|
Recepty -
Těstoviny pepřTěstoviny - návody k vaření - online kuchařka|
| Těstoviny jsou potravinový produkt, který se vyrábí z nekynutého a chemicky nekypřeného těsta. Pocházejí z Itálie. Připravují se zejména z pšenice, pitné vody a přídavných látek k jejich obarvení nebo ochucení. Těstoviny se doporučují vařit ve vroucí osolené vodě (zhruba jeden litr vody na 100 g těstovin). Rozlišujeme těstoviny vaječné a bezvaječné. Dále se můžeme setkat s těstovinami semolinovými, celozrnnými pšeničnými nebo špaldovými, ječnými nebo žitnými. V obchodech zdravé výživy jsou dnes k dostání také těstoviny z bezlepkové mouky - pohankové nebo rýžové.
Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
| Nalezeno: 461 receptů | Zobrazuji: 221-240 receptů | | 1 ... 9 | 10 | 11 | 12 | 13 ... 23 |
|
Recept na Zapečené těstoviny s kysaným zelím |
|
Cibuli a maso spolu opečeme, přidáme k uvařeným těstovinám osolíme, opepříme a promícháme se zelím a hořčicí asi 2 lžíce. Dáme do pekáčku, zalijeme vejcem a pečeme asi 20 min....
|
|
|
|
|
Recept na Zapékané makarony se špenátem |
|
Balíček těstovin uvařit do poloměkka. Na tuku osmažit cibulku, pak dát mrazený špenát, dle chuti česnek, sůl, pepř. Zalijeme polovinou smetany. Druhou polovinu smetany rozmícháme s vejci, já dala 5 kousků :-) Do formy pak vrstvíme dle vlastní fantazie těstov...
|
|
|
|
|
Špagety se sýrovo-tuňákovou omáčkou |
|
Špagety uvaříme v osolené vodě. Scedíme a promícháme se lžící oleje, aby nebyly slepené. Cibuli nakrájíme na kostičky, osmažíme na oleji, přidáme smetanu, sýr a mícháme tak dlouho, až se sýr rozpustí. Přidáme tuňáka, osolíme a opeříme. Na talí...
|
|
|
|
|
Těstoviny s cuketou, sušenými rajčaty a kapary |
|
Těstoviny uvaříme podle návodu, propláchneme studenou vodou a odstavíme. Na 1 lžíci olivového oleje orestujeme zelenou cibulku, přidáme na kostičky nakrájenou cuketu, na nudličky nakrájená rajčata a sušenou šunku. Plody kaparů překrojíme na půl a přidám...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené špenátové těstoviny s rajčaty a sýrem |
|
Těstoviny uvaříme v osolené vodě s kapkou oleje téměř doměkka. Cibuli nakrájíme proužky, zpěníme na troše oleje, zaprášíme lžící hladké mouky, orestujeme, zalijeme obsahem plechovky s rajčaty, ochutíme cukrem a solí, provaříme. Přidáme smetanu a po...
|
|
|
|
|
Těstoviny s bešamelem - recept od maminky |
|
Cibuli nakrájíme na půlkolečka, žampióny na plátky, kuře a šunku na kousky. Na pánvi orestujeme nejprve cibuli, potom žampiony.Kuřecí kousky zprudka opečeme. Z 80 g másla, mouky a mléka uděláme bešamel. Osolíme, opepříme a přidáme štipec muškátového...
|
|
|
|
|
Těstoviny se špenátem a uzenou šunkou |
|
Uvaříme těstoviny s lžičkou olivového oleje (nejlépe flíčky), slijeme a promícháme se dvěma lžičkami oleje. Šunku nakrájíme na kostičky, špenát na proužky, cibuli na jemno. Ve woku rozpálíme olej, na něj vložíme cibulku a necháme ji zesklovatět. Přid...
|
|
|
|
|
Tortellini s bylinkovou náplní |
|
Suroviny na těsto společně zpracujeme a vzniklé těsto necháme přikryté asi 20 minut odpočinout. Mezitím očistíme a omyjeme špenát, uvaříme ho v osolené vodě, necháme okapat, vymačkáme a posekáme na jemno. Sítkem protřeme ricottu, vmícháme strouhaný parm...
