|
Recept na Seitan pro Lucasinku - domácí výroba
Recept na Seitan pro Lucasinku - domácí výroba je zařazen v kategorii ostatní.
K přípravě Seitan pro Lucasinku - domácí výroba budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1 000 g polohrubá múka, ale zrejme je jedno, akú použijeme cca 500 ml voda.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Seitan pro Lucasinku - domácí výroba
Recept na Seitan pro Lucasinku - domácí výroba:
Do misy dáme múku a pridávame vodu, spracúvame na husté cesto, vodu pridávame podľa potreby. Dobre prepracujeme. Zalejeme v mise studenou vodou a necháme odstáť cca hodinu. Potom nádobu dáme pod slabo tečúcu tečúcu vodu - studenú - mierne vlažnú - v dreze a začneme spracúvať. Vymývame škrob, rukami cesto prepracovávame, stláčame dokopy, mačkáme trpezlivo, škrobová voda neustále odteká a čistá voda priteká, získame asi po 15 min. špongiovitú hmotu veľkosti väčšej päste. Vymývanie robíme dokiaľ sa nevyplaví všetok škrob - voda ostáva číra. Môžeme nakrájať na plátky a uvariť vo vode s pridaním soli, cibule, sójovky, libečku, korenín a pod. - cca 15 min. Potom s ním narábame ako s mäsom. Alebo ho varíme vcelku - dáme do mikroténového sáčku, zaviažeme a varíme vo vode cca 20 - 30 min.Až potom nakrájame na plátky, solíme, marinujeme, koreníme a potom napr. vysmážame ako rezeň a pod.
Poznámka k receptu na Seitan pro Lucasinku - domácí výroba:
Seitan=glutén=pšeničná bielkovina. Používame ako mäso. Recept na domácu výrobu som kedysi vystrihla z novín, výstrižok som nemohla nájsť, ale popisujem, ako ho vyrábam ja.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Seitan pro Lucasinku - domácí výroba, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: magdalenka
- Datum vložení: 13.07.2010
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Ostatní
- Suroviny: 1 000 g polohrubá múka, ale zrejme je jedno, akú použijeme cca 500 ml voda
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na seitan pro lucasinku - domácí výroba,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Seitan pro Lucasinku - domácí výroba - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Seitan pro Lucasinku - domácí výroba
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
