Recept na Schwarzwaldský višňový dort
Recept na Schwarzwaldský višňový dort je zařazen v kategorii dorty.
K přípravě Schwarzwaldský višňový dort budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Piškotový korpus: 7 vajec - žloutky a bílky zvlášť 150 g krupicového cukru 1 vanilkový lusk 150 g jemně strouhané hořké čokolády 150 g mletých mandlí 150 g hladké mouky 3 lžičky prášku do pečiva Náplň: 1 velká sklenice višňového kompotu 750 g smetany ke šlehání 50 g moučkového cukru 3 lžíce šťávy z kompotu Na ozdobení: 100 g čokoládových hoblinek 16 celých višní.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Schwarzwaldský višňový dort
Recept na Schwarzwaldský višňový dort:
1. žloutky a 100 g cukru utřeme do pěny. Z vanilkového lusku vyškrabeme dřeň a společně s mandlemi, čokoládou vmícháme do žloutkové pěny. Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a důkladně promícháme. 2. Z bílků a zbytku cukru ušleháme tuhý sníh a jemně jej vmícháme do čokoládového těsta. Vlijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy o průměru 24 cm. Pečeme 45 - 50 minut při 180 stupních. Upečený korpus necháme vychladnout a zaležet do druhého dne. 3. Višňový kompot slijeme, šťávu zachytíme. Stranou si odděláme 16 višní na dozdobení. Smetanu vyšleháme s cukrem do tuha a při šlehání přidáme 3 lžíce šťávy z kompotu. Korpus prořízneme na 3 pláty a všechny postupně poléváme šťávou z višní. 4. Spodní plát potřeme třetinou šlehačky, na ni poklademe polovinu višní ( vypeckovala jsem je ), přikopíme prostředním plátem a postup opakujeme. 5. Celý dort potřeme šlehačkou a posypeme čokoládovými hoblinkami. Ozdobíme 16 kopečky šlehačky a na každý položíme jednu višni.
Poznámka k receptu na Schwarzwaldský višňový dort:
Nějaké recepty na tento skvělý dort zde již jsou, tento je však mírně jiný. Kdyby někomu vadil, smáznu.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Schwarzwaldský višňový dort, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Zuzka - Cobra (Zuzana)
- Datum vložení: 18.10.2011
- Počet porcí: 16
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Dorty
- Suroviny: Piškotový korpus: 7 vajec - žloutky a bílky zvlášť 150 g krupicového cukru 1 vanilkový lusk 150 g jemně strouhané hořké čokolády 150 g mletých mandlí 150 g hladké mouky 3 lžičky prášku do pečiva Náplň: 1 velká sklenice višňového kompotu 750 g smetany ke šlehání 50 g moučkového cukru 3 lžíce šťávy z kompotu Na ozdobení: 100 g čokoládových hoblinek 16 celých višní
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na schwarzwaldský višňový dort,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Schwarzwaldský višňový dort - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Schwarzwaldský višňový dort
|
|
