Recept na Sekaná v hořčicové směsi
Recept na Sekaná v hořčicové směsi je zařazen v kategorii mleté maso.
K přípravě Sekaná v hořčicové směsi budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1kg mletého masa (vepřové+hovězí nebo jenom vepřové) 150g slaniny 2 cibule 2 starší rohlíky 100ml mléka 5stroužků česneku 3 lžičky čerstvého tymiánu 2 lžíce majoránky 1 lžíce nasekané petrželky 3 lžíce dijonské nebo plnotučné hořčice sůl pepř Směs k potírání: 3 lžíce dijonské hořčice 3 lžíce 10´ piva 2 lžíce oleje 2 lžíce sladké papriky.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Sekaná v hořčicové směsi
Recept na Sekaná v hořčicové směsi:
Nadrobno nakrájenou slaninu opražíme, až vypustí tuk přidáme nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Do mísy dáme mleté maso, přidáme rohlíky, které jsme předtím namočili do vlahého mléka a vymačkali. Maso rukama pořádně promícháme a přidáme koření. Jakmile maso drží při sobě vyndáme ho z mísy a ještě zpracujeme. Vytvarujeme šišku a uhladíme ji rukou namočenou ve studené vodě. Pekáč vyložíme pečícím papírem, vložíme sekanou a potřeme připravenou směsí. Pečeme odkryté na 180´C. V průběhu pečení potíráme směsí a podléváme pivem. Sůl a pepř přidáváme opatrně podle druhu hořčice.
Poznámka k receptu na Sekaná v hořčicové směsi:
Zdroj: starý časopis Albert.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Sekaná v hořčicové směsi, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Bahula
- Datum vložení: 04.06.2012
- Počet porcí: 6
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Mleté maso
- Suroviny: 1kg mletého masa (vepřové+hovězí nebo jenom vepřové) 150g slaniny 2 cibule 2 starší rohlíky 100ml mléka 5stroužků česneku 3 lžičky čerstvého tymiánu 2 lžíce majoránky 1 lžíce nasekané petrželky 3 lžíce dijonské nebo plnotučné hořčice sůl pepř Směs k potírání: 3 lžíce dijonské hořčice 3 lžíce 10´ piva 2 lžíce oleje 2 lžíce sladké papriky
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na sekaná v hořčicové směsi,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Sekaná v hořčicové směsi - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Sekaná v hořčicové směsi
|
|
