Recept na Slané tyčinky s tvarohem lístkové.
Recept na Slané tyčinky s tvarohem lístkové. je zařazen v kategorii slané pečivo.
K přípravě Slané tyčinky s tvarohem lístkové. budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
250 g obyčejný čerstvý tvaroh /ne diétní/ 250 g prosátá hl. mouka /vážit přesně / 250 g máslo nebo Hera /s Herou jsou lepší/ 1 vajíčko , sul čajová lžička vrchovatě kmín bohatě Všechny suroviny musí být studené z lednice! Kromě mouky..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Slané tyčinky s tvarohem lístkové.
Recept na Slané tyčinky s tvarohem lístkové.:
Do prosáté mouky dáme sul a rozmícháme.Přidáme tvaroh , nakrájenou Heru a žloutek. Studenou směs rychle hněteme a dáváme dohromady až se nám spojí. Klasika tvarohové těsto. Těsto je velmi tukové a trošku se lepí ,proto pracujeme rychle aby se nám pod rukama neohřívalo. Když je potřeba podsypat ,tak velmi opatrně a přidávat mouku jako šafranu jinak nebudou lístkovat, a nebudou dobré. Těsto dlouho nehněteme ,jenom ho dáme do kupy. Rozdělíme ho na dvě části obalíme trošku v mouce a dáme do lednice na 1 hodinu dobře schladit. Horkovzdušnou troubu si vyhřejeme na 200.Obyčejnou na 220 vrchní i spodní ohřev až potom vyndáme jedno těsto z lednice . Na trošičku pomoučeném válu rychle vyválíme na hr. cca 5 milimetru potřeme rozkvedlaným studeným bílkem a posypeme bohatě kmínem ! Nakrájíme rádýlkem tyčky šířky 10 mm uložíme na plech.Pracujeme rychle když se to těsto potvora ohřeje, tak se tyčky při přendávání na plech natahují jako žvýkačka. Pečeme v horkovzdušné asi 26 minut do tmavě červena.
Poznámka k receptu na Slané tyčinky s tvarohem lístkové.:
Tyčky se musí upéct do tmavě červena asi do barvičky dobře upečené kachničky ! Neválet těsto moc natenko ,nebudou pak lístkovat.Velmi opatrně sundávat z plechu,když jsou horké jsou křehounké. Na druhý den jsou absolutně nejlepší !
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Slané tyčinky s tvarohem lístkové., kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Dva plechy
- Datum vložení: 19.10.2013
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Slané pečivo
- Suroviny: 250 g obyčejný čerstvý tvaroh /ne diétní/ 250 g prosátá hl. mouka /vážit přesně / 250 g máslo nebo Hera /s Herou jsou lepší/ 1 vajíčko , sul čajová lžička vrchovatě kmín bohatě Všechny suroviny musí být studené z lednice! Kromě mouky.
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na slané tyčinky s tvarohem lístkové.,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Slané tyčinky s tvarohem lístkové. - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Slané tyčinky s tvarohem lístkové.
|
|
