|
Recept na Srdíčka s fazolkami a sušenými rajčátky na slanině
Recept na Srdíčka s fazolkami a sušenými rajčátky na slanině je zařazen v kategorii pokrmy z vnitřností.
K přípravě Srdíčka s fazolkami a sušenými rajčátky na slanině budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
vepřová srdíčka (1 srdíčko na 2 porce) kořenová zelenina, celý pepř, nové koření, sůl fazolové lusky (používám mražené, cca 100 g na porci) oblíbená slanina sušená rajčata v oleji domácí tatarka (viz postup) brambory, olej z rajčat, hrubozrnná sůl, mletý kmín.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Srdíčka s fazolkami a sušenými rajčátky na slanině
Recept na Srdíčka s fazolkami a sušenými rajčátky na slanině:
Srdíčka: Srdíčka očistíme, rozpůlíme a dáme vařit do studené vody spolu s pokrájenou kořenovou zeleninou, kořením a solí. Je možné přidat i bujonovou kostku, jak je kdo zvyklý. Vaříme ¾ hodiny v tlakovém hrnci. Pak srdíčka vyndáme, z vývaru můžeme přidáním oblíbené zavářky udělat skvělou polívčičku. Fazolky: V jiném hrnci si dáme vařit osolenou vodu, vhodíme mražené fazolky a blanšírujeme asi 5 minut. Scedíme a prolijeme studenou vodou. V pánvičce opečeme dokřupava na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme sušená rajčata a fazolky, osolíme, opepříme. Stačí jen prohřát, fazolky musí zůstat „na skus“. Domácí tatarka: Smícháme si majonézu, bílý jogurt, pažitku, kyselé okurky nakrájené na malé kostičky. Dochutíme, jak máme rádi – sůl, cukr, citr. šťáva atd… Pro barvičku je možné přidat trošku kečupu nebo koření na rajčata (z Lidlu). Když je moc hustá, zředím trochou mléka. Pečené brambory – recept z Topek: Brambory umyjeme, uvaříme ve slupce, neloupeme, dáme na plech s pečicím papírem, který jsme pokapali olejem z rajčat. Každou bramboru rozmáčkneme shora skoro na placku (jde to krásně paličkou na maso), osolíme hrubozrnnou solí, posypeme mletým kmínem a dáme 2 lžičky oleje ze sušených rajčat. Zapečeme dozlatova.
Poznámka k receptu na Srdíčka s fazolkami a sušenými rajčátky na slanině:
Rajčata si suším a nakládám sama – naučila jsem se dělat z cherry rajčat v sušičce na ovoce, takže je nemusím krájet. Větší rajčata si pokrájejte na menší kousky. http://www.toprecepty.cz/recept/19915-pecene-varen...
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Srdíčka s fazolkami a sušenými rajčátky na slanině, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: sunny.sofi
- Datum vložení: 14.06.2014
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Pokrmy z vnitřností
- Suroviny: vepřová srdíčka (1 srdíčko na 2 porce) kořenová zelenina, celý pepř, nové koření, sůl fazolové lusky (používám mražené, cca 100 g na porci) oblíbená slanina sušená rajčata v oleji domácí tatarka (viz postup) brambory, olej z rajčat, hrubozrnná sůl, mletý kmín
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na srdíčka s fazolkami a sušenými rajčátky na slanině,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Srdíčka s fazolkami a sušenými rajčátky na slanině - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Srdíčka s fazolkami a sušenými rajčátky na slanině
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
