|
Recept na Vepřová kapsa s kapustovo - libečkovou náplní - parní hrnec
Recept na Vepřová kapsa s kapustovo - libečkovou náplní - parní hrnec je zařazen v kategorii vepřové maso.
K přípravě Vepřová kapsa s kapustovo - libečkovou náplní - parní hrnec budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Vepřové plátky 2 ks, sůl, pepř bílý mletý, cibule, olej lžička nebo slanina 50g, česnek 2 stroužky, libeček čerstvý pár listů, kapusta hlávková, uzená paprika 1 lžička, uzený sýr 100 g, voda na podlití. Máslo lžička, mouka hladká 1/2 lžičky. ˃Kapustový přívarek : kapusta 300g, cibule, slanina dle chuti, drcený kmín 1/4 lžičky, sůl.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Vepřová kapsa s kapustovo - libečkovou náplní - parní hrnec
Recept na Vepřová kapsa s kapustovo - libečkovou náplní - parní hrnec:
Pár listů kapusty (já měla 2 velké) si nakrájíme na malé kostičky. Cibuli a česnek nakrájíme taktéž. Na pánvi si rozehřejeme lžičku oleje, přidáme cibuli a česnek a restujeme do sklovata. Pak vsypeme nakrájenou kapustu, jemně osolíme, zasypeme paprikou, promícháme a hned podlijeme asi 1 dcl horké vody. Směs necháme pár minut dusit (aby se šťáva skoro vysmahla) a pak ji vypneme. Po částečném zchladnutí vmícháme na kostky pokrájený sýr a najemno nakrájený libeček. Plátky masa si naklepeme na tenko, osolíme a lehce opepříme. Prochladlou směs dáme na jednu stranu plátků, maso přehneme, sepneme párátky / jehlami, jemně osolíme, posypeme trochou drceného kmínu a uzenou paprikou. Masové kapsy si dáme do parního hrnce, nalijeme do něj vodu a pařit. Z měkkého másla mouky si umícháme moučné máslo a uložíme do chladu. Brambory si očistíme, propláchneme a osušíme. Pak je vsypemedo parní nádoby, osolíme a posypeme drceným kmínem. Po asi 40 min. paření masa, si ze spodní nádoby slijeme "vývar", přidáme do parního hrnce i brambory (pod maso) a necháme ještě asi 15 min. pařit. V kastrolku si svaříme "vývar" na poloviční množství, zahustíme moučným máslem (nebo moukou s troškou vody). Necháme ještě provařit (cca 10- 15 min.) a dle chuti jí dosolíme. Z hotové kapsy vyndáme párátka. ˃Jako příloha se hodí kapustový přívarek. Kapustu si nakrájíme na nudličky. Na pánvi si rozehřejeme slaninu, přidáme nahrubo pokrájenou cibuli, orestujeme, vsypeme kapustu, drcený kmín, sůl a podlijeme troškou vody. Přiklopíme pokličkou a necháme pár minut lehce dusit. Kapusta má zůstat křupavá a šťávy by mělo být jen na dně.
Poznámka k receptu na Vepřová kapsa s kapustovo - libečkovou náplní - parní hrnec:
Maso lze použít i krůtí. Jídlo je možná trošku složitější, ale příprava v páře to vyváží ;-). Opět další z jídel které se dají připravit, když se chce člověk věnovat dětem a ne kuchyni.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Vepřová kapsa s kapustovo - libečkovou náplní - parní hrnec, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: mirca75
- Datum vložení: 02.09.2011
- Počet porcí: 2 porce
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Vepřové maso
- Suroviny: Vepřové plátky 2 ks, sůl, pepř bílý mletý, cibule, olej lžička nebo slanina 50g, česnek 2 stroužky, libeček čerstvý pár listů, kapusta hlávková, uzená paprika 1 lžička, uzený sýr 100 g, voda na podlití. Máslo lžička, mouka hladká 1/2 lžičky. ˃Kapustový přívarek : kapusta 300g, cibule, slanina dle chuti, drcený kmín 1/4 lžičky, sůl
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na vepřová kapsa s kapustovo - libečkovou náplní - parní hrnec,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Vepřová kapsa s kapustovo - libečkovou náplní - parní hrnec - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Vepřová kapsa s kapustovo - libečkovou náplní - parní hrnec
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
