|
Recept na Výborné perníčky s "marcipánem"
Recept na Výborné perníčky s "marcipánem" je zařazen v kategorii cukroví - pečené.
K přípravě Výborné perníčky s "marcipánem" budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1 kg hladké mouky 30 dkg práškového cukru 10 dkg másla 4 celá vejce 6 lžic včelího medu 2 lžíce kakaa 1/4 litru mléka 2 dkg sody 1 dkg amonia koření do perníku (nebo jen badyán).
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Výborné perníčky s "marcipánem"
Recept na Výborné perníčky s "marcipánem":
Amonium rozmícháme do teplého mléka, v němž rozpustíme máslo a med (amonium až nakonec, rychle kyne). Sodu zamícháme do mouky a přidáme cukr, vejce, kakao a koření. Smícháme obě části v těsto (zatím se lepí), které necháme dva až tři dny odpočinout přikryté v lednici. Po odpočinutí těsto ztuhne a dobře se válí. Vykrajujeme tvary asi 2 až 4 milimetry silné (v troubě hodně vyskočí). Pečeme v dobře rozehřáté troubě (asi 190 stupňů). Pozor na horkovzdušné trouby s ventilátorem, perníčky deformují (vykynuté se zase slehnou - zkroutí). Vychladlé perníčky mažeme čokoládou nebo rovnou zdobíme "falešným marcipánem", příp. obojí.
Poznámka k receptu na Výborné perníčky s "marcipánem":
Recept už mám spoustu let od švagrovy maminky a rozdávám ho dál většině lidí, kteří perníčky ochutnají. Díky dvojímu kypření jsou měkké hned a díky zdobení neztuhnou. Je tedy úplně jedno, jestli je upečete měsíc před Vánoci nebo dva dny. Většinou je peču i na Velikonoce či k jiným příležitostem. Recept na "falešný marcipán", kterým je zdobím je zde: http://www.toprecepty.cz/recept/40877-levnejsi-fal...
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Výborné perníčky s "marcipánem", kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Marie Klara
- Datum vložení: 20.01.2015
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Cukroví - Pečené
- Suroviny: 1 kg hladké mouky 30 dkg práškového cukru 10 dkg másla 4 celá vejce 6 lžic včelího medu 2 lžíce kakaa 1/4 litru mléka 2 dkg sody 1 dkg amonia koření do perníku (nebo jen badyán)
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na výborné perníčky s "marcipánem",
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Výborné perníčky s "marcipánem" - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Výborné perníčky s "marcipánem"
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
