|
Recepty -
Saláty olejSaláty - návody k vaření - online kuchařka
| Salát je pokrm připravovaný z jednoho či více druhů potravin pokrájených na menší kousky a ochucených nejčastěji řídkou zálivkou nebo hustší omáčkou (dresinkem). Jako surovina k přípravě salátů se často používá zelenina, dále maso, sýr, pečivo, těstoviny, vejce, ovoce apod. Salát se podává k obohacení hlavního jídla, plnější saláty se mohou podávat jako hlavní chod. K chuťově méně výrazným druhům salátů podáváme vždy jemný (například vinegretkový dresink) a naopak k salátům s výraznou chutí patří pikantnější zálivky. Vinegretkový dresink je jeden z nejjednodušších dresinků, který lehce uděláme z octa a oleje. Případně můžeme podle chuti přidat různé bylinky, jež jsou pro dresinky velice důležité, pro svou chuť, vůni i pro účinky na zdraví. Používají se čerstvé, protože jen tak mají nejvyšší obsah vitaminů. Nejčastěji se používá petržel, bazalka, pažitka a oregano. Základem většiny dresinků je majonéza. Dnes se vyrábí ve průmyslově z pasterovaných vajec, ale domácí majonéza obsahuje syrová vejce. Dietní náhradou za tučný dresink je jogurt nebo nízkotučná smetana.
Potravinářské, jedlé oleje jsou rostlinné kapalné triacylglyceroly. Mohou mít jednu nebo více nenasycených vazeb. Čím více je dvojných vazeb v řetězci, tím je olej tekutější. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 642 receptů | Zobrazuji: 621-640 receptů | 1 ... 29 | 30 | 31 | 32 |
Nejlepší recept na Slanečkový salát |
|
Uvaříme a oloupeme brambory, Nakrájíme je nadrobno, přidáme uvařené neslané fazole, v mléce vymáčené, vykostěné a nadrobno nakrájené. Cibuli jemně nakrájíme a krátce povaříme spolu s mletým pepřem v pěti lžících vody. Okurky nastrouháme a spolu s ole...
|
|
|
Jarní těstovinový salát |
|
Cestoviny uvaríme, scedíme a premiešame s olejom. Pridáme na polkolieska narezané redkvičky, na drobnejšie kúsky narezané uhorky a nasekané vňate pažitky a cibuľky. Premiešame. Premiešame ingrediencie na zálievku a vmiešame do šalátu. Necháme chvíľu v chlad...
|
|
|
Dietní salát z červené řepy na večeři - recept od maminky |
|
Neoloupanou řepu zhruba 2 hodiny vaříme. Necháme vychladit, oloupeme a nahrubo nastrouháme. Přidáme na kostičky nakrájené kyselé okurky, hrášek s mrkví-buď sterilizované, nebo čerstvé. Pokud použijeme čerstvou mrkev, chvíli ji povaříme a nakrájíme na kost...
|
|
|
Recept na Salát z tortellin s domácí Majolkou® |
|
Uvařené a vychlazené tortelliny smícháme s na kostičky nebo nudličky nakrájenými žampiony, okurkami, paprikou, sýrem, vejci a mírně osolíme / sůl je třeba uvážit podle chuti majonézy/. Majonézu připravíme tak, že do vysokofrekvenčního mixéru nalijeme ml...
|
|
|
Rajčatový salát s Fetou - recept od maminky |
|
Rajčata omyjeme a zbavíme seminek. Dužinu pokrájíme na kostičky a dáme do síta, aby odkapala veškerá tekutina. Pak dáme do mísy, přidáme jemně nastrouhaný česnek, drobně pokrájenou bazalku a lžíci oleje. Fetu pokrájíme na zhruba stejně velké kostičky jak...
|
|
|
|
Recept na Hruškový salát s mandlemi |
|
Z olivového oleje, medu, citronové šťávy, balsamikového octa a soli vymícháme zálivku. Hrušky oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, které podle potřeby překrájíme. Salát natrháme na menší kousky a přidáme k hruškám. Vše zalijeme zálivkou, promíchám...
|
|
|
Salát ze zelených fazolek |
|
Uvarené fazuľky dáme do misy, pridáme na kocky narezané paradajky a tofu, na kolieska narezané cibuľky. Olej vyšľaháme so šťavou, soľou a korením a vlejeme na šalát. Premiešame a necháme v chlade odstáť....