|
|
|
|
|
Recept na Těstoviny se dvěma omáčkami |
|
Dáme si vařit těstoviny. V kastrolu rozehřejeme olivový olej, přidáme cibulku a smažíme na mírném ohni za občasného míchání asi 5min., pak přidáme česnek a opékáme jěště minutku. Pak vmícháme rajčata, oregáno, bobkové listy, rajčatový protlak a c...
|
|
|
|
|
Špagety s arašídovou omáčkou |
|
Rozdrcené arašídy orestujeme na olivovém oleji, přidáme pórek a podlijeme vodou. Ochutíme solí a pepřem a zahustíme škrobovou moučkou. Vložíme vařené špagety a podáváme....
|
|
|
|
|
Špagety s nivovou omáčkou |
|
Špagety dáme do vroucí vody a necháme vařit 20 minut. Mezitím si připravíme omáčku tak, že si nastrouháme nivu a dáme na pánev, přidáme mléko a koření a vaříme. Hotovou omáčku poznáte tak, že omáčka začne houstnout. Jak jsou špagety i omáčka hotovy...
|
|
|
|
|
Lasagne Zdeničky |
|
Jogurtová omáčka - Jogurt, 2vejce, sůl, pepř, strouhaný sýr Masová omáčka - zpěníme cibulku na proužky, když zezlátne, tak přidáme česnek, mleté maso, loupaná rajčata, sůl, pepř, oregano a trochu kečupu. Vymažeme si pekáč - veliký, klademe plátk...
|
|
|
|
|
Oběd z nouze 2 v 1 |
|
1. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku, po chvíli přidáme nadrobno nakrájený česnek a na malé kostičky nakrájený luncheon meat. Osmahneme, přidáme koření (sůl, pepř, kari, papriku, oregano a tymián) a po chvilce přidáme nakrájená loupaná rajčata...
|
|
|
|
|
Kuskus ala "šopák" - recept od maminky |
|
Kuskus připravíme podle návodu na obalu, tzn. s olivovým olejem, máslem a silným vývarem. Necháme prochladnout. Mezitím nahrubo nastrouháme okurku, dáme do síta, zasolíme a necháme pustit tekutinu, kterou dobře vymačkáme. Z rajčat odstraníme dužninu, vysuš...
|
|
|
|
|
Houbové lasagne |
|
V kastrolku roztopíme polovinu másla, přidáme nakrájené žampiony, sůl, pepř, kmín, petrželku a dusíme. Z druhé poloviny másla a mouky uděláme světlou jíšku, přilijeme mléko a uvaříme řidší bešamel, do kterého zamícháme dušené žampiony (já jsem po...
|
|
|
|
|
Těstovinové mušle plněné sýrem cottage a špenátem |
|
Špenát necháme rozmrazit a krátce podusíme. Vmícháme sýr, osolíme, opepříme a přidáme prolisovaný česnek. Těstoviny uvaříme podle návodu, naplníme je připravenou směsí, dáme do zapékací misky, posypeme parmezánem a krátce zapečeme. Podáváme s tomat...
|
|
|
|
|
Spaghetti - recept od maminky |
|
Špagety uvaříme zvlášť v osolené vodě. Osmahneme slaninu nakrájenou na kostičky a necháme vychladnout. Pak přimícháme ostatní přísady a tak připravíme omáčku. Mícháme za studena. Pak už jen zalijeme uvařené špagety touto omáčkou a bohatě posypeme sý...
|
|
|
|
|
Špagety s uzeným masem a žampiony |
|
Máslo a olej rozehřejeme ve silnostěnné pánvi. Přidáme žampiony, šalotky a uzené maso a na mírném plameni smažíme po dobu 2-3 minut dohněda. Rozdrobíme bujon a společně s vínem ho přidáme do žampionové směsi. Povaříme 1-2 minuty a poté přidáme rajča...
|
|
|
| |
|
|
Zapečené flíčky se šunkou |
|
Z mouky, tří vajec a několika lžic vody připravíme tuhé nudlové těsto. Uhněteme je, necháme chvíli odležet, potom těsto rozválíme na placky, necháme oschnout, rozkrájíme na flíčky, uvaříme v osolené vodě a scedíme. Část změklého másla utřeme se zb...
|
|
|
|
| 1 ... 9 | 10 | 11 | 12 | 13 ... 23 | | Nalezeno: 461 receptů | Zobrazuji: 221-240 receptů |
|
|
|