|
Recept na Vepřové ledvinky na zázvoru, uzenině a paprikách
Recept na Vepřové ledvinky na zázvoru, uzenině a paprikách je zařazen v kategorii polévky.
K přípravě Vepřové ledvinky na zázvoru, uzenině a paprikách budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
500 g vepřových ledvinek 1 svazek mladé cibulky nebo 1 větší cibule 80 g uzeniny /spišské klobásy nebo jiné uzeniny/ 20 g mouky nebo zahušťovadla omáček /SOSENFIX / mletý černý pepř celý kmín sůl 1 ČL čerstvě umletého nebo sušeného zázvoru 2 zelené papriky 1 PL červené gulášové papriky 2 PL oleje olej, voda.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Vepřové ledvinky na zázvoru, uzenině a paprikách
Recept na Vepřové ledvinky na zázvoru, uzenině a paprikách:
Vepřové ledvinky rozkrojíme, vykrájíme kanálky a necháme je takto vymáčet ve studené octové vodě nebo v mléce. Poté je nakrájíme na malé kousky nebo na plátky. Vložíme je do hrnce s horkou vodou a necháme krátce přejít varem. Spařené ledvinky scedíme a několikrát propláchneme.Uzeninu, pokrájenou na kolečka, dáme do nádoby a orestujeme zprudka na oleji. Pak přidáme pokrájenou bílou část mladých cibulek, které necháme zpěnit. Na tento základ přidáme pokrájené spařené ledvinky, celý kmín. Ledvinky pěkně opečeme po všech stranách. Zaprášíme sypkou červenou gulášovou paprikou, přidáme zázvor a podlijeme trochou horké vody, přiklopíme pokličkou a dusíme. Ke konci dušení přidáme pokrájené papriky a ještě necháme dál dusit doměkka. Když jsou ledvinky téměř měkké, necháme šťávu vydusit a zasypeme hladkou moukou, kterou opražíme dorůžova. Mouku zředíme vlažnou vodou, dobře rozmícháme a za občasného promíchání dodusíme ledvinky doměkka. Nakonec omáčku s ledvinkama osolíme a opepříme. Podáváme rýží nebo s knedlíkem a zdobíme petrželkou nebo zelenou částí mladých cibulek. Můžeme podávat také jen s pečivem.
Poznámka k receptu na Vepřové ledvinky na zázvoru, uzenině a paprikách:
Kdo chce, může přidat špetku sušené a drcené chilli papričky.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Vepřové ledvinky na zázvoru, uzenině a paprikách, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: varilamyskakasicku (Ivka)
- Datum vložení: 02.02.2013
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Polévky
- Suroviny: 500 g vepřových ledvinek 1 svazek mladé cibulky nebo 1 větší cibule 80 g uzeniny /spišské klobásy nebo jiné uzeniny/ 20 g mouky nebo zahušťovadla omáček /SOSENFIX / mletý černý pepř celý kmín sůl 1 ČL čerstvě umletého nebo sušeného zázvoru 2 zelené papriky 1 PL červené gulášové papriky 2 PL oleje olej, voda
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na vepřové ledvinky na zázvoru, uzenině a paprikách,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Vepřové ledvinky na zázvoru, uzenině a paprikách - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Vepřové ledvinky na zázvoru, uzenině a paprikách
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