|
|
|
Recept na Zelenina alias salát |
|
Do mísy si připravíme okurek, papriku, balkánský sýr nakrájený na malé i velké kostičky, rajčata si nakrájíme na měsíčky, zalijeme trochou octu, nasypeme trochu moučkového cukru a špetku soli, pepř a na konec zalijeme vodou (trochou vody )...
|
|
|
Recept na Salát z mangoldu a hub |
|
Listy mangoldu aj so stopkou umyjeme, necháme okvapkať, pokrájame na cca 2 cm prúžky. Huby dobre prevaríme v slanej vode, vychladíme, necháme odkvapkať na sitku. Prešľaháme olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie, pretlačíme cesnak. Zálievkou prelejeme šalát,...
|
|
|
Sójový salát s červenou řepou a česnekovým dressingem |
|
Zmiešame jogurt s kyslou smotanu. Potom postupne za stáleho šľahania metličkou prilievame mlieko, kým nevznikne hladký krém. Pridáme prelisovaný cesnak, dosolíme a dobre prešľaháme. Zálievka má byť hustá, ale tečúca. Do misky dáme na malé kocky narezanú cv...
|
|
|
Recept na Bramborový salát III. |
|
Brambory se slupkou umyjeme a uvaříme do měkka. Totéž uděláme se zeleninou. Vychladlé brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, přidáme hrášek a ostatní zeleninu drobně nakrájenou. Přidáme na kostičky vajíčka. Zamícháme, osolíme, zakápneme, worchestrovo...
|
|
|
Salát z červené řepy s Fetou |
|
Vařenou červenou řepu nastrouháme na hrubém struhadle. Ochutnáme, osolíme a dochutíme balsamic octem, olivovým olejem a citronovou štávou. Necháme 10 minut proležet a poté podáváme sypané sýrem Feta....
|
|
|
Recept na Salát s tuňákem |
|
Nedavam ziadne vahy ani merania , vsetko bolo od oka. Plus ja mam rad paradajky nakladane v oleji, tak som si dal viac. Tuniak podla vyberu rozoberieme na male kusky, ale v obidvoch pripadoch, ci v naleve alebo v oleji by som nepouzil ani jedno do salatu. Radsej pridat lyzicu k...
|
|
|
Salát ze šruchy a rukoly |
|
Premyjeme šruchu - mladé výhonky a listy, necháme odkvapkať. Tak isto rukolu. Paradajky umyjeme a pokrájame. Dáme do misy paradajky, šruchu a rukolu, osolíme, pokvapkáme olejom a citrónom, premiešame. Na koniec opatrne vmiešame vajíčka. Necháme odstáť. Neprid...
|
|
|
Recept na Mrkvovo-zelný salátek |
|
Zeli nakrouhame, mrkev nahrubo nastrouhame a vse zalijete zalivkou z oleje, octu a cukru. Poradne promichame a nechame v lednicce zhruba hodinku odlezet....
|
|
|
Nejlepší recept na Salát z rukoly s pečenou dýní a sýrem feta |
|
Očistěnou dýni pokrájíme na menší kousky a dáme ji do trouby, vyhřáté na 200° C. Pečeme cca 20 minut. Rukolu omyjeme a osušíme, sýr nakrájíme na drobné kostky. Na taliř rozložíme lístky rukoly, zakápneme olejem, obložíme vychladlou pečenou dýní a...
|
|
|
Nejlepší recept na Rychlá majonéza na vánoční salát Retro. |
|
3 celá vajíčka, 3 polévkové lžíce stolního oleje a trochu soli hodně rozmícháme v hrnku. Pak hrnek postavíme na sporák do kastrolu s trochou vody a ve vodní lázni mícháme, až majonéza zhoustne. Odstavíme a mícháme až do vychladnutí. Podle chuti okyselíme,...
|
|
|
Cizrnový salát s tuňákem |
|
Tuňáka slijeme, dáme do mísy a vidličkou rozdělíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a pokrájíme na tenká půl kolečka. Slitou cizrnu smícháme s tuňákem, cibulí, přidáme kousky ledového salátu a přepůlená rajčátka. Promícháme, můžeme zakápnout oleje...
|
|
|
Nejlepší recept na Salát ze sýra Niva |
|
olej, korenie, ocot , cukor vyšlaháme , pridame nastrúhanú nivu, na malé kocečky nakrájanú cibuľu, uhorku a orechy , kukuricu všetko dobre premiešame a dáma do chladničky na 2-3 h. Podávame s hriankami....
|
|
|
1 ... 29 | 30 | 31 | 32 | Nalezeno: 642 receptů | Zobrazuji: 621-640 receptů |
|
|
|