|
Recept na Vepřové zámotky s adžikovým kořením na smetaně
Recept na Vepřové zámotky s adžikovým kořením na smetaně je zařazen v kategorii vepřové maso.
K přípravě Vepřové zámotky s adžikovým kořením na smetaně budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
5 plátků vepřového masa aby šlo zamotat(měla jsem krkovičku), 1 velká cibule, 100 g uzeného špeku, pórek tak 10 cm, 1 paprika lusk, 100 g eidamu, 3 trojůhelníčky taveného sýra(byl se šunkou), 1 smetana 30%, koření adžika, trošku oleje, hladká mouka, sůl..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Vepřové zámotky s adžikovým kořením na smetaně
Recept na Vepřové zámotky s adžikovým kořením na smetaně:
Plátky masa naklepeme na větší pláty, z obou stran je nařízneme, osolíme a posypeme adžikou. Nakrájíme pór, eidam, tavenný sýr a papriku, všechno na 5 dílů a každý 1 díl všech surovin naskládáme na plátky, zamotáme, přichytíme si kovovou jehlou, omotáme nití, aby nám sýr netekl ven a jehly pak vyndáme. Nakrájíme si uzený špek na malé kostičky, cibuli nadrobno a do hrnce si dáme malinké množství oleje, pak špek, který necháme vyškvařit. Zprudka si na špeku opečeme ze všech stran zámotky, vyndáme je bokem a dáme na zbylý tuk osmažit cibulku do růžova, přidáme mouku a až nám vznikne jíška, zalijeme vodou, necháme při stálém míchání povařit a vrátíme zámotky zpět, dusíme. Během dušení přidáme nejméně lžičku koření Adžika a osolíme jak potřeba, podle chuti. Nakonec zalijeme smetanou a chceme-li mít omáčku ještě hustější, můžeme dát mouku i do smetany, rozmícháme a vlijeme do omáčky. Necháme ještě chvíli vařit a než budeme servírovat sundáme nitě ze zámotků.
Poznámka k receptu na Vepřové zámotky s adžikovým kořením na smetaně:
Vyndala jsem krkovici s kostí, vykostila jsem jí a nakrájela na plátky, koukla jsem do lednice a vyndala to, co bylo k dispozici a recept byl na světě spolu s adžikou, která mi poslední dobou moc chutná a dělá velmi pikantní šťávy i omáčky. Dnes byly knedlíky, které zbyly od včerejška jako příloha a zítra bude rýže.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Vepřové zámotky s adžikovým kořením na smetaně, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Bibinka (Janinka)
- Datum vložení: 20.03.2012
- Počet porcí: 5
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Vepřové maso
- Suroviny: 5 plátků vepřového masa aby šlo zamotat(měla jsem krkovičku), 1 velká cibule, 100 g uzeného špeku, pórek tak 10 cm, 1 paprika lusk, 100 g eidamu, 3 trojůhelníčky taveného sýra(byl se šunkou), 1 smetana 30%, koření adžika, trošku oleje, hladká mouka, sůl.
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na vepřové zámotky s adžikovým kořením na smetaně,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Vepřové zámotky s adžikovým kořením na smetaně - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Vepřové zámotky s adžikovým kořením na smetaně
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
