|
Recept na Zahuštěná kuřecí polévka se smetanou a domácími nudlemi
Recept na Zahuštěná kuřecí polévka se smetanou a domácími nudlemi je zařazen v kategorii polévky.
K přípravě Zahuštěná kuřecí polévka se smetanou a domácími nudlemi budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
400 - 500 g kuřecích skeletů, sůl, 5 kuliček celého pepře, 2 kuličky nového koření, zhruba 150 - 200 g čerstvé nebo mražené zeleniny vhodné do polévky, 180 ml mléka, 100 ml 12% sladké smetany nebo Ramy Cremefine na vaření, 4 zarovnané lžíce hladké mouky - 40 g + pokud budeme dělat jíšku tak máslo, polévkové koření, zelená petrželka, široké nudle nebo jiné těstoviny - měla jsem domácí. Nudlové těsto: zhruba 150 g hrubé mouky - dle potřeby, 1 vejce, 2 lžíce studené vody a pár kapek oleje..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Zahuštěná kuřecí polévka se smetanou a domácími nudlemi
Recept na Zahuštěná kuřecí polévka se smetanou a domácími nudlemi:
Skelety dáme pozvolna vařit s kořením a solí, asi tak tu hodinku i více. Pokud použijeme čerstvou kořenovou zeleninu, tak přidáme v polovině vaření a můžeme taky 1 malou cibuli. Tu první hnědou slupku na ní nechávám. Vývar pak procedíme a zahustíme buď jíškou z másla a 4 lžic mouky nebo mouku rozmícháme v mléce a polévku zahustíme takto. Já jíšku nedělám. Necháme dobře pozvolna provařit nejméně 20 minut, přidáme nakrájenou uvařenou zeleninu, pokud na skeletech je, tak obrané maso. Zjemníme smetanou, necháme zavařit a vypneme. Polévku můžeme dochutit v průběhu vaření dle svých zvyklostí troškou Vegety nebo kuřecí bujónovou kostkou - kouskem. Pokud zeleninu použijeme mraženou, tak dáme do polévky po procezení vývaru chvilku povařit a zahustíme. Polévku podáváme s nudlemi, ty přidáme až na talíři a povrch posypeme nakrájenou petrželkou. Nudle si vyrobíme tak, že smícháme hrubou mouku, vejce, vodu a malinko oleje do bochánku. První použijeme vidličku, pak rukou. Těsto musí být dost tuhé. Vyválíme plát, necháme chvíli proschnout, ale ne oschnout, pak by se lámalo. Nakrájíme na pásy, těch dáme pár na sebe a nožem nakrájíme širší nudle. Já dělala nudle z poloviny, z druhé poloviny jsem udělala strouhání. Nudle vložíme do většího množství osolené vařící vody, občas promícháme. Po uvaření scedíme a propláchneme studenou vodou. Na 5 porcí nám stačí použít polovinu těstovin, druhou polovinu nevaříme, necháme pořádně proschnout a uchováme na jindy. Místo domácích můžeme použít kupované těstoviny
Poznámka k receptu na Zahuštěná kuřecí polévka se smetanou a domácími nudlemi:
Maruško - díky, bude výborná pro tyhle zimní dny
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Zahuštěná kuřecí polévka se smetanou a domácími nudlemi, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Merylas
- Datum vložení: 25.11.2010
- Počet porcí: 5
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Polévky
- Suroviny: 400 - 500 g kuřecích skeletů, sůl, 5 kuliček celého pepře, 2 kuličky nového koření, zhruba 150 - 200 g čerstvé nebo mražené zeleniny vhodné do polévky, 180 ml mléka, 100 ml 12% sladké smetany nebo Ramy Cremefine na vaření, 4 zarovnané lžíce hladké mouky - 40 g + pokud budeme dělat jíšku tak máslo, polévkové koření, zelená petrželka, široké nudle nebo jiné těstoviny - měla jsem domácí. Nudlové těsto: zhruba 150 g hrubé mouky - dle potřeby, 1 vejce, 2 lžíce studené vody a pár kapek oleje.
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na zahuštěná kuřecí polévka se smetanou a domácími nudlemi,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Zahuštěná kuřecí polévka se smetanou a domácími nudlemi - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Zahuštěná kuřecí polévka se smetanou a domácími nudlemi
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
