Recept na Rarášci se zázvorem a citronovou kůrou
Recept na Rarášci se zázvorem a citronovou kůrou je zařazen v kategorii vepřové maso.
K přípravě Rarášci se zázvorem a citronovou kůrou budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
400 g vepřové kýty 2 vejce 2 lžíce oleje 1 lžíce Čertovské omáčky/použila jsem Otma 1 lžíce nastouhaného zázvoru 1 lžička nastrouhané citronové kůry 5 lžic Solamylu sůl najenmo nastrouhaný tvrdý sýr/použila jsem 80g Goudy na 6ks placiček olej na smažení.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Rarášci se zázvorem a citronovou kůrou
Recept na Rarášci se zázvorem a citronovou kůrou:
Masao nakrájíme na drobounké kostičky. Všechny ostatní suroviny, kromě soli pořádně promícháme, přimícháme nakrájené maso a necháme alespoň půl dne uležet(já jsem nechala přes noc). Po uležení masovou směs dochutíme solí. Do rozehřátého tuku klademe lžící hromádky, které lehounce roztáhneme do menších placiček a na slabém plameni smažíme z každé strany přibližně 7minut. Smažíme opravdu pozvolna, aby se placičky nepřipalovaly a maso se důkladně propeklo. Sýrovou variantu připravíme tak, že po otočení usmaženou stranu posypeme nastrouhaným sýrem a dosmažíme. Hotové placičky klademe na papírovou utěrku odsát tuk. Můžeme podávat s různě upravenou zeleninou a pečivem, nebo jako hlavní chod s bramborovou kaší.
Poznámka k receptu na Rarášci se zázvorem a citronovou kůrou:
Různých „Rarášků“je tady opravdu hodně.Já jsem si zaimprovizovala pouze s kombinací zázvoru a kůry a takto ochucené maso nám velice chutnalo.Čertovskou omáčku jsem přidala spíše pro barvu. Místo ní můžete použít trochu mleté papriky. Polovinu placiček jsem udělala se sýrem, kterého jsem měla ještě kousek v lednici a tím jsme vlastně měli dobrotu 2v1. Našla jsem jeden rcp od Jany Remkové, který tady přidávám. Není podobný složením surovin, ale minimální množstvím použitých surovin:-)
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Rarášci se zázvorem a citronovou kůrou, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Anna Kocikova (Drahuš)
- Datum vložení: 02.08.2013
- Počet porcí: 12 ks placiček o průměru cca 9cm
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Vepřové maso
- Suroviny: 400 g vepřové kýty 2 vejce 2 lžíce oleje 1 lžíce Čertovské omáčky/použila jsem Otma 1 lžíce nastouhaného zázvoru 1 lžička nastrouhané citronové kůry 5 lžic Solamylu sůl najenmo nastrouhaný tvrdý sýr/použila jsem 80g Goudy na 6ks placiček olej na smažení
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na rarášci se zázvorem a citronovou kůrou,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Rarášci se zázvorem a citronovou kůrou - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Rarášci se zázvorem a citronovou kůrou
|
|
