|
Recept na Tofu s kuskusem a zeleninou
Recept na Tofu s kuskusem a zeleninou je zařazen v kategorii bezmasá jídla.
K přípravě Tofu s kuskusem a zeleninou budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Tofu přírodní 100 g, sojová omáčka 2-3 lžičky, kuskus 2 hrsti, mraž. zelenina s brokolicí, nebo jakou máte rádi(i čerstvá), olej 2 lžičky, máslo 1 lžička, červená cibule 1/2 ks, lilek - hrst krájeného, koření na zeleninovou směs (já dala čínu ;-)), kurkuma nebo kari 1/4 lžičky na obarvení (nemusí být) voda 200-300 ml, pórek, zelená cibulka nať, bazalka..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Tofu s kuskusem a zeleninou
Recept na Tofu s kuskusem a zeleninou:
Tofu si nakrájíme na proužky a v misce smícháme se sojovou omáčkou (občas promíchnout). Na pánev dáme lžičku oleje, rozehřejeme, vsypeme na kostičky nakrájenou cibuli a restujeme do sklovata, pak přidáme zeleninu, mírně osolíme, přisypeme koření, restujeme jen co mám zelenina rozmrzne, přidáme oloupaný lilek nakrájený na kostičky a pak podlijeme troškou vody. Kuskus promícháme se lžičkou oleje a vsypeme na pánev k zelenině, přidáme kurkumu, promícháme, přisypeme naložené tofu a zalijeme asi 200 ml vody. Zavaříme, promícháme, přiklopíme poklicí, vypneme pod pánví a necháme necelých 10 min. dojít - asi v polovině času přisypeme nakrájený pórek, zelenou cibulku a bazalku, dochutíme solí, dolijeme dle potřeby horkou vodou, promícháme a znovu přiklopíme. Na talíři zdobíme zelenou petrželkou, pórkem, červenou cibulkou.
Poznámka k receptu na Tofu s kuskusem a zeleninou:
Zdroj: Základ receptu Kuchařka on-line, ale já jsem si ho upravila ke své chuti a udělala trochu jinak, takže vznikl recept nový :-). Množství vody jsem dala přibližné, protože dávám od oka. Já mám raději kuskus šťavnatý, někdo zase sušší a sypký. Tofu: používá se jako náhrada masa. Připravuje se ze sojového mléka vysrážením pomocí mořské řasy nigary. Je velkým zdrojem vápníku, hořčíku, železa, neobsahuje cholesterol,... Vyrábí se z něj sýry, pomazánky, salámy. Sám o sobě je bez chuti a proto je vhodný k nakládání (sojová omáčka, koření, protlak,....). Dělá se i uzený, bylinkový,... Viz odkaz http://www.bio-life.cz/bio-vyrobky/tofu.html
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Tofu s kuskusem a zeleninou, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: mirca75
- Datum vložení: 17.07.2009
- Počet porcí: 2
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Bezmasá jídla
- Suroviny: Tofu přírodní 100 g, sojová omáčka 2-3 lžičky, kuskus 2 hrsti, mraž. zelenina s brokolicí, nebo jakou máte rádi(i čerstvá), olej 2 lžičky, máslo 1 lžička, červená cibule 1/2 ks, lilek - hrst krájeného, koření na zeleninovou směs (já dala čínu ;-)), kurkuma nebo kari 1/4 lžičky na obarvení (nemusí být) voda 200-300 ml, pórek, zelená cibulka nať, bazalka.
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na tofu s kuskusem a zeleninou,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Tofu s kuskusem a zeleninou - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Tofu s kuskusem a zeleninou
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
