RECEPTY | Kuchařka s recepty na vaření online
Recepty - kuchařka online

 Recept na Vařené hovězí s modrým sýrem a cumberlandskou omáčkou

    Recepty, vaření, online kuchařka, Recept na Vařené hovězí s modrým sýrem a cumberlandskou omáčkou, recepty Vařené hovězí s modrým sýrem a cumberlandskou omáčkou, Vařené, hovězí, modrým, sýrem, cumberlandskou, om


Recept na Vařené hovězí s modrým sýrem a cumberlandskou omáčkou

Recept na Vařené hovězí s modrým sýrem a cumberlandskou omáčkou je zařazen v kategorii hovězí maso. K přípravě Vařené hovězí s modrým sýrem a cumberlandskou omáčkou budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.

Použité suroviny:
500 g hovězího masa (zadní, oříšek) vcelku 200 g výrazného sýru s modrou plísní (gorgonzola, rokfor, modřenín) nové koření cibule bobkový list sůl máslo na omáčku: 1 velký pomeranč 1 citrón 4 lžíce vody 4 lžíce portského vína 2 lžíce rybízového džemu 2 lžíce kompotovaných brusinek 1 lžička nastrouhaného čerstvého zázvoru 1 lžička hořčicového prášku (nebo roztlučených hořčičných semínek špetka pepře větší špetka soli pár kapek octa pár kapek worchesteru.

Vařené hovězí s modrým sýrem a cumberlandskou omáčkou
Zvětšit obrázek

Recept na Vařené hovězí s modrým sýrem a cumberlandskou omáčkou

Recept na Vařené hovězí s modrým sýrem a cumberlandskou omáčkou:
V kastrole rozehřejeme máslo a maso na něm ze všech stran dohněda opečeme. Zalijeme vroucí vodou tak, aby bylo potopené, přidáme sůl (dávám i masox), bobkový list, napůl rozkrojenou cibuli i se slupkou a nové koření. Vaříme doměkka. Mezitím připravíme cumberlandskou omáčku. Z pomeranče a citrónu ostrouháme kůru, dáme do čtyř lžic vody, uvedeme k varu a zvolna vaříme 5 minut. Potom přidáme ostatní suroviny, přidáme teplotu a zprudka odpařujeme dalších 5 minut. Omáčka krásně zhoustne. Ještě teplou ji přecedíme (prolisujeme) a necháme vychladnout. Uvařené maso nakrájíme na silnější plátky. V pánvi rozehřejeme lžíci másla, přidáme maso, které poklademe plátky sýra a podlijeme asi 100 ml vývaru. Přikryjeme pokličkou a necháme sýr trochu roztavit. Podáváme horké s vychladlou omáčkou a např. vařenými bramborami.

Poznámka k receptu na Vařené hovězí s modrým sýrem a cumberlandskou omáčkou:
Tato omáčka se hodí především ke zvěřině, ale i k hovězímu masu je znamenitá.

Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Vařené hovězí s modrým sýrem a cumberlandskou omáčkou, kde se můžete zeptat na detaily přípravy, uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.

Doplňující informace:
  • Autor receptu: Eliza
  • Datum vložení: 26.12.2010
  • Počet porcí: 4
  • Doba přípravy: n/a
  • Zařazení receptu: Hovězí maso
  • Suroviny: 500 g hovězího masa (zadní, oříšek) vcelku 200 g výrazného sýru s modrou plísní (gorgonzola, rokfor, modřenín) nové koření cibule bobkový list sůl máslo na omáčku: 1 velký pomeranč 1 citrón 4 lžíce vody 4 lžíce portského vína 2 lžíce rybízového džemu 2 lžíce kompotovaných brusinek 1 lžička nastrouhaného čerstvého zázvoru 1 lžička hořčicového prášku (nebo roztlučených hořčičných semínek špetka pepře větší špetka soli pár kapek octa pár kapek worchesteru
 
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na vařené hovězí s modrým sýrem a cumberlandskou omáčkou, pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme

Diskusní fórum Otázky a odpovědi týkající se receptu na Vařené hovězí s modrým sýrem a cumberlandskou omáčkou - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první

Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Vařené hovězí s modrým sýrem a cumberlandskou omáčkou

Položky označené * je nutné vyplnit.
Vaše jméno *:
Email :
Předmět *:
Text příspěvku *:
Opište kód *:
(ochrana proti spamu)
"recept"
Jesliže chcete dostávat reakce/odpovědi na Váš příspěvek, nezapomeňte vyplnit
položku "Email". Váš email nebude zobrazen, ani jinak využit/zneužit.

 


Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!

Custom Search

ROZDĚLENÍ DLE KATEGORIÍ
Bezmasá jídla
Bramborová jídla
Cukroví
Dietní recepty
Domácí pekárna
Dorty
Drůbeží maso
Grilování
Houby
Hovězí maso
Jiné maso
Luštěniny
Mikrovlnná trouba
Minutky
Mleté maso
Mořské plody
Moučníky
Nápoje
Omáčky
Ostatní
Pizzy
Pokrmy z vnitřností
Polévky
Pomalý hrnec
Pomazánky
Předkrmy
Přílohy
Pro děti
Pro začátečníky
Ryby
Saláty
Sladká jídla
Slané pečivo
Studená kuchyně
Sýry
Těstoviny
Vepřové maso
Zavařeniny
Zdobení
Zeleninová jídla



SUROVINY
Přehled nejběžnějších surovin, ze kterých vaříte: zobraz všechny suroviny

Běžné suroviny
Koření
Maso
Mléčné výrobky
Ostatní
Ovoce
Přílohy
Přísady
Zelenina

Probíhající diskuze
Poslední diskutované recepty:

- Hrnková buchta z cukety
Vložil: Jarda
2018-06-13 12:52:27

Společně s tímto receptem můžu doporučit taky https://www.pomodo.cz/recepty/hrnkova-cuketova-buchta který jsem dělal také a povedl se mi. Jarek...
- Americký řízek
Vložil: Eva
2018-01-31 12:59:54

Dobrý den, mám dotaz, uležet dva dny se nechává řízek i s bramborem a broskví? Vždyť ty brambory budou černé. Děkuji za odpověď E....
roastbeef - Anglická hovězí pečeně
Vložil: Jitka Odvárková
2017-11-07 20:06:44

Dobrý den, hledám na netu recept na r. v pomalém hrnci, myslíte, že by v něm šel připravit ? Jitka...
hanácké koláčky - Hanácké koláčky s tvarohem a marmeládou
Vložil: Miluška
2017-08-14 06:19:52

poprvé jsm zkoušela vaše hanácké koláčky .V domácí pekárně jsem nechala umíchat těsto . Musím konstatovat , že takto vynikající koláčky jsem jedla snad poprvé. Opravdu skvělý a jednoduchý recept a výsledek skvělý. Děkuji moc za recept....
tvrde maso k rajské? - Rajská omáčka s hovězím masem
Vložil: Laura
2017-01-19 08:23:28

Ahoj, maso na rajskou dělám vždy v papiňáku, za hodinu ho mám nerozžvýkatelné a když dělám déle, nakonec je tuhé a také se nedá jíst... čím to může být? Dělám z předního......


recept-online.cz - online kuchařka s mnoha recepty na přípravu chutných a zdravých jídel
sitemap.txt
TOPlist