|
Recept na Telecí pečeně na slanině, mrkvi a hořčicích
Recept na Telecí pečeně na slanině, mrkvi a hořčicích je zařazen v kategorii jiné maso.
K přípravě Telecí pečeně na slanině, mrkvi a hořčicích budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1000 gramů telecí pečeně 1 velká cibule 250 gramů slaniny olej 5 mrkví 2 PL hořčice plnotučné 2 Pl hořčice dijonské zelená nať z mladých cibulek nové koření,špetka červené papriky kmín pepř, bobkový list, jalovec hladká mouka na poprášení nebo solamyl sojová omáčka na dochucení 1 kukuřičný klas pepř.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Telecí pečeně na slanině, mrkvi a hořčicích
Recept na Telecí pečeně na slanině, mrkvi a hořčicích:
Nejříve si maso opepříme a poté ho potřeme směsí z obou hořčic.Pak maso zprudka orestujeme na oleji a přidáme rozškvařenou pokrájenou slaninu a na kolečka pokrájenou cibuli. Restujeme, dokud maso nepustí šťávu a nezatáhne se. K masu pak přidáme mrkve, pokrájené na kolečka, pokrájenou zelenou nať, bobkový list, nové koření, jalovec, pepř a špetku sypké červené papriky a vše podlijeme vývarem z polévky. Chvíli dusíme. Pak přendáme maso se šťávou do trouby a přidáme k němu péci i jednu kukuřici, kterou jsme si předtím na chvíli povařili v osolené vodě. Vše pak pečeme do měkka v troubě na 180 stupňů. Nakonec ochutíme dál již podle sebe a odstraníme koření. Je možné nechat štávu bez zahuštění,aneb si ji dle každého z nás můžeme zahustit. Podáváme s opečenými brambory na slanině.
Poznámka k receptu na Telecí pečeně na slanině, mrkvi a hořčicích:
Maso je moc dobré v této kombinaci, ale je dobré takto upravené kuřecí a krůtí maso. Brambory jsem omyla, pokrájela na půlky a pokladla jsem je pak řeznou stranou na plech, kde byly položeny úzké proužky ze slaniny.Pak jsem je posolila,posypala kolečky zelené natě s mladých cibulek a pekla jsem je pak zprudla v troubě. Jednu část pokrmu jsem podávala na vlastní šťávě, druhou část jsem malinko zahustila. Máme rádi oba něco jinak.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Telecí pečeně na slanině, mrkvi a hořčicích, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: varilamyskakasicku (Ivka)
- Datum vložení: 24.10.2011
- Počet porcí: 4-5
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Jiné maso
- Suroviny: 1000 gramů telecí pečeně 1 velká cibule 250 gramů slaniny olej 5 mrkví 2 PL hořčice plnotučné 2 Pl hořčice dijonské zelená nať z mladých cibulek nové koření,špetka červené papriky kmín pepř, bobkový list, jalovec hladká mouka na poprášení nebo solamyl sojová omáčka na dochucení 1 kukuřičný klas pepř
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na telecí pečeně na slanině, mrkvi a hořčicích,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Telecí pečeně na slanině, mrkvi a hořčicích - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Telecí pečeně na slanině, mrkvi a hořčicích
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
