Recept na Vepřové medailonky "argentina" s fenyklem
Recept na Vepřové medailonky "argentina" s fenyklem je zařazen v kategorii vepřové maso.
K přípravě Vepřové medailonky "argentina" s fenyklem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
brambory 6 kusů fenykl 2 kusy (čerstvý) smetana na šlehání 2 decilitry máslo 20 gramů šťáva citronová 1 lžíce olej olivový pepř sůl 600 gramů panenky.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Vepřové medailonky "argentina" s fenyklem
Recept na Vepřové medailonky "argentina" s fenyklem:
Panenku odblaníme a nakrájíme na medailonky, lehce roztáhneme rukou a naložíme do oleje s kořením Argentina a lehce mletých chilli papriček. Do druhého dne necháme uležet v chladu. Brambory ve slupce důkladně omyjeme a nakrájíme na plátky. Fenykly očistíme, vyřízneme z nich košťál a také je nakrájíme na plátky. Na pánev, na které jsme opékali panenku, nalijeme olej, vložíme plátky brambor a pomalu je z obou stran opečeme. Osolíme je, opepříme a dáme stranou. Na pánev přilijeme další olej, přidáme máslo a nakrájený fenykl a pomalu restujeme lehce dozlatova. Přidáme několik lžic vody a rychle podusíme. Nakonec přidáme smetanu, rychle povaříme a ochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.Na závěr přidáme trošku koření "bylinkové máslo" . Medailonky zprudka opečeme z obou stran aby maso zůstalo uvnitř šťavnaté.
Poznámka k receptu na Vepřové medailonky "argentina" s fenyklem:
Anna Kocikova: dle chuti... tohle si netroufnu odhadnout.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Vepřové medailonky "argentina" s fenyklem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: alokinka (Nikola)
- Datum vložení: 03.05.2014
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Vepřové maso
- Suroviny: brambory 6 kusů fenykl 2 kusy (čerstvý) smetana na šlehání 2 decilitry máslo 20 gramů šťáva citronová 1 lžíce olej olivový pepř sůl 600 gramů panenky
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na vepřové medailonky "argentina" s fenyklem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Vepřové medailonky "argentina" s fenyklem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Vepřové medailonky "argentina" s fenyklem
|
|
