Recept na Roláda s avokádem
Recept na Roláda s avokádem je zařazen v kategorii slané pečivo.
K přípravě Roláda s avokádem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
5 vajec 5 PL hladké mouky 2PL smetanového křenu 2 stroužky česneku 1ČL Prášku do pečiva špetka soli 2 svazky pažitky Na náplň: 200g bylinkového pomazánkového másla 200g šunky 2dl smetany ke šlehání 1 zralé avokádo 1 červenou kapii sůl bílý pepř.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Roláda s avokádem
Recept na Roláda s avokádem:
Žloutky a sůl vyšleháme do světle žluté tuhé pěny. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a zamícháme. V druhé míse z bílků a soli ušleháme tuhý sníh. Třetinu sněhu, křen a prolisovaný česnek vmícháme do žloutkové směsi a zbylý sníh zlehka vmícháme ruční metlou. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Plech vložíme do trouby rozehřáté na 200´C a pečeme 8 minut dozlatova. Hotový piškotový plát přikryjeme vlhkou utěrkou a necháme vychladnout. Pomazánkové máslo a smetanu dáme do mísy a vyšleháme do tuhého krému. Dochutíme solí a pepřem. Čtvrtinu krému si odložíme. Na piškotový plát naneseme tenkou vrstvu krému, poklademe plátky šunky, opět překryjeme krémem, poklademe na nudličky nakrájenou paprikou a na kostičky nakrájeným avokádem. Pomocí pečícího papíru roládu pevně stočíme, zabalíme do folie a necháme 3 hodiny v lednici ztuhnout. Nakonec roládu potřeme zbylým krémem, posypeme pažitkou a nakrájíme na plátky.
Poznámka k receptu na Roláda s avokádem:
Tip: Na nádivku můžeme použít různé druhy pomazánkového másla nebo tvaroh, taktéž zelenu, ovoce a bylinky. V době Velikonoc je výborné roládu posypat naklíčenou řeřichou.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Roláda s avokádem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Bahula
- Datum vložení: 06.11.2012
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Slané pečivo
- Suroviny: 5 vajec 5 PL hladké mouky 2PL smetanového křenu 2 stroužky česneku 1ČL Prášku do pečiva špetka soli 2 svazky pažitky Na náplň: 200g bylinkového pomazánkového másla 200g šunky 2dl smetany ke šlehání 1 zralé avokádo 1 červenou kapii sůl bílý pepř
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na roláda s avokádem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Roláda s avokádem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Roláda s avokádem
|
|
