Recept na ZÁPADOČESKÉ UTOPENEČKY DLE JAROUŠE
Recept na ZÁPADOČESKÉ UTOPENEČKY DLE JAROUŠE je zařazen v kategorii studená kuchyně.
K přípravě ZÁPADOČESKÉ UTOPENEČKY DLE JAROUŠE budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
15 špekáčků 5 cibulí 1/2 l octa 1/2 l vody 10 kuliček nového koření 20 kuliček pepře 5 hřebíčků bobkový list 2 KL country koření 3 KL cukru.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na ZÁPADOČESKÉ UTOPENEČKY DLE JAROUŠE
Recept na ZÁPADOČESKÉ UTOPENEČKY DLE JAROUŠE:
Špekáčky oloupeme a rozkrojíme na polovinu. Cibuli oloupene a nakrájíme na kolečka. Špekášky promícháme s cibulí a naskládáme do nádoby. Vše ostatní smícháme a nalijeme na špekáčky. Lák nevaříme. Pro ty co mají systém Bio Vac nebo Vacsy. Nádobu uzavřeme a odsajeme vzduch. Opakujeme 3x. Odsátí vzduchu rozšíří póry v mase a lépe se proleží. Stačí 4 hodiny. Samozřejmě jde dělat i klasicky, musí se však čekat 5-7 dní.
Poznámka k receptu na ZÁPADOČESKÉ UTOPENEČKY DLE JAROUŠE:
Recept jsem dostal od Jarouše Podgorského, který ho vymyslel a vyhrál s ním vnitropodnikovou soutěž.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu ZÁPADOČESKÉ UTOPENEČKY DLE JAROUŠE, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Dooga
- Datum vložení: 11.02.2010
- Počet porcí: 15
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Studená kuchyně
- Suroviny: 15 špekáčků 5 cibulí 1/2 l octa 1/2 l vody 10 kuliček nového koření 20 kuliček pepře 5 hřebíčků bobkový list 2 KL country koření 3 KL cukru
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na zÁpadoČeskÉ utopeneČky dle jarouŠe,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na ZÁPADOČESKÉ UTOPENEČKY DLE JAROUŠE - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď ZÁPADOČESKÉ UTOPENEČKY DLE JAROUŠE
|
|
