Recept na Sachrové krychličky
Recept na Sachrové krychličky je zařazen v kategorii cukroví - pečené.
K přípravě Sachrové krychličky budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
120 g hořké čokolády (použila jsem 70%) 140 g másla 140 g moučkového cukru 120 g polohrubé mouky 4 velká vejce špetka mletého nového koření špetka soli 200 g čokoládové polevy (doporučuji dvojnásobné množství) meruňková marmeláda kakao holandského typu jakékoliv zdobení.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Sachrové krychličky
Recept na Sachrové krychličky:
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu na vaření a necháme lehce vychladnout. V robotu vyšleháme z másla a moučkového cukru lehkou nadýchanou pěnu, do které postupně zašleháme jeden žloutek za druhým (tedy ne jenom tři, ale všechny čtyři :-)). Opatrně, pomalu, zamícháme vychladlou rozpuštěnou čokoládu. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh a střídavě s moukou, smíchanou s mletým novým kořením, opatrně, jenom obracením stěrkou, vmícháme do žloutkové pěny. Vylejeme na plech vyložený pečícím papírem a v troubě vyhřáté na 180°C upečeme. Trvá to cca 15-20 min. Je potřeba hlídat, aby se piškot nevysušil!! Na téměř vychladlý natřeme meruňkovou marmeládu a přes sítko poprášíme práškovým kakaem. Necháme dobře vychladnout a pak krájíme na krychličky cca 3x3 cm. Ty pomocí vidličky namáčíme v rozehřáté čokoládové polevě. Po zatuhnutí jakkoliv zdobíme, v mém případě to bylo bílou čokoládovou polevou.
Poznámka k receptu na Sachrové krychličky:
Inspirace v Chuť a styl.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Sachrové krychličky, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: senky (Jana)
- Datum vložení: 18.02.2014
- Počet porcí: plech o velikosti 20 x 30 cm
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Cukroví - Pečené
- Suroviny: 120 g hořké čokolády (použila jsem 70%) 140 g másla 140 g moučkového cukru 120 g polohrubé mouky 4 velká vejce špetka mletého nového koření špetka soli 200 g čokoládové polevy (doporučuji dvojnásobné množství) meruňková marmeláda kakao holandského typu jakékoliv zdobení
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na sachrové krychličky,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Sachrové krychličky - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Sachrové krychličky
|
|
