|
Recept na Vepřové závitky na cibulovorajčatové omáčce
Recept na Vepřové závitky na cibulovorajčatové omáčce je zařazen v kategorii vepřové maso.
K přípravě Vepřové závitky na cibulovorajčatové omáčce budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Na závitky: 3 plátky z vepřové kýty ( nebo jiného vepřového, vámi oblíbeného ) 3 lžičky plnotučné hořčice 3 lžičky najemno nastrouhaného křenu 100 g Schwarzwaldské šunky mořská sůl čerstvě drcený pepř 3 stroužky česneku Na omáčku: 3 cibule 8 cherry rajčátek nebo 3 "normální" 3 lžíce oleje nebo sádla lžička krupicového nebo třinového cukru 3 lžičky uzené papriky ( nebo sladké, ale kvalitní, např. maďarské ) lžíce Harissy 50 g uzené slaniny 150 ml zeleninové vývaru sůl.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Vepřové závitky na cibulovorajčatové omáčce
Recept na Vepřové závitky na cibulovorajčatové omáčce:
Vepřové plátky omyjeme, osušíme, z obou stran osolíme a opepříme. Z jedné strany potřeme každý plátek lžičkou hořčice, posypeme nastrouhaným křenem, poklademe plátky šunky, zavineme a zajistíme jehlou nebo ovážeme potravinovým špagátkem.. špagi, promiň :-))) Česneky utřeme se solí a plátky potřeme česnekovou pastou. V pánvi rozpálíme tuk a závitky zprudka opečeme ze všech stran. Odložíme stranou. Ve výpeku osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli dosklovata,přidáme na kostičky nakrájenou slaninku a osmažíme do voňavokřupava. Poté přidáme napůl překrájená cherry rajčátka, pokud dáme "normální", tak je předem spaříme a následné oloupeme, pak překrájíme na menší kousky. Přidáme cukr, sůl a necháme lehce zkaramelizovat. Přidáme Harissu, papriku, krátce zarestujeme a zalijeme vývarem. Vložíme závitky a dusíme pod pokličkou doměkka. Po změknutí masa sosík zredukujem varem, ze závitků odstaníme špagátky či jehly. Podáváme s kuskusem nebo rýží a s přáním dobré chuti :-)
Poznámka k receptu na Vepřové závitky na cibulovorajčatové omáčce:
Inspirace: Katka Nejlepší recepty.. značně upraveno. Kdo není z mého gangu a ostré nemusí, tak tam jednoduše harissu nedá. Já jsem závitky připravovala v PH, st. II. 3 hodiny. Na talířích můžeme dozdobit čerstvou bazalkou. A ještě něco.. místo Schwartzwaldské můžete použít klidně normální, dušenou nebo si tam dejte, co chcete.. ale pozor.. ne jak Babica.. třeba limetu.. :-)))
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Vepřové závitky na cibulovorajčatové omáčce, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: rebeka (Naďa)
- Datum vložení: 27.02.2013
- Počet porcí: 3
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Vepřové maso
- Suroviny: Na závitky: 3 plátky z vepřové kýty ( nebo jiného vepřového, vámi oblíbeného ) 3 lžičky plnotučné hořčice 3 lžičky najemno nastrouhaného křenu 100 g Schwarzwaldské šunky mořská sůl čerstvě drcený pepř 3 stroužky česneku Na omáčku: 3 cibule 8 cherry rajčátek nebo 3 "normální" 3 lžíce oleje nebo sádla lžička krupicového nebo třinového cukru 3 lžičky uzené papriky ( nebo sladké, ale kvalitní, např. maďarské ) lžíce Harissy 50 g uzené slaniny 150 ml zeleninové vývaru sůl
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na vepřové závitky na cibulovorajčatové omáčce,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Vepřové závitky na cibulovorajčatové omáčce - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Vepřové závitky na cibulovorajčatové omáčce
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
