Recepty - Vepřové maso kmín

Recepty - Vepřové maso kmín

Vepřové maso - návody k vaření - online kuchařka

Ohnivé kostky s houbovým nádechem - recept od maminky Maso nakrájíme na kostky, dáme zprudka opéct na rozpálený olej.Přidáme sůl, pepř, kmín, chilli a sušené houby, podlijeme vodou a dusíme až je maso měkké. Potom dolijeme vodu, přivedeme do varu a zasmažíme. Zásmažka = do kastrolku dáme rozehřát olej a p...	Recept na Krkovice plněná zelím Do plátků krkovice prokrojíme kapsu. Maso opatrně naklepeme, kapsu zevnitř potřeme hořčicí, posolíme, pokmínujeme. Plníme plátkem slaniny a okapaným zelím. Naplněné kapsy stahneme špejlí nebo párátkem. Maso jěště podle chuti osolíme, opepříme, okmínuj...
Nejlepší recept na Muškátovo-zázvorové nudličky na smetaně,z papiňáku Plecko nakrájíme na nudličky a dobře promícháme s olejem, květem, zázvorem a kmínem. Vložíme do uzavíratelné nádoby a necháme přes noc v lednici. V papiňáku na rozehřátém oleji orestujeme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme naložené maso a necháme zpru...	Vepřové miniřízečky se smetanovocibulovou omáčkou a pečenými brambory Brambory omyjeme, nakrájíme na cca 0,5 cm silné plátky. V míse smícháme s cca dvěma lžícemi oleje, solí a kmínem a dáme na plec vyložený pečícím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě na cca 160 stupňů na horkovzduch, dokud nejsou měkké a zlatavé. Z kýty ...
Guláš z vepřového masa s bramborami a houbami Na sádle osmažíme proužky cibule do tmavé barvy. Přidáme větší kostky vepřového masa a opékáme. Až se maso zatáhne a pustí šťávu, tak jej osolíme, opepříme a přidáme kmín. Zasypeme oběma paprikami, mírně podlijeme vodou, přiklopíme poklicí a dus�...	Omáčka s vepřovým masem - recept od maminky Maso nakrájíme na tenké nudličky. Pórek nakrájíme na tenká kolečka a zpěníme na rozehřátém oleji. Přidáme kmín, maso, sůl a pepř a dusíme doměkka. Přidáme rajčatový protlak, podlijeme trochou vody a vaříme, dokud omáčka nezhoustne....
Medvědí tlapy - recept od maminky Plátky naklepeme a osolíme, omočíme ve směsi a dáme do mísy. Necháme odležet 24 hod. Poté smažíme na oleji. Podáváme s hranolkami, bramborem, kaší, rýží či chlebem....	Vepřové kolínko z papiňáku dopékané v troubě Do 7litrového papiňáku(tlakového hrnce)dáme očištěné kolena, česnek, cibuli i se slupkou pro lepší barvu vývaru, bobkové listy, pepř a zeleninové bujóny. Vše zalijeme 2litry horké vody, hrnec uzavřeme poklicí a od doby varu, kdy ubereme plamen na minimum vař...
Plněná bůčková roláda - recept od maminky Nejdříve si nakrájíme slaninu na malé kostičky, které orestujeme na pánvi, přidáme k nim rozmíchaná vejce a usmažíme omeletu. Dáme do hrnce podusit kapustu, jakmile je kapusta hotová, slijeme zbytek vody. Bůček podélně prořízneme(ne uplně),jen tak, aby ná...	Bůček v pikantní medové šťávě - recept od maminky Do opláchnutého bůčku vetřeme sůl, pokmínujeme a vložíme do kastrolu, nebo pekáčku na olej a připravenou zeleninu, kůží dolů. Ve 200ml vývaru rozmícháme polévkovou lžíci medové omáčky, bůček podlijeme, přiklopíme poklicí a pečeme ve vyhřáté tro...
Majerův guláš - recept od maminky Na tuku dusím nakrájenou cibuli, po podušení přidám rajský protlak a připravím si gulášový základ. Do základu přidám nakrájené maso, opražím ho, osolím, okořením, přidám červenou papriku sladkou, papriku pálivou a gulášové koření. Podliju horkou vo...	Recept na Pikantní uzené na kyselém zelí Pekáček si vymázneme olejem(sádlem) a naskládáme si plátky anglické slaniny. V hrnci si na oleji osmažíme nakrájenou cibulku, přidáme zelí, kmín, nakrájená rajčata, tymián, pepř, nové koření, bobkové listy, osolíme a chvíli podusíme. Pak přendáme do p...
Nepečené vepřové maso - recept od maminky Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké proužky. Česnek nakrájíme na plátky, nebo necháme celé stroužky. Cibuli usmažíme na malém množství sádla do světlerůžova a k ní přidáme vepřové plecko nebo bůček nakrájený na větší kousky. Na mírném plameni po...	Kotlet v bramborovém těstě Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, přebytečnou vodu slijeme, přidáme vejce, mouku, sůl, pepř, kmín a vymícháme hustší těsto. Kotlety naklepeme, osolíme, obalíme v mouce a namočíme do bramborového těstíčka. Kotlety vložíme do rozpáleného ...
Nejlepší recept na Šunkové kolínko na cibulovo-bramborové směsi Neoloupané brambory a cibuli nakrájíme na stejně velké kostičky, přidáme na plátky nakrájený česnek, kmín a rozemnutou majoránku, osolíme, dobře promícháme a vsypeme na dno zapékací misky. Navrch položíme kolínka (nemastíme, kolena pustí výbornou šťáv...	Kotlety plněné Nivou na houbovém lůžku Maso opláchneme, osušíme a směrem ke kosti prořízneme kapsu. Poté naklepeme, obě vnitřní strany potřeme tatarkou, naplníme kousky Nivy a kapiemi s kapari, okraje sepneme párátky. Naplněné kapsy lehce osolíme, okmínujeme a zprudka orestujeme na troše oleje. Pot�...
Vepřové kostky pečené s cuketou a libečkem Maso nakrájíme na kostky, cibuli na měsíčky a česnek na plátky. Do pekáč trochu víc vymažeme olejem, na něj nasypeme cibuli s česnekem, do mísy dáme nakrájené maso, které osolíme, opepříme a posypeme paprikou a kmínem, maso promícháme, aby bylo koření v...	Nejlepší recept na Pečené lokty ze selátka Kořenící směs rozmícháme v 1 dl slunečnicového oleje. Bohatě a poctivě vetřeme do obou kusů předního kolena – kůži nenařezáváme je totiž velmi tenká a sama při pečení popraská a při přelévání se tak směs koření dostane až ke kosti do masa. Takt...
Plněné řízky v alobalu Porce nakrájíme tak, abychom mohli do každé udělat kapsu. Tu naplníme plátkem slaniny, plátkem jablka a polovinou okurky. Osolíme a přidáme trošku hořčice. Kapsy uzavřeme jehlou nebo zašijeme a okořeníme. Každou porci zabalíme samostatně do alobalu a ke každ...	Nejlepší recept na Dušené vepřové s cibulí, česnekem a hořčicí Na pánev dáme olej a kmín, zahřejeme. Přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli a restujeme do růžova. K tomu přidáme na proužky nakrájený česnek. Když česnek začne vonět, bez oleje přendáme česnek a cibuli do hrnce ve kterém budeme dusit. Maso nakrájíme ...