|
Recept na Vepřová roláda plněná vařenými vejci
Recept na Vepřová roláda plněná vařenými vejci je zařazen v kategorii vepřové maso.
K přípravě Vepřová roláda plněná vařenými vejci budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Vepřová kýta, sůl,pepř mletý, mletá paprika sladká, hořčice, šunkový salám, pórek 1/4ks, červená paprika zeleninvá 1/4ks, paprikový salám nebo klobása, vejce syrové 1ks, vejce vařené 4ks, smetana sladká 2 lžíce, tvrdý sýr uzený, sůl, máslo, cibule 2středně veliké, hladká mouka, vývar/voda..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Vepřová roláda plněná vařenými vejci
Recept na Vepřová roláda plněná vařenými vejci:
Vepř. kýtu prokrojíme na plát a přes mikroten.sáček naklepeme.Plát osolíme opepříme,potřeme hořčicí a poklademe šukovým salámem. Do misky si dáme oloupaná a na kostky nakrájená vajíčka,na kostičky nakrájený sýr,paprikový salám nebo klobásu,čerstvou papriku,najemno nakrájený pórek,vklepneme syrové vejce a vlijeme smetanu,osolíme a promícháme. Směs dáme na připravený plát masa,zavineme a omotáme nití. Roládu osolíme,poprášíme mletou paprikou a opečeme ze všech stran na horkém másle.Mírně podlijeme horkou vodou nebo vývarem,přidáme nahrubo nakrájenou cibuli,přiklopíme a dáme péci do předehřáté trouby na 180°C.Během pečení maso párkrát obrátíme,dle potřeby podléváme a šťávou přeléváme přes maso. Když je maso měkké vyjmeme ho stranou a šťávu v troubě nebo na plotně vydusíme na tuk,pak zaprášíme hladkou moukou,zarestujeme a podlijeme studeným vývarem nebo vodou a řádně promícháme aby nám nevznikly hrudky.Prováříme asi 20 min a pak přecedíme přes hustý cedník.Necháme ještě chvíli probublat na mírném ohni,aby nám na šťávě vystoupil na povrch tuk a krásně se leskla.Potom už jen dle chuti dosolíme. Z rolády odmotáme nit a krájíme na plátky asi 1cm široké. Jako příloha se hodí rýže,brambor.
Poznámka k receptu na Vepřová roláda plněná vařenými vejci:
Tímto jsem zase zdělala pár velikonočních vajíček a ještě jsme si všichni pochutnali a maso jedli i za studena na mlsnou.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Vepřová roláda plněná vařenými vejci, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: mirca75
- Datum vložení: 15.06.2009
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Vepřové maso
- Suroviny: Vepřová kýta, sůl,pepř mletý, mletá paprika sladká, hořčice, šunkový salám, pórek 1/4ks, červená paprika zeleninvá 1/4ks, paprikový salám nebo klobása, vejce syrové 1ks, vejce vařené 4ks, smetana sladká 2 lžíce, tvrdý sýr uzený, sůl, máslo, cibule 2středně veliké, hladká mouka, vývar/voda.
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na vepřová roláda plněná vařenými vejci,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Vepřová roláda plněná vařenými vejci - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Vepřová roláda plněná vařenými vejci
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
