|
Recept na Rybí kuličky vařené v rajčatové omáčce
Recept na Rybí kuličky vařené v rajčatové omáčce je zařazen v kategorii ryby.
K přípravě Rybí kuličky vařené v rajčatové omáčce budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Omáčka 3 jemně nasekané stroužky česneku 2 PL oleje 2 větší rajčata, oloupaná a nasekaná nebo konzerva oloupaných, nakrájených rajčat 3 PL rajčatového protlaku 1 lžíce cukru (nebo podle chuti) 1 chilli paprička Rybí kuličky 500g filetu z kapra 4 PL strouhanky 1 vejce ¼ lžičky mletého zázvoru špetka nastrouhaného muškátového oříšku sůl pepř 3 lžíce nasekané petrželky.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Rybí kuličky vařené v rajčatové omáčce
Recept na Rybí kuličky vařené v rajčatové omáčce:
Omáčka - v kastrolu osmažte na oleji česnek, přidejte rajčata, rajčatový protlak, ochuťte cukrem, solí, přidejte chilli papričku, přilejte asi půl litru vody a přiveďte k varu. Během vaření omáčku ochutnávejte, pokud je dost ostrá, chilli papričku odstraňte, případně podle chuti omáčku dochuťte. Rybí kuličky – rybí maso pomelte, smíchejte s ostatními přísadami, dochuťte podle svého a vypracujete tužší těsto. Lžičkou odebírejte kousky a vytvořte menší kuličky. Rybí kuličky vložte do vroucí omáčky a 20 až 25 minut vařte. Během vaření občas promíchejte. Příloha – doporučena rýže.
Poznámka k receptu na Rybí kuličky vařené v rajčatové omáčce:
Recept je z knihy - Kniha o židovské kuchyni , autorka Claudia Rodenová Autorka píše .......všechny orientální komunity vaří rybí kuličky nebo válečky v různých omáčkách. Nejčastěji dělají rajskou omáčku. Uvedený recept je marocká verze. V Egyptě dávají místo zázvoru a muškátového oříšku ½ lžičky mletého kodiandru, 1 lžičku mletého římského kmínu a 2 rozdrcené stroužky česneku. V severní Africe přidávají menší množství dalších příchutí: muškátový květ, mletou kurkumu nebo šafrán, strouhaný čerstvý zázvor, mletou skořici a nové koření,drcený česnek.... Petrželku jsem neměl, použil jsem libeček. Z hlavy a odřezků byla moc dobrá polévka http://www.toprecepty.cz/recept/15457-rybi-polevka...
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Rybí kuličky vařené v rajčatové omáčce, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Jiri V. (Jiří Vranka)
- Datum vložení: 20.12.2011
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Ryby
- Suroviny: Omáčka 3 jemně nasekané stroužky česneku 2 PL oleje 2 větší rajčata, oloupaná a nasekaná nebo konzerva oloupaných, nakrájených rajčat 3 PL rajčatového protlaku 1 lžíce cukru (nebo podle chuti) 1 chilli paprička Rybí kuličky 500g filetu z kapra 4 PL strouhanky 1 vejce ¼ lžičky mletého zázvoru špetka nastrouhaného muškátového oříšku sůl pepř 3 lžíce nasekané petrželky
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na rybí kuličky vařené v rajčatové omáčce,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Rybí kuličky vařené v rajčatové omáčce - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Rybí kuličky vařené v rajčatové omáčce
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
