Recept na Vepřové koleno na divoko zapečené s bramborem
Recept na Vepřové koleno na divoko zapečené s bramborem je zařazen v kategorii ostatní.
K přípravě Vepřové koleno na divoko zapečené s bramborem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1 větši vepřové koleno 6 bobkových listů 4 kuličky jalovce špetka skořice sůl 1 lžíce nového koření 2 lžíce celého černého pepře 8 mladých jarních cibulek 2 lžice sádla 1 kg brambor půl sáčku velkých krup 2 stroužky česneku majoránka.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Vepřové koleno na divoko zapečené s bramborem
Recept na Vepřové koleno na divoko zapečené s bramborem:
1/Den předem si uvaříme a brambory dáme do chladu. 2/Vepřové koleno umyjeme a na prkénku si jej ostrým nožem vykostíme. Nejříve si odřízneme z něj kůži, pak obnažíme i kost a tu pak vyřízneme.Pak si takto vykostěné koleno rozložíme, osolíme a vložíme na něj pokrájené cibulky a posypeme ho kořením, zavážeme a dáme cele koleno takto vařit do vody, jako menši roládu, do které dáme zbytek koření. 3/Vaříme pozvolna si tak 45 az 50 minut. 4/Mezitim si na druhé plotýnce uvaříme kroupy do měkka. Když je koleno měkke, vyjmeme jej a do vývaru z kolena dáme kroupy a uděláme si tak výbornou polévku a vše odstavíme. 5/Pak si připravíme pekáček, kam dáme rozpustit sádlo, přidáme pokrájené cibulky a na vše vložíme uvařené koleno a dáme zapéci, chvilku před dopečením vložíme ke koleni uvařené brambory a dáme vše zapéci a podáváme.
Poznámka k receptu na Vepřové koleno na divoko zapečené s bramborem:
Brambory mohou být i uvařené ve slupce a pak je můžeme i zapéci vše dohromady..
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Vepřové koleno na divoko zapečené s bramborem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: varilamyskakasicku (Ivka)
- Datum vložení: 16.05.2011
- Počet porcí: cca 6
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Ostatní
- Suroviny: 1 větši vepřové koleno 6 bobkových listů 4 kuličky jalovce špetka skořice sůl 1 lžíce nového koření 2 lžíce celého černého pepře 8 mladých jarních cibulek 2 lžice sádla 1 kg brambor půl sáčku velkých krup 2 stroužky česneku majoránka
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na vepřové koleno na divoko zapečené s bramborem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Vepřové koleno na divoko zapečené s bramborem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Vepřové koleno na divoko zapečené s bramborem
|
|
