypat pohanku, podle potřeby doplnit tekutinu (mělo by to být zalité asi 1 cm nad pohanku). Vařit do změknutí pohanky. Na talíři posypat str...
Celerové placičky se sýrem - recept od maminky Celer si očistíme a nastrouháme na jemné nudličky, jako na bramboráky. Přidáme na kostičky nakrájenou uzeninu, nastrouhaný sýr, petrželku a libeček nasekanou nadrobno, vegetu, pepř, vajíčka, česnek a mouku. Umícháme těstíčko a smažíme, jako bramboráky. V...	Fazolkový guláš V šupke uvarené zemiaky ošúpeme a narežeme na kocky. Špekačky narežeme na kocky. Na oleji orestujeme cibuľu. Pridáme fazuľky, pretlak, soľ, korenie. Podlejeme vodou a dusíme 10 - 15 minút. Potom pridáme zemiaky, vložíme narezané špekačky a necháme 5 min...
Nejlepší recept na Dýňový koláč se špagetami Špagety si uvaříme do měkka a mezitím si vydlabeme a nastrouháme dýni. Na olivovém oleji ji osmahneme a až nám zhnědne, přidáme nakrájený česnek na plátky. Odstavíme z ohně, přesypeme do misky a přidáme uvařené špagety, nakrájená rajčata na kostičky, ...	Nejlepší recept na Omáčka s mrkví a smetanou Na oleji osmažíme cibule nakrájené na půlkolečka. Pak přidáme salám nakrájený na kostičky a mrkev na kolečka. Zalijeme vývarem, osolíme, opeříme a povaříme, aby mrkev byla měkká. Nepřevařit, mrkev by se rozvařila a kolečka by nebyla v omáčce vidět. Na...
Aloo ghobi - recept od maminky Na oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme najemno nastrúhaný zázvor a opražíme. Pridáme všetko korenie, soľ, opražíme, vsypeme na kolieska narezané paradajky a podlejeme vodou. Asi 3 minúty povaríme. Potom pridáme na kocky narezané zemiaky a na ru�...	Marinovaný lilek se špenátem - recept od maminky Z lilku nakrájíme cca 9 koleček 2-3 mm širokých. Osolíme je a necháme chvíli vypotit. Pak sůl otřeme, lilek vysušíme a kolečka potřeme marinádou z oleje, rozetřeného česneku, provensálského koření, , čili, sojové omáčky, soli a gustinu. Necháme odležet...